এই বেকড মুরগির প্রস্তুত এবং রান্না করা সহজ নয়, এটি বাজেটে সহজ। আমি ডিমের মধ্যে মুরগির উরু বা পুরো পা পছন্দ করি, তবে এটি বিভক্ত মুরগির স্তনগুলির মতই চমৎকার। সহজ মসলার মুরগির মহান স্বাদ লুকান না, এবং মিষ্টি পেঁয়াজ পরিপূরক হয়।
এই সহজ বেকড চিকেন একটু লবণ, মরিচ, রসুন গুঁড়া, এবং প্রপ্রিকা সঙ্গে seasoned ময়লা খাদক হয়। চিকেন বাদামী এবং তারপর চিকন পরিপূর্ণতা মিষ্টি পেঁয়াজ সঙ্গে বেকড হয়। তারা ঋতু মধ্যে যদি মিষ্টি Vidalia পেঁয়াজ ব্যবহার করুন।
এটি একটি খুব সহজ চিকেন অংশ সঙ্গে সংশোধন ডিশ। দুই কোয়ার্টার্ড মুরগির ব্যবহার করুন বা 4 থেকে 5 পাউন্ডের উরু, পায়ে বা হাড়ের মুরগির স্তন ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টি ফ্রাইং মুরগি, চতুর্ভুজ, প্রায় 4 থেকে 5 পাউন্ড হাড়ের মুরগির অংশ
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 2 চা চামচ মাটির মিষ্টি পেপারিকা
- 1 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 6 মাঝারি মিষ্টি পেঁয়াজ, কাটা
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন। একটি বড়, অগভীর প্যাকিং প্যান বা রোস্টিং প্যান করুন।
- একটি বাটি, খাবারের স্টোরেজ ব্যাগ, বা পাই প্লেটে আটা, লবণ, মরিচ, পেঁপে, এবং রসুন গুঁড়া মেশান।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে প্রলিপ্ত পর্যন্ত মজাদার ময়দা সঙ্গে মুরগির টুকরা টান
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড়, ভারী skillet রাখুন; জলপাই তেল যোগ ব্যাচিং কাজ, গরম তেল মুরগী টুকরা যোগ করুন। মোট প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন, সবদিকে গুঁড়ো মুরগির টুকরো টানুন।
- প্রস্তুত বেকিং প্যান মধ্যে browned চিকেন টুকরা ব্যবস্থা।
- পেঁয়াজ কুচি কুঁচি যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না তেল দিয়ে নরম এবং লেপানো হয়।
- চিকেন চারপাশে মিষ্টি পেঁয়াজ স্লাইস ব্যবস্থা।
- প্রায় 45 মিনিটের জন্য মুরগির মাংস, বা মুরগির পুষ্টিকরভাবে রান্না করা পর্যন্ত। *
6 থেকে 8 পরিবেশন করে
* চিকেন কমপক্ষে 165 F (73.9 সি) তে রান্না করা আবশ্যক। একটি তাত্ক্ষণিক-পড়া থার্মোমিটার সঙ্গে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন মাংসের সর্বাধিক অংশ সন্নিবেশ, হাড় বা গদি স্পর্শ না।
মাংস তাপমাত্রা চার্ট এবং সেফ রন্ধন টিপস দেখুন
বিশেষজ্ঞ টিপস
- মিষ্টি ওজন সঙ্গে ওজন Braised চিকেন : বেকিং প্যান মধ্যে মজুদ ময়দা এবং স্থান সঙ্গে চিকেন টান । মুরগির উপর পেঁয়াজ ছিটান এবং প্যান থেকে অস্বস্তিত বা কম সোডিয়াম মুরগির মাংসের 2 থেকে 3 কাপ যোগ করুন। 4 থেকে 6 টেবিল চামচ গলিত মাখন বা জলপাই তেল দিয়ে ধুয়ে নিন। 25 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা জন্য preheated চুলা মধ্যে স্যুপ করুন, বা মুরগির কোমল পর্যন্ত এবং পরীক্ষা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত।
- বেকিং প্যানের মুরগির কাছে তাজা শাকসব্জির তৃপ্তির যোগ করুন চিকেন এবং পেঁয়াজ চারপাশে রোজমিয়ারি বা থেইম এর কয়েকটি sprigs ছিটান।
- কাঁচা ময়দা পেঁয়াজসহ কিছু গাজর লাঠি বা বাচ্চা গাজরকে স্কারলেটের সাথে জুড়ুন। চিকেন টুকরা বরাবর গাজর এবং পেঁয়াজ একসঙ্গে রোস্ট।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
টমেটো এবং ইটালিয়ান সিজনিং সঙ্গে চিকেন লেগ চতুর্থাংশ
শীর্ষ 48 শ্রেষ্ঠ Boneless চিকেন ব্রেস্ট রেসিপি
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 786 |
| মোট চর্বি | 46 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 21 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 237 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 984 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 76 গ্রাম |