নার্ভ মোরালডে একটি ডিশ সবসময় কোনও ব্রেকফাস্ট টেবিল এবং হোমমাম মোমাবেলে কেন্দ্রীয় পর্যায়ে নিয়ে আসে, যদিও সময় ব্যয়কারী, আপনি এই মোরমাল রেসিপিটি দেখতে পারেন।
মারমাল্যাড এর অবিরাম বৈচিত্র রয়েছে এবং এটি আমার ব্যক্তিগত রেসিপি। কিভাবে আপনি ছিটিয়ে মসৃণ আপনি কিভাবে এটি পছন্দ উপর নির্ভর করে, মনে রাখবেন যদি খুব পাতলা এটি ফুটন্ত তরল মধ্যে দ্রবীভূত হবে।
মোড়ানো তৈরির জন্য শুধুমাত্র দারুচিনি চিনি ব্যবহার করুন। আপনি জ্যাম চিনি প্রয়োজন না হিসাবে কমলা কম্বল মোটা মোটা সেট করার জন্য আরো প্রদান।
মারমালডে ইতিহাস সম্পর্কে আরও জানতে চান? এখানে আপনি যান: মারামারি ঘটনা এবং ইতিহাস
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 কেজি (9 পাউন্ড) সেভিল কমলা, ঠাণ্ডা পানিতে ধুয়ে
- 4 বড় unwaxed lemons
- 6 কেজি (13.25 পাউণ্ড) ডানা চিনি
এটা কিভাবে
আপনি একটি সংরক্ষণ প্যান বা বৃহৎ ভারী বালি স্টকপোট প্রয়োজন হবে, একটি 6 "মসলিন এর বর্গ, জ্যাম ফানেল, নির্বীজিত জার ।
- 8 লিটার / 16 পিন্টের পানি পরিমাপ করুন এবং সংরক্ষণকারী প্যানে ঢোকান
- কমলা এবং লেবু ছিটিয়ে এবং একটি জগ মধ্যে রস স্তন্যপান। জলের মধ্যে রস যোগ করুন এবং পিপস এবং মস্তিষ্কের বর্গক্ষেত্রের পীঠের কোন বিট স্থাপন করুন। পিপ এবং পীঠ রাখা এবং প্যান যোগ করুন রান্নাঘর স্ট্রিং সঙ্গে muslin বর্গ টাইপ করুন।
- মোটা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কমলা এবং লেবু ছুলকান্ত শিকড়। খুব পাতলা কাটা না বা তারা রান্না প্রক্রিয়া মধ্যে দ্রবীভূত হবে। প্যানের ছিদ্র জুড়ুন
- ফোবাল পর্যন্ত জল এবং রস আনুন তারপর 2 - 3 ঘন্টা বা ছুলা নরম না হওয়া পর্যন্ত একটি নিয়মিত উনান থেকে কমাতে হবে।
- প্যান থেকে পিসের ব্যাগটি সরিয়ে ফেলুন এবং আপনার হাতে এটি রাখা না পর্যন্ত শান্ত হবার জন্য ছেড়ে দিন।
- সব চিনি দ্রবীভূত করা হয় যতক্ষণ পর্যন্ত ক্রমাগত চূর্ণকারী যাও চিনি যোগ করুন। প্যানের উপর পিপের ব্যাগটি সন্নিবেশ করান এবং জেলি-মত পদার্থের বেশিরভাগ অংশ বের করে আনুন, এটি মোরালডের সেটিংয়ের সাথে সাহায্য করে। আবার জুতা
- তাপ আপ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য একটি দ্রুত ফোঁটা আনতে, সঙ্গতি স্থাপন করার জন্য চেক করুন (নীচে নোট দেখুন)। জাল জাল ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং ঠুং শব্দ এবং বার্ন থেকে প্রতিরোধ করার জন্য মোটা মোড সেটিং বিন্দু (প্রতি 10 মিনিট চেক করুন) পর্যন্ত পৌঁছানোর পর্যন্ত ফুটন্ত অবিরত। একটি slotted চামচ সঙ্গে পৃষ্ঠে উত্থাপিত যে কোনো scum বন্ধ স্কিম। একবার সেটিং পয়েন্ট পৌঁছেছেন, তাপ বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য স্থায়ীভাবে চলে যান।
- একটি তৃপ্তি এবং ফানেল ব্যবহার করে গরম জার মধ্যে মোচড়ের গুঁড়া। সীল এবং শীতল ছেড়ে। একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন. এক বছর পর্যন্ত রাখা হবে।
সেটিং জন্য পরীক্ষা করতে:
15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে একটি ছোট প্লেট বা সসার রাখুন পাত্রের উপর গরম মোরমালেড একটি চামচ ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য ফ্রিজে ফিরে আসুন। আপনার সূচকের আঙুল দিয়ে মোরমালড এর প্রান্তগুলি ধাক্কা; এটি সব wrinkly এবং crinkly হয় যখন সেট করা হয়।
প্রতিটি 1 লেবুর জার প্রায় 20 টি জিনিসপত্র আছে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1166 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 3 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 301 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |