Amaretto একটি জনপ্রিয় বাদাম ফ্লেভার লিক্যুয়র যা ককটেল এবং মিশ্র পানীয় বিভিন্ন ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত একটি কফি লিক্যুয়র সঙ্গে যুক্ত করা হয় বা অনেক shooters এর কামড় নিক্ষেপ একটি শুষ্ক লিক্যুয়র হিসাবে ব্যবহৃত হয়। Amaretto বার স্টক একটি অপরিহার্য আত্মা হিসাবে বিবেচনা করা উচিত।
আমরেটোর ইতিহাস
Amaretto লিক্যুয়র একটি খুব পুরানো শৈলী এবং তার নির্মাণের গল্পের বিভিন্ন (যদিও সম্পর্কিত) সংস্করণ কয়েক আছে।
প্রায়শই ক্ষেত্রে, প্রতিটি কাহিনী একটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের কাছ থেকে আসে যা আজকে আম্রেটো তৈরি করতে থাকে।
প্রথম দাবিটি হল যে 1851 সালে ইতালির সারননো শহরের লজ্জারোনী পরিবার দ্বারা প্রথম আমরেট্রাটি তৈরি করা হয়েছিল। পরিবারটি দীর্ঘদিনের আমর্টু কুকি তৈরি করার জন্য পরিচিত ছিল এবং এটি পাওয়া যায় যে একটি মিষ্টি লিক্যুয়রের বাজারও রয়েছে যা জনপ্রিয় বাদামের স্বাদে গ্রহণ করেছিল ।
দ্বিতীয় গল্প 15২5 সালে রেনেসাঁ চিত্রশিল্পী, বার্নার্ডিনো লুইনির সাথে শুরু হয়, যিনি মাদাগোতে একটি চিত্র তৈরি করার জন্য কমিশন লাভ করেন। তিনি একজন বিধবা বিধবা যিনি তার বাসিন্দা এবং সম্ভবত লুইনির প্রেমিক ছিলেন তার মডেলটি খুঁজে পেয়েছিলেন।
গল্পটি অব্যাহতভাবে চলছে যে এই ন্যায্য মহিলা চিত্রশিল্পী ব্র্যান্ডিতে জড়িয়ে থাকা খাঁটি কেরলে একটি উপহার দিয়েছেন। এই সুস্বাদু লিক্যুয়ের জন্য রেসিপি প্রজন্মের মধ্য দিয়ে চলে যায় এবং রিনা পরিবারে শেষ হয়ে যায়, যিনি কালক্রমে, সারননোতে লজ্জার্নিসের জন্য কাজ করেন। ধারণা করা হয়, এই আজকের Dornonno Originale মধ্যে ব্যবহৃত একই রেসিপি।
এই প্রিমিয়াম amaretto সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের একটি এবং তার লেবেল স্পষ্টভাবে তারিখ 1525 তারিখ চিহ্নিত করা হয়।
বিস্ময়কর, amaretto এটা 1960 এর মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র পর্যন্ত shores না এবং এটি আমেরিকান পানীয়কারী তার সুস্বাদু স্বাদ সঙ্গে প্রেমে পড়তে জন্য দীর্ঘ সময় লাগছিল না।
আমর্টা ককটেল
Amaretto একটি জনপ্রিয় ককটেল উপাদান হয় এবং এটি একটি sweeter প্রোফাইল আছে যে সুস্বাদু পানীয় তৈরি করতে বেশ প্রায়ই ব্যবহার করা হয়।
এটি একটি স্বতন্ত্র বিভিন্ন ধরণের সঙ্গে জোড়া এবং এটি আপনি বড় পার্থক্য আশ্চর্যের যে একটি ছোট শট amaretto একটি ককটেল মধ্যে করতে পারেন
আম্রেটোর বরফের উপর তার নিজস্ব পরিবেশে কাজ করা যেতে পারে। এটি পরিবেশন করা আরেকটি জনপ্রিয় এবং সহজ উপায় হল একটি লম্ব কাচের মধ্যে বরফের উপর আর্মার শট ঢালাই এবং কোলা দিয়ে উপরে। আপনি একটি অ অ্যালকোহল বিকল্প হিসাবে সাদাসিধা amaretto বা একটি বাদাম সিরাপ করতে পারেন।
- আমর্তট্রা সুর - লেবুর রস, সহজ সিরাপ, ডিম
- অক্ষ চুম্বন - ক্রম ডি ক্যাসিস, শ্যাম্পেন
- বিগ অ্যাপল ম্যানহাটান - বোর্ন, আপেল পাকে, ক্র্যানবেরি রস
- ব্লুবেরি চা - গ্র্যান্ড Marnier, কমলা pekoe চা
- বোস বল - ভুডকা, কমলা রস, সোডা
- কফি আমোর - কোগাক, কফি
- ক্যাফের ক্যারিবিয়ান - অন্ধকার রাম, কফি
- চেরি Cobbler - নারকেল amaretto, চেরি bourbon, গরম ধনুর্বন্ধনী, আনারস রস, চেরি puree
- দর্দা ক্যাফে - চকোলেট লিক্যুয়র, এসপ্রেসো
- গডফাদার - স্কচ
- ঈশ্বরমাতা - বডকা
- আইরিশ প্রাইড - সবুজ creme ডি menthe, লেবুর রস
- লাউঞ্জ লেজার - অন্ধকার রুম, কোলা
- পুরাতন জুতা 101 - বোর্ন, আপেল সিডার, ঋষি, কেজার, কমলা
- প্রচণ্ড উত্তেজনা - কফি এবং আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র, ক্রিম
- ভাজা টোস্টেড বাদাম - ভুডকা, কফি লিক্যুয়র, দুধ
- শমরক শেকার - কফি লিক্যুয়র, দুধ
- Snickertini - কারমেল বদিকা , চকলেট এবং আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র, ক্রিম
- টোস্টেড বাদাম - কফি লিক্যুয়র, ক্রিম
- ট্রিপল এস্প্রেসো মার্টিনি - এসপ্রেসো ওডকা, নারিকেল রুম
- হোয়াইট ক্রিসমাস স্বপ্ন - ভদকা, ভারী ক্রিম
Amaretto শট এবং নিক্ষেপকারী
- আলাবামা Slammer - sloe জিন, দক্ষিণ সান্ত্বনা, কমলা রস
- বিগ ফ্যাট এভিস - চিনাবাদাম মাখন-সংশ্লেষিত amaretto
- পেশা গাট্টা - আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র, ক্রিম whipped
- গ্ল্যাডিয়েটর - দক্ষিণ সান্ত্বনা, কমলা রস, 7-আপ
- কুল-এড - মিডোরি, ক্র্যানবেরি রস
- এম & এম - কফি লিক্যুয়র
- রেড ডোনার - কানাডিয়ান হুইস্কি, ক্র্যানবেরি রস
- চুম্বন প্রচণ্ড উত্তেজনা - ভদকা, কফি এবং আইরিশ ক্রিম লিক্যুয়র
- Tomahawk - দারুচিনি schnapps
- টুটসি রোল - চকোলেট ওডকা এবং সিরাপ
কিভাবে আমর্টা তৈরি করা হয়?
নাম amaretto শব্দ "আমaro" থেকে উদ্ভূত হয়। আমরো ইতালীয় থেকে অনুবাদ "তিক্ত" এবং এটি প্রায়ই আমরার Averna মত তিক্ত aperitifs এবং digestifs বর্ণনা ব্যবহৃত হয়। Amaretto অবশ্যই এই অর্থে একটি তিক্ত না এবং সংজ্ঞা "etto" সংজ্ঞা "সামান্য" যোগ করা হয়, তাই "amaretto" প্রায়ই "সামান্য তিক্ত" হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয় ।
"লিটল কিড়" অনেক amarettos বর্ণনা একটি উপযুক্ত উপায় কারণ এর প্রোফাইল একটি স্বাদযুক্ত কদর্য নোট যে একটি রেসিপি থেকে অন্য থেকে পরিবর্তিত নোট সংকেত সঙ্গে বাদাম স্বাদ হয়। যদিও আম্রেটোর একটি আম্রেটো-ফ্লেভার লিক্যুয়র হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এটি প্রায়ই খাঁটি পিট দিয়ে তৈরি হয়। কিছু রেসিপি এখনও বাদাম ব্যবহার করে এবং অন্যান্য দুটি সমন্বয় ব্যবহার করে।
এটি ব্র্যান্ড থেকে ব্র্যান্ডে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে বেশিরভাগ আম্রেটোর বোতলজাত ২1-28% অ্যালকোহল / ভলিউম (42-56 প্রুফ) ।