গ্রিল মাটলোফ

আপনি grill উপর একটি মাশরুম খুঁজে আশা নাও হতে পারে, কিন্তু আবহাওয়া মহান এবং গ্রিল পাওয়া যায়, কেন না?

এই flavorful meatloaf একটি সহজ প্রস্তুতি এবং এটি গ্রিল উপর রান্না করা হয়। প্রায় 350 F (180 C) এর মাঝারি তাপে ঘন তাপমাত্রা স্থির রাখতে চেষ্টা করুন, এবং একটি ভারী শুল্ক ডিসপোজেবল অ্যালুমিনিয়াম প্যান বা ভারী ডিউটি ​​ফয়েলের ডবল বেধ ব্যবহার করুন।

চর্বিযুক্ত বারবিকিউ সস বা বিকল্প গ্লাস সঙ্গে রুটি শীর্ষ, বা একটি গৃহ্য বারবিকিউ sauc ই ব্যবহার। আপনি টিপস এবং বৈচিত্র মধ্যে গ্লাস রেসিপি পাবেন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 পাউন্ড মাটির গরুর মাংস (লবন 85% থেকে 90%)
• 1/2 পাউন্ড শুয়োরের মাংস (মাটি)
• 1/3 কাপ কেচাপ
• 2 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
• 1 টি ডিম (বড়)
• 1 কাপ রুটি টুকরা (নরম)
• 1 কাপ পেঁয়াজ (তাজা বা পাতলা পাতলা পাতলা পেঁয়াজ)
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/4 চা চামচ কালো মরিচ (মাটি)
• ঐচ্ছিক: বারবিকিউ সস (একটি গ্লাস জন্য)

এটা কিভাবে

1. প্রায় 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের তাপ (180 ডিগ্রী সেলসিয়াস / গ্যাস 4), বা কোয়েলগুলির জন্য মাঝারি তাপ গরম করুন।
2. মাটির গরুর মাংস , শুয়োরের মাংস, কেচআপ, ডিম, রুটি টুকরা , পেঁয়াজ মিশ্রণ, লবণ, মরিচ মিশ্রিত করা পর্যন্ত ভাল মিশিয়ে মিশ্রণ। ভারী দায়িত্ব ফয়েল বা একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যানের একটি ডবল টুকরা এ, একটি রুটি মধ্যে মাংস মিশ্রণ ফ্যাশন।
3. বার্বাকু সস সঙ্গে ব্রাশ যদি ইচ্ছা।
4. 1 থেকে 1 1/2 ঘন্টার জন্য পরোক্ষ তাপ উপর মাংসের মাংস গ্রিল, বা এটি একটি তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার অন্তত 160 F নিবন্ধিত পর্যন্ত। 160 F স্থল মাংসের জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা। স্থল হাঁস জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হয় 165 F.

4 থেকে 6 এ সেবা দেয়

টিপস এবং বৈচিত্র

• কাটা পেঁয়াজের জায়গায় কাটা হিমায়িত সিঁড়ি মিশ্রণ (পেঁয়াজ, সিলেট, মরিচ, গাজর ইত্যাদি) ব্যবহার করুন। মাংসের মিশ্রন যোগ করার আগে ঠাণ্ডা বা সংক্ষিপ্তভাবে সস।
• মাটলোফের জন্য ঐচ্ছিক গ্লাস: 1/4 কাপ কেচাপের সাথে ২ টেবিল চামচ প্রস্তুত করা সরিষা এবং 1 টেবিল চামচ বাদামি শর্করা মেশান।
• বারবিকিউ সসের পরিবর্তে, মাংসের মাংসের মাথার উপরে কেচাপ বা চিলির সস দিয়ে ব্রাশ করুন।
• প্রায় 1/3 থেকে 1/2 কাপ ওট বা শুকনো রুটি টুকরা সঙ্গে নরম রুটি crumbs প্রতিস্থাপন করুন।
• একটি preheated 350 F oven মধ্যে meatloaf প্রায় 1 ঘন্টা জন্য বেকড; গ্লাস সঙ্গে বুরুশ এবং অন্য 15 মিনিট জন্য রান্না করা, বা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা পর্যন্ত।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	371
মোট চর্বি	16 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	6 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	6 গ্রাম
কলেস্টেরল	135 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	374 মিলিগ্রাম
শর্করা	২0 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	36 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)