এটি একটি দ্রুত এবং সহজ grilled মাহি মাহি সঙ্গে চুন এবং cilantro একটি চমৎকার মিশ্রণ। নিজেই সব নিখুঁত যদিও, এই Mahi Mahi fillets মাছ টকো মধ্যে চমত্কার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 6 ওজ ./180 এমএল মাসী-মাহি (ফিললেস)
- মারিনাডে জন্য:
- 2 লাইট (রস)
- 3 টেবিল চামচ। / 45 এমএল সয়া সস
- ২ টেবিল চামচ। / 30 এমিল আদা (ময়দা)
- ২ টেবিল চামচ। / 30 এমএল তেল *
- 1 টেবিল। 15 এমএল (কাটা টাটকা)
- 1/2 টেবিল চামচ
- 1/4 টেবিল চামচ। 1/২5 মিলি লবণ
এটা কিভাবে
একটি ছোট নমে সমস্ত marinade উপাদানের একত্রিত। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে ঢালা মাসি-মাহি ফিললেট যোগ করুন। কোট চালু করুন ২0 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর এয়ার, সীল ব্যাগ, এবং রেফ্রিজারিতে রাখুন
Preheat গর্ত উচ্চ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না grate পরিষ্কার। Marinade থেকে fillets সরান এবং marinade যাও রাখা। গ্রিল উপর মাছ fillets রাখুন। প্রায় 6 মিনিট বা চেহারা অস্পষ্ট পর্যন্ত গ্রিল। সঙ্কুচিত পার্শ্ব নেভিগেশন সংরক্ষিত marinade একটু আনে।
ফ্লিপ করুন এবং অতিরিক্ত 6 মিনিটের জন্য অথবা মাঝখানে মাঝারি আকারে মাছের ছিটান না হওয়া পর্যন্ত (145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার জন্য অনুসন্ধান করুন) অবিরত করুন। তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
* একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট সঙ্গে একটি তেল চয়ন করুন।