রসুন, চুন রস এবং মিষ্টির মিশ্রণটি একটি সুস্বাদু দক্ষিণপূর্ব এশিয়ার স্বচ্ছতা দান করে। মনে রাখবেন, আপনি যতক্ষণ না শক্তিশালী হন ততক্ষণ শক্তিশালি পোলাও হবে। এই উইংস কোন নৈমিত্তিক cookout বা খেলা দিনের উদযাপন জন্য নিখুঁত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 পাউন্ড মুরগির উইংস
- মারিনাডের জন্য:
- 1 কাপ / 240 মিলি লেবু রস
- 1/2 কাপ / 120 মিলি সয়া সস
- 1/4 কাপ / 60 এমএল উদ্ভিজ্জ তেল
- 4 চা চামচ (বীজ এবং চকলেট)
- 4-5 রসুন রসুন (minced)
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলিগ্রাম শর্করা
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল মাছের সস
- 1 চা চামচ / 5 মিলি সাদা মরিচ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় প্লাস্টিকের বাটি মধ্যে সব marinade একত্রিত। উইং টিপস বন্ধ তিরস্কার সম্পূর্ণ উইংস ব্যবহার করে, ড্রামেটস থেকে ফ্ল্যাট অংশ আলাদা যোগদান মধ্যে কাটা।
2. একটি বৃহৎ resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ বা দুটি নিয়মিত আকারের ব্যাগ রাখুন। উপরে মিশ্রণ মিশ্রিত করা, নিশ্চিত করা সমস্ত মুরগির ভাল লেপা হয়। দুই ব্যাগ ব্যবহার করে অর্ধেক মিশ্রণ বিভক্ত করা নিশ্চিত করুন এবং প্রতি ব্যাগ অর্ধেক marinade ব্যবহার করুন। 4-6 ঘন্টা জন্য উইংস marinate যাক।
3. মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল
4. ব্যাগ (গুলি) এবং রিজার্ভ marinade থেকে উইংস সরান। গ্রিল উপর রাখুন এবং 30-35 মিনিটের জন্য রান্না, রান্নাঘরের প্রথম 10 মিনিটের মধ্যে সংরক্ষিত marinade সঙ্গে বুশ। এই বিন্দু পরে marinade নিষ্কাশিত রান্না প্রক্রিয়া সময় প্রায় 4 বার বাঁক। ঘর্ষণ এবং ঘনত্ব তাপমাত্রা বা ভলিউম ঠান্ডা অংশ ঠান্ডা অংশ সরান জন্য দেখুন। ফ্ল্যাটগুলি ড্রামেটেটগুলির তুলনায় দ্রুত রান্না করবে, যাতে প্রয়োজনে তাদের অপসারণের জন্য একটি বড় প্লেট ব্যবহার করতে হবে
5. একবার পাখা 175 ডিগ্রী এফ এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছান, গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 633 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 16 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,150 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 63 গ্রাম |