জেলির মধ্যে পার্থক্য, জ্যাম এবং মারামালেড

03 03 03

জ্যাম, জেলি এবং মারামালডের মধ্যে পার্থক্য কি?

জেলিস, জামস এবং মারমালডে মধ্যে পার্থক্য

আমি কোনও মৌসুমী ফসলের উত্সাহব্যঞ্জক উত্সব, যা সস্তা, অথবা আরও ভালভাবে চলছে, বিনামূল্যে। ফল আহরণ করা এত সহজ যে যখন তারা প্রচুর পরিমাণে হয় তাই শীতকালে মাঝখানে টেবিল সম্মুখের যে গ্রীষ্মে সূর্যালোক আনতে একটি সুদৃশ্য জাম, জেলি বা এমনকি একটি মোছার মধ্যে তাদের চালু করার চেয়ে ভাল কি। এটি হেরোগোরেজ থেকে ফলন, বাগান বা খামার থেকে ফল, ঋতু সংগ্রহ করে এবং বছর-রাউন্ড পরিবেশন করার জন্য সংরক্ষণ করা হয়। কিন্তু কেন?

জ্যাম এবং জেলি সংরক্ষণ একটি বিকালে চা একটি quintessential অংশ । আপনার টোস্ট নেভিগেশন মোচড় ছাড়া একটি ব্রেকফাস্ট একটি পাপ হয়। আপনি এই সব সুপারমার্কেট কিনতে পারেন, প্রায়ই বেশ সস্তাভাবে। যাইহোক, আপনার নিজের তৈরি অনেক মজা, এবং আপনি তাদের বন্ধু এবং পরিবার তাদের প্রস্তাব যখন এই ধরনের আনন্দে

কিন্তু তাদের মধ্যে পার্থক্য কি? খুঁজে পেতে পরবর্তী পৃষ্ঠায় পরীক্ষা করুন।

02 03 03

জ্যাম, জেলি এবং মারমালাইড মধ্যে পার্থক্য

জ্যাম, জেলি, মোরালডে মধ্যে পার্থক্য

জামাকি সবসময় পুরো বা কাটা ফল থেকে তৈরি হয়, চিনির সাথে একটি গুঁড়ো দিয়ে রান্না করে, পুরু, ফল, ছড়িয়ে ছড়িয়ে পরে। জ্যাম টর্স্ট, তাজা scones সম্মুখের lathered হয় বা যেমন একটি Bakewell tarts জন্য বেস হিসাবে ব্যবহৃত।

জ্যাম, সঠিকভাবে তৈরি এবং জারিত জার্স মধ্যে potted যখন, একটি বছর পর্যন্ত রাখা হবে, রান্নার মধ্যে জ্যাম মধ্যে চিনি পরিমাণ পরিমাণ সংরক্ষণ (পালন) গুণাবলি মধ্যে সাহায্য করে।

জেলি শুধুমাত্র ফল এবং চিনির রস ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি উজ্জ্বল এবং স্পার্কিং হওয়া উচিত যখন সমাপ্ত এটি একটি সামান্য আরো জটিল পদ্ধতি হিসাবে ফল, একবার রান্না করা প্রয়োজন একটি মসলা কাপড় বা জেলি ব্যাগ মাধ্যমে ধীরে ধীরে রাতে তীব্র করা প্রয়োজন। এই রস একবার সংগ্রহ করা, তারপর চক দিয়ে সুদৃশ্য স্পষ্ট জেলি উত্পাদন রান্না করা হয়। ফলের সজ্জা হ্যান্ডলিং বা সঙ্কুচিত উপর কোনও জেলি মেঘলা করতে পারেন যদিও এটা এখনও ভাল চেহারা, হিসাবে চমত্কার না হয়

জেলি যেমন টাস্ট এবং scones নেভিগেশন জ্যাম হিসাবে একই ভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু tarts একটি বেস হিসাবে না; এটা খুব দ্রুত গলে। জেলি জন্য আরেকটি ভাল ব্যবহার মিষ্টি এবং একটি সস বা মহাকর্ষ আপ গ্লাস হয়। Redcurrant সবচেয়ে প্রায়ই ব্যবহার করা হয়। কুইন্স এবং রোয়ান এর জেলি খেলা এবং পনির জন্য ভাল অংশীদারি তৈরি।

মোরাল্যাড জ্যামের অনুরূপ কিন্তু স্পেন বা পর্তুগালের তিক্ত সেভিলের কমলা থেকে তৈরি। মোরাল্যাডে নামটি পর্তুগিজ মরমেলোস থেকে উৎপন্ন হয় , যা একটি শূকর প্যাটার্ন যা একটি কমলা স্প্রেডের টেক্সচারের অনুরূপ।

দারুচিনি এবং স্পঞ্জ পুডিংসের মত কিছু রেসিপি ব্যবহার করে মাশর্যাডে সর্বাধিক খাওয়াবার জন্য খাওয়া হয়।

লেবু কার্ড , এছাড়াও লেবু পনির হিসাবে পরিচিত, লেবু, ডিম এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয় এটি জ্যাম বা জেলির থেকে পৃথক থাকে কারণ এতে কম চিনি রয়েছে এবং এটি তৈরি করার কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই খাওয়া উচিত যাতে ঐতিহ্যগত সংরক্ষণ হিসাবে শ্রেণীভুক্ত করা হয় না।

03 03 03

জ্যাম জেলি এবং মারামালেড তৈরি করা

জামাকাপড়, জেলি বা মোরাল্যাড তৈরি করা

জ্যাম, জেলি বা মোরমালেড তৈরি করা সহজবোধ্য এবং সরঞ্জাম বা সময় প্রচুর প্রয়োজন হয় না। জ্যাম, জেলি এবং মারামালডে আমার 10 টি টিপস আপনাকে গাইড করবে।

দয়া করে মনে রাখবেন: যুক্তরাজ্যের জ্যামটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যা যাবি বলা হয়। যুক্তরাজ্যের জেলির জেলি ভালভাবে যুক্তরাষ্ট্রের জেলে হিসাবে পরিচিত। বিভ্রান্তিকর কিন্তু সত্য।