Witlof হল নেদারল্যান্ডস একটি অনেক ভালোবাসার উদ্ভিজ্জ। যুক্তরাষ্ট্রের বেলজিয়ান হিসাবে সুপরিচিত হিসেবে সুপরিচিত, এটি চাষ করা চিকরি তিন ধরনের (রেডিকচিও এবং চিনির দুটি দুটি) যেগুলি অনেক জাতের মধ্যে আসে।
বেলজিয়ান প্রান্তীয়টি সহজেই বছরব্যাপী পাওয়া যায় না কিন্তু কার্বোহাইড্রেট খুব কম থাকে, এটি কম ক্যারব ডায়টেক্টের জন্য আদর্শ করে তোলে। এটি কাঁচা ব্যবহার বা অবিরাম উপায় রান্না করা যাবে।
WINDLOF ব্যবহার করার জন্য নিম্নলিখিত উপায় অ্যাঙ্গেলিক Schmeinck দ্বারা Smaquvrienden থেকে, টিপস, pairings, এবং কিছু 80 শাকসব্জি জন্য রেসিপি একটি গাইড। এই ধারণা প্রকাশ করা হয়েছে এবং প্রকাশক অনুমতি সঙ্গে এখানে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে
7 Witlof ব্যবহার করার উপায়
- ম্যাপেল সিরাপ এবং শেরি ভিনেগারের সাথে একটু মুরগির মধ্যে মুরগির মাংসের মিশ্রণ পিকে পিচ এবং বেকড সিপস (পোর্শি মাশরুম) দিয়ে পরিবেশন করুন।
- মাজা করা আলু এবং আধা কাপে কাঁচা মরিচ দিয়ে স্ট্যাম্পপট তৈরি করুন এবং ভেলের মটরশুঁটি, মাশরুম সালসা, এবং বুড়ানকাজ দিয়ে পরিবেশন করুন ।
- মাংসে সউটুইটফ্লফ মৃদু পর্যন্ত এবং তারপর ট্যার্পিস্ট বিয়ার, মধু, এবং ঋতুস্রাবের সাথে কারমেলাইজড হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- সস ক্রিম, পিয়ার, আখরোট, এবং খাস্তা-বেকড পেনেট্টা সঙ্গে julienned witlof মিশ্রিত করে একটি সালাদ করুন।
- তারিখ সিরাপ, Aceto balsamico (balsamic ভিনেগার), এবং থেইম সঙ্গে একটি বিটলফ tarte tatin প্রস্তুত করুন।
- কমলা রস এবং zest এবং lemongrass সঙ্গে বেল্ট মধ্যে স্টউল witlof এবং গ্রিল স্যামন এবং hollandaise সস দিয়ে পরিবেশন করা।
- কাঁচা ময়দা সঙ্গে একটি সালাদ করা, এবং একটি দই এবং চিজ ড্রেসিং, সবুজ আপেল, এবং হেরিং সঙ্গে পরিবেশন করা।
উইটলফ ব্যবহার করে রেসিপি
- ডাচ উইটলফ, বেকন, এবং আখরোট রেসিপি - এই সহজ অ্যাচিটারাইজটি মাখনের মতো বেকিং পনির, খিচুড়ী বেকন, এবং ভঙ্গুর আখরোট দ্বারা একত্রিত করে তৈরি হয় এবং একান্তে পরিতৃপ্ত পাতাগুলিতে একটি চিকচিক করে।
- ডাচ গরম প্রান্তীয় সালাদ রেসিপি - প্রারম্ভিক কোন তিক্ততা নিক্ষেপ করার জন্য, এটি জলপাই তেল সঙ্গে রোস্ট করা হয় এবং স্বাদযুক্ত মধু-সরিষা সস এবং ফ্রিজল্যান্ড, একটি নেদারল্যান্ডস প্রদেশ থেকে তাজা চাঁচা clove পনির সঙ্গে পরিবেশিত।
- ডাচ ক্রিম অফ বেলজিয়ান এডিইপ স্যুপ রেসিপি - এই চমৎকার স্যুপ উৎপাদনে একসঙ্গে সাঁতার কাটানোর জন্য এনিয়েভ, পেঁয়াজ এবং ক্রিম।
- ডাচ প্রথাগত, হাম, এবং আলু গ্রাতিন রেসিপি - প্রতিটি ডাচ পরিবার তাদের নিজস্ব সংস্করণ আছে বলে মনে হয়, এই সান্ত্বনা-খাদ্য casserole থালা মধ্যে আলু দিয়ে তৈরি বা পাশে পরিবেশিত করা যেতে পারে।