এটি একটি মহান, সহজ সালাদ যা একটি 8-আউন্স স্টেক 2 জন্য একটি পূর্ণ খাবার মধ্যে প্রসারিত। একটি স্টেক সালাদ একটি ভাল উপায় স্যালাড বিশ্বের লাল মাংস ভালবাসেন যারা বাছাই করা একটি দুর্দান্ত উপায়। কোরিঞ্চন টুকরার খাঁটি মিষ্টি ঝুড়ি ড্রেসিংয়ে একটি আকর্ষণীয় মোচড় যোগ করে।
এই দিনগুলি ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস সম্পর্কে অনেক কথা আছে ভালো স্বাদ, এবং মাংস যে আরো স্বাস্থ্যকর, পশুদের জন্য আরো একটি ন্যায্য অভিজ্ঞতা উল্লেখ না। এটা প্রায়ই প্রচলিত মাংসের প্রস্তাবের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, কিন্তু এখানে কেবল মাত্র অর্ধেক পাউন্ড প্রয়োজন, এবং এটি সবকিছুর কাছাকাছি একটি সত্যিই চমৎকার পছন্দ - ক্রীড়াবিদদের থেকে পুষ্টিবিদদের প্রত্যেকে এবং ডাক্তাররা ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংসের উপকারিতাগুলি প্রকাশ করছে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (
- 8-আউন্স) শীর্ষ sirloin স্টেক
- কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- 4 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ আধা চা চামচ
- 2 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- 2 টিপস ডিয়োন সরিষা
- 8 কাপ শিশুর arugula, watercress, বা যেমন romaine হিসাবে অন্যান্য চটকান লেটুস
- 1 কাপ কাটা কাটা কাটা
- ¼ কাপ প্রায়শ কাটা কানিচোনস (ছোট টুকরা)
- ¼ কাপ কাটা স্কালিয়ানস
এটা কিভাবে
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্টিক সিজন, এবং কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি skillet মধ্যে তেল 1 চামচ চামড়া তাপ। প্রায় তিন থেকে চার মিনিটের জন্য স্ট্যাকের বাহিরে বাহিরে রাখুন, যতক্ষণ না বাইরে বাইরে রঙিন হয় এবং ভিতরের দিকে আপনার পছন্দমত রান্না করা হয়। একটি কাটিয়া বোর্ডে স্টেক সরান এবং স্লিপিং আগে 5 মিনিটের জন্য বসতে।
- স্ট্যাকের উপর নির্ভর করে, একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে বাকি 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল, balsamic ভিনেগার, সরিষা, এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রন। লেটুস এবং oregano যোগ করুন এবং একত্রিত টস। একটি কোণ নেভিগেশন শস্য বিরুদ্ধে স্টেক স্লাইড।
- পোষাকযুক্ত সালাদটি একটি ভর্তি প্লেটের মধ্যে রাখুন, এবং স্টেকের সাথে শীর্ষস্থানে এবং কাটা কাটা কাটা। কাঁটাচামচ এবং scallions উপর ছাঁটা এবং পরিবেশন করা।
আরো স্টেক রেসিপি। যদি আপনি আরেকটি চমৎকার স্বাদযুক্ত স্টেক লবণাক্ত বাছাই চান, তাহলে ধোঁয়াটে মিষ্টি থাই গ্রিল ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক সালাদ ব্যবহার করুন। এছাড়াও মজবুত মেক্সিকান সিজনের সঙ্গে গ্রিল মেক্সিকান রিব-আই স্টেকস চেক করুন। এবং যদি আপনি একটি চমত্কার, মাংস টেন্ডার কাটা উপর splurge করতে ইচ্ছুক হন, Roasted ব্রাসেলস Sprouts এবং লেবু-হরব মেয়ো সঙ্গে ফাইলট Mignon চেষ্টা করুন।
চেষ্টা আরও হৃদয়গ্রাহী সালাদ রেসিপি হবে চিকেন সেট সালাদ, চিকেন, টমেটো এবং লিমেন থেইমি ড্রেসিং, বাদামী রাইস সালাদ সঙ্গে Grilled পোকার লোন, এবং মধু লেবু ড্রেসিং সঙ্গে সবজি এবং বাদামি চায়ের সালাদ সঙ্গে চপ্পল সালাদ হতে হবে।
ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস সঙ্গে পার্থক্য কি?
আমেরিকান গ্রাসফিডবিফ.কম অনুযায়ী,
- গ্রাসফিড মাংসের মতো চর্বিযুক্ত চিকেন বা বন্য হরিণ বা এ্যালের মতো একই পরিমাণ চর্বি আছে
- একটি ঘাসযুক্ত বাহু থেকে একটি 6-আউন্স স্তর একটি grainfed স্টিার থেকে একটি 6-আউন্স স্টিকার চেয়ে প্রায় 100 কম ক্যালোরি আছে।
- যদিও ঘাসের মাংসটি "খারাপ" চর্বিযুক্ত (চর্বিযুক্ত চর্বি সহ) কম থাকে, তবে এটি "ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড" নামক "ভালো" চর্বিযুক্ত দুটি থেকে ছয় গুণ বেশি করে দেয়।