রিসটোটসকে একটি ইটালিয়ান শর্ট শেল চাল (আবরবরিও সবচেয়ে সাধারণ বৈষম্য) দিয়ে তৈরি করা উচিত এবং তারপর চাল ধুয়ে ধীরে ধীরে এক সময়ে তরল মাত্রায় সিক্ত করা উচিত। এই চাল চালায় স্টেচস এবং প্রাকৃতিক সস বিকাশ করতে পারবেন। কিন্তু এই নিয়মগুলি যেখানে শেষ হয়, যেমনটি আপনি এই আশ্চর্যজনক বৈচিত্র্যের নিরামিষ (এবং কিছু শ্যাগান ) রিসটোটস দ্বারা দেখতে পারেন।
09 এর 01
মুরগির মাংসের মাশরুম রিসোতোসাদা ওয়াইনের সাথে, অগভীর এবং ক্রিম, এই পূর্ণ সুস্বাদু নিরামিষ risotto হয়। রেসিপি শুকনো porcini এবং তাজা সাদা মাশরুম উভয় জন্য কল, এটি একটি মাংসহীন থালা তৈরি করে যে নিরামিষ মাশরুম প্রেমীদের প্রশংসা করবে আপনি এই shiitake risotto চেষ্টা করতে পারেন edamame সঙ্গে কিছু ভিন্ন জন্য
02 এর 09
পারমেশান রিসোটোহেইলি হ্যারিসন / গেটি ছবি অতিরিক্ত cheesey ইতালীয় স্বাদ জন্য, একটি Parmesan পাঁজর মধ্যে বা দুই যখন simmering stovetop যোগ করুন, যদি আপনি তাদের হাত আছে। এটি একটি সহজ এবং ক্লাসিক risotto, এবং Parmesan পনির গন্ধ মানে এটি বাচ্চাদের সঙ্গে একটি আঘাত হবেন।
09 এর 03
সূর্য শুকনো টমেটো রিসোটোযদি আপনি একটি কম চর্বিযুক্ত vegan risotto চেষ্টা দ্বিধাগ্রস্ত হয়, এটি চেষ্টা করা এক। এটি সূর্য শুকনো টমেটো এবং প্রচুর তাজা ইতালীয় herbs, সুবাস এবং parsley সহ সুবাসিত। সূর্যের শুকনো টমেটো দিয়ে রিসোটটো একটি অব্যবহৃত, সুস্বাদু নিরামিষভোজন এবং দুগ্ধজাত শ্যাভেজ প্রধান খাবার।
04 এর 09
ক্লাসিক হোয়াইট ওয়াইন ভেজ রেসোতোজেমস অ্যান্ড জেমস / গেটি ছবি একটি আশ্চর্যজনক vegan এবং দুগ্ধ মুক্ত শ্যাবরণ risotto রেসিপি, এটি ওঠা এবং হালকা রাখা অতিরিক্ত চর্বি প্রচুর পরিবর্তে সাদা ওয়াইন দিয়ে তৈরি। হ্যাঁ, আপনি এটি মার্জিত করার জন্য শূকর মার্জারিন এবং দুগ্ধ বিকল্প যুক্ত করতে পারেন, কিন্তু এই ক্লাসিক এবং মৌলিক রেসিপি সঙ্গে, ওয়াইন এর গন্ধ পরিবর্তে মাধ্যমে shines।
05 এর 09
ভ্যাগান পাম্পকিন রিসোটোতানিয়া ম্যাটিয়েইল / গেটি ছবি ক্লাসিক ইটালিয়ান রিসোটোতে একটি নিরামিষ এবং vegan twist - কুমড়ো! কেন না? কুমড়ো একটি শুকনো এবং অনন্য স্বাদ যোগ করার জন্য নিখুঁত যোগ, হিসাবে একটি নিরামিষ কৃতজ্ঞতাপূর্ণ প্রবেশদ্বার , বা যে কোনও সময়। এই ইতালিয়ান রিসোটো রেসিপি উভয় নিরামিষ এবং vegan হয়। আরও দেখুন: আরও কফির কুমড়া রেসিপি
06 এর 09
হ্রাস-চর্বি টফু এবং আতিশোক রিসোটোআলেকজেনা / গেটি ছবি একটি অসাধারন রিসোটোটাকে কিছু অদ্ভুত রিসোটটোর উপাদান থেকে প্রচুর পরিমাণে স্বাদযুক্ত করে তুলেছে, যেমন তীব্র ক্রিম বা পনিরের পরিবর্তে তাফু, আপেলের রস এবং তিলের তেলের মতো, তাই এটি প্রথাগত রিসোটোসের চেয়ে চর্বি কম। এক রেসিপি রিভিউর বলেছেন, "আশ্চর্যজনকভাবে ভাল, সুন্দর এবং হালকা তা না থাকলে আমরা হালকা এবং হালকা আধা চা চামচ থেকে আধা চা চামচ যোগ করে আছি।"
09 এর 07
পুরো শস্য রিসটোটস
রুজেস / গেটি ছবি একটি purist বলে এটা ইতালীয় চাল সঙ্গে তৈরি করা হয় না, যদি সত্যিই একটি risotto না, কিন্তু আপনি একটি চাল risotto হিসাবে একই ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে সমগ্র শস্য রান্না করতে পারে কোন কারণ নেই।
09 এর 08
ভেজ রিসোটto রন্ধন টিপসকন্ডোর 83 / গেটি চিত্র আমি যদি আপনি এই সব টিপস টিপস অনুসরণ করে, আপনি একটি সহজ এবং কম চর্বি vegan risotto তৈরি করতে পারেন এবং আপনি এমনকি পনির, ক্রিম বা ভারী মাংস ভিত্তিক broths মিস করবেন না। ভ্যাজন রিসটস সত্যিই শ্রেষ্ঠ। কিন্তু শাহ! কাউকে বলো না! অন্যেরা মনে করে তাদের মাখন, পনির, এবং মুরগির মাংস রশিটো ভাল। আমরা সবাই সত্য জানি এখানে কীভাবে নিখুঁত শ্যাগান রিসোটো তৈরি করতে হয়
09 এর 09
এমনকি আরো অবিশ্বাস্য নিরামিষ রেসোটো আইডিয়া
মার্টিন্টুজার / গেটি ইমেজ