মরল মাশরুম সুস্বাদু এবং এই সস গ্রিল স্টেক, চোপ, এবং roasts একটি চমৎকার বুস্ট প্রদান করা হবে। এই রেসিপি সুস্বাদু morels জন্য আহ্বান, যদি আপনি তাজা ভাল মানের morels অ্যাক্সেস আছে, তারপর রেসিপি জন্য একটি মাশরুম স্বাদ সঙ্গে এটি ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 20 শুকনো মটরশুঁটি
- 1 1/2 কাপ / 360 এমএল গরম পানি
- 1/4 কাপ / 60 মিলি শুষ্ক লাল ওয়াইন
- 1 ছোট mayot, পুদিনা কাটা
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল তাজা থেরাই
- 1/4 চা চামচ / 1.25 মিলিগ্রাম টমেট মাটি কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ / 1.25 এমএল চূর্ণ cloves
এটা কিভাবে
বড় বাটি মধ্যে সুসজ্জিত Morel মাশরুম রাখুন। মাশরুম উপর 1 1/2 কাপ / 360 এমএল গরম জল ঢালা। বাটি কভার এবং 15-20 মিনিটের জন্য বসতে দিন। বাটি সংরক্ষণের তরল থেকে মাশরুম সরান। পেট কাগজ towels সঙ্গে শুষ্ক এবং সরাইয়া সেট। অমেধ্য অপসারণ তরল তরল প্রয়োজন দ্বিগুণ এটি প্রয়োজন এই মাশরুম স্বাদ আপনার সস ভিত্তি হবে। রিসার্চ 1 কাপ / 240 ml মাশরুম স্বাদ।
প্যানের গরম জলপাই তেল এবং কাটা কাটা দামী দই।
মাঝারি তাপে 2-3 মিনিট রান্না করুন। মাশরুম এবং ওরচেস্টারশায়ার সস, ওয়াইন, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন। ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাশরুম থেকে 1/4 কাপ মাশরুমের স্যুপ দিন। রান্নার সময় শেষ দিকে cloves এবং থমকে যোগ করুন। একবার সস দিয়ে রান্না করে সস তৈরি করা হ'ল, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 198 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,753 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |