এটি একটি ক্লাসিক স্প্যানিশ-শৈলী মুরগির এবং চিকেন অংশ, চাল, কেজরিন, রসুন, এবং অন্যান্য সবজি এবং মসলার দিয়ে তৈরি রেসিপি। রেসিপি অনেক ল্যাটিন আমেরিকান দেশে একটি ক্লাসিক, এবং এটি ফ্লোরিডা একটি জনপ্রিয় থালা হয়।
দক্ষিণ রাইস রেসিপি
হাম সঙ্গে Lowcountry লাল চিকন
কম দেশ চিকেন পল্লু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি ব্রোওলার-ফ্রাইয়ের মুরগির, প্রায় 2 1/2 থেকে 3 পাউন্ড, পরিবেশন টুকরা মধ্যে কাটা
- 2 চা চামচ লবণ,
- বিভক্ত
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 লাল বেল মরিচ, বীজ এবং কাটা
- 1 করতে পারেন (15 আউন্স) টমেটো, ডাইংস, নিঃশব্দ
- 2 বড় cloves রসুন, minced
- 1/4 চা চামচ গরম মরিচ সস
- 1 1/2 কাপ অাঁশ দীর্ঘ শস্য সাদা চাল
- 2 1/2 কাপ মুরগির মাংস, কম সোডিয়াম পছন্দ
- 8 কেজারার থ্রেড
- 1 কাপ হিমায়িত মটরশুঁটি, thawed
এটা কিভাবে
1 চা চামচ লবণ দিয়ে মুরগির টুকরো ছিটান এবং মাটি দিয়ে পেঁচানো করুন।
মাঝারি তাপে একটি বড় স্কিললেট বা সস প্যানের মধ্যে তেল গরম করুন মোটামুটি প্রায় 10 থেকে 1২ মিনিটের মধ্যে মুরগীর টুকরো এবং বাদামি জুড়ে জুড়ে দিন। একটি প্লেট থেকে চিকেন সরান এবং একপাশে সেট।
কুঁচি, লাল আউশ মরিচ, এবং টমেটো কুঁড়ি যোগ করুন। পেঁয়াজ পরান হয় পরান। রসুন যোগ করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট পর্যন্ত saute।
গরম মরিচ সস এবং চাল যোগ করুন প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য বাষ্পের জন্য বা চক দিয়ে চর্বি ভালভাবে চর্বিযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত।
প্যান যাও ময়দা যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা; মিশ্রণ উপর ভগ্নাংশ থ্রেড খচিত। চিকেন চিকেন টুকরা যোগ করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য প্যান এবং সিদ্ধ করান, বা চাল টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত। মাঝে মাঝে আলোড়ন.
চাল চালান এবং মটরশুটি যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য আবরণ এবং সিদ্ধ করা।
আরো লবণ বা গরম সস সঙ্গে seasonings স্বাদ এবং সমন্বয়, প্রয়োজন হিসাবে।
একটি সবুজ সালাদ সঙ্গে গরম পরিবেশন
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 842 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 190 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২74 মেগাওয়াট |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 68 গ্রাম |