হানি হল জৈবিক, প্রাকৃতিক চিনি বিকল্প যা পেটে সহজে কোনও additives নেই, এটি সব রান্না প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কযুক্ত এবং একটি অনির্দিষ্ট বালুচর-জীবন।
ইতিহাস জুড়ে মধু ব্যবহার সম্পর্কে তথ্য
হানি লিখিত ইতিহাস হিসাবে পুরানো হিসাবে প্রাচীন হিসাবে, 2100 খ্রিষ্টপূর্বাব্দের ফিরে ডেটিং, যেখানে এটি সুমেরীয় এবং বাবিলের কনিফর্ম লেখা, হিট্টিট কোড, এবং ভারত ও মিশরের পবিত্র লেখাগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছে। এটা যে সম্ভবত তুলনায় এমনকি পুরানো হয়।
এর নাম ইংরেজী হিংগ থেকে আসে , এবং এটি মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত প্রথম এবং সর্বাধিক ব্যাপক মিউট্যানার ছিল। কিংবদন্তি অদ্ভুত প্রেমীদের লক্ষ্য করার আগে মধু তার প্রেম তীর ডুবা যে এটা আছে কিংবদন্তি।
বাইবেলের ওল্ড টেস্টামেন্টে, ইসরায়েলকে প্রায়ই "দুধ ও মধু ভূমি" বলা হত। মধু থেকে তৈরি একটি মদ্যপ পানীয় Mead, "দেবতার অমৃত" বলা হয়।
মধু অত্যন্ত মূল্যবান এবং প্রায়ই মুদ্রা, শ্রদ্ধাঞ্জলি, বা দানের একটি ফর্ম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 11 ম শতাব্দীতে জার্মান কৃষকগণ তাদের সামন্তবাদী শাসকদের মধু ও মোমের মধ্যে দিয়েছিলেন।
যদিও বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে মধুটি আমেরিকার নেটিভ, 1600 খ্রিস্টাব্দে স্প্যানিয়ারদের জয়লাভ করলেও স্থানীয় মক্সিকো এবং সেন্ট্রাল আমেরিকানরা মধু উৎপাদনের জন্য ইতোমধ্যে মৎস্য চাষ পদ্ধতি গড়ে তুলেছে।
পুরাতন দিনগুলিতে, মধু শুধুমাত্র খাদ্য ও পানীয়ে ব্যবহৃত হয় নি, তবে সিমেন্ট তৈরি করার জন্য, আসবাবপত্র পোলিশ এবং বার্নিশগুলিতে এবং ঔষধের উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়
এবং মৌমাছির মৌসুমে তাদের মৌসুমে ফল বিক্রি, মৌমাছি, সবজি এবং অন্যান্য ধরনের খাদ্য উৎপাদনকারী উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ সেবা প্রদান করা হয়।
আরো হানি ট্রিবিয়া
- হানিবলগুলি এক পাউন্ডের মধু তৈরি করতে দুই মিলিয়ন ফুলের উপর চাপ দিতে হবে, সারা বিশ্বে তিনবারের বেশি দূরত্বের একটি দূরত্ব উড়তে হবে।
- গড় কর্মী মৌমাছি তার জীবদ্দশায় মাত্র এক-দ্বিগুণ মধুর মধু তৈরি করবে।
- বিখ্যাত স্কটিশ লিক্যুয়র ড্রামবুয়িকে মধু দিয়ে তৈরি করা হয়।