10 টি কৃষক মার্কেট কেনাকাটার টিপস

11 এর 11

10 টেকসই কৃষকদের বাজারে একটি বাতাসের কেনাকাটা করতে টিপস

কৃষকদের বাজারে কেনাকাটা স্থানীয়ভাবে খাওয়া সবচেয়ে সহজ উপায়। আপনি জানেন যে খাদ্যটি কোথা থেকে আসে: সবশেষে, চাষী সেখানেই আছেন এবং আপনি তাদের জিজ্ঞাসা করতে পারেন। একাধিক কেনাকাটাকারী, তবে, অনাবিষ্কৃত যে উত্পাদন ব্যাগ সঙ্গে বাড়িতে এসেছেন। এবং অনেক অন্যদের স্ট্রব চারপাশে একটি সকালে এর সফর পরে শুধুমাত্র একটি গাজর একটি গুচ্ছ সঙ্গে বাড়িতে যেতে এবং একটি dazed অভিব্যক্তি বাকি আছে। পরিকল্পনা একটি কৃষক একটি বাজার চাষের বাজারে সাপ্তাহিক শপিং জন্য রাখা এবং সপ্তাহে দীর্ঘ একটি স্ন্যাপ রান্না করতে পারেন।

02 এর 11

# 1 আপনার ঋতু জানুন

আপনি কৃষকদের বাজারে আসার সময় কী আশা করেন আপনি যদি জানেন যে, প্রতিটি স্টলে সিদ্ধান্ত নেওয়া অনেক সহজ। আপনার এলাকার মধ্যে কি বৃদ্ধি হবে তা জানুন এবং আসন্ন সপ্তাহগুলিতে বাজারে কী আসবেন তা নিয়ে উদ্ভিদের সাথে কথা বলুন।

• মৌসুমি ফল এবং শাকসবজি
• বসন্ত ফল ও শাকসবজি
• গ্রীষ্মের ফল ও শাকসবজি
• ফল এবং শাকসব্জি পতন
• শীতকালীন ফসল ও শাকসবজি
• অঞ্চল দ্বারা ঋতু
• রাষ্ট্র দ্বারা অনুসন্ধান করুন

11 এর 03

# 2 প্রারম্ভিক যান (বা দীর্ঘ যান)

বাজারগুলি কম ভিড়ের দিকে থাকে যখন তারা খোলা থাকে বা বন্ধ হওয়ার আগেই। এই জন্য অনেক, অনেক ব্যতিক্রম আছে, তাই আপনার জন্য সেরা সময় খুঁজে বের করতে বিভিন্ন সময়ে আপনার বাজারে যেতে চেষ্টা করুন।

সেরা নির্বাচন জন্য, কৃষকদের বাজারে প্রথম দিকে যান। সেরা পণ্য প্রথম যান। দিনটি সম্পন্ন হওয়ার আগে জনপ্রিয়-কিন্তু-সীমিত আইটেম বিক্রিও হতে পারে। এটা ঐটার মতই সহজ.

সেরা ডিল জন্য, কৃষকদের বাজারে দেরী যান। কৃষকরা এবং অন্যান্য বিক্রেতারা কখনও কখনও তাদের ব্যাক আপ আপ লোড এবং তাদের বাড়িতে schlepping পরিবর্তে পণ্য ডিসকাউন্ট। (কৃষকদের বাজারে টাকা সঞ্চয় করতে এই অন্যান্য টিপস দেখুন।) কৃষকরা একটি জীবিকার জন্য এই খাবার বাড়াতে পারেন তবে, আশা করবেন না বা গভীর ডিসকাউন্টের জন্য জিজ্ঞাসা করবেন না। গুরুত্বপূর্ণভাবে, কিছু বাজারের শেষ দিনের ডিসকাউন্ট বিরুদ্ধে নিয়ম আছে।

11 এর 04

# 3 বড় ব্যাগ ও ছোট পরিবর্তন আনুন

কিছু কৃষক ব্যাগ বিক্রেতা ব্যাগ অফার, কিন্তু তারা পাতলা এবং flimsy প্লাস্টিকের যে কোনো উল্লেখযোগ্য পণ্য ক্রয়ের চাপ অধীন কোমল হতে ঝোঁক। নিশ্চিত করুন যে সবকিছুই কৃষকদের বাজার থেকে সাইডওয়াকের উপর ক্র্যাশ না করে বা আপনার গাড়ীর মেঝেতে ছিটানো ছাড়া আপনার নিজের শক্ত কাঁধে বা নাইলন ব্যাগ নিয়ে আসে। একটি ব্যাকপ্যাক হোল্ডিং সহজ করতে পারে, বিশেষ করে ওজন বা বস্তু আইটেম জন্য। আমি Ruemes ব্যাগ ভালবাসেন কারণ তারা ছোট এবং বহন টন ভাঁজ

যদিও বিক্রেতারা পরিবর্তন করবেন, যদি আপনার সঠিক (বা সঠিক অবস্থার পরিবর্তন) পরিবর্তনের ফলে কেনাকাটাগুলি সহজ ও দ্রুত হয়ে যাবে কিছু কৃষক বাজারে "ছোট পরিবর্তন" মানে dimes এবং nickels। বৃহত্তর শহরাঞ্চলে কৃষকদের বাজারে অনেক পণ্য বিক্রি হয় ডলার বা পঞ্চাশ শতাংশ বৃদ্ধি।

11 এর 11

# 4 সময় আগে স্কেচ খাবার

যেহেতু আপনি জানেন যে আপনি কৃষকদের বাজারে কী খুঁজতে চান, আপনি অল্প পরিমাণ খাবার পরিকল্পনা এবং সে অনুযায়ী কেনাকাটা করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যদি স্থানীয় এসপারাগাস সিজনে আসেন এবং আপনি যথেষ্ট নাও পেতে পারেন, তবে আপনি জানেন যে আপনি কিছু শেস্টেড এসপারাগাস খেতে চাইবেন, কিছু কিছু অ্যাসপিরাগাস চোপা স্যুপের মধ্যে রান্না করা হবে, এবং অ্যাসোপাঙ্গাস ব্রেটার ল্যাটটাস সালাদের কিছু কাটা কাঁচা। তাই আপনি শিখতে হবে কিভাবে asparagus এর bunches উভয় কিনতে এবং যে আপনি কিছু বসন্ত পেঁয়াজ বা আজ প্রয়োজন স্যুপ এবং কিছু সালাদ সবুজ শাক যোগ করতে হবে।

নীচের অনুপ্রেরণা এবং রেসিপি সংগ্রহ করুন:

• স্প্রিং রেসিপি
• সামার রেসিপি
• পতিত রেসিপি
• শীতকালীন রেসিপি

11 এর 06

# 5 স্বতঃস্ফূর্ততা জন্য পরিকল্পনা

হ্যাঁ, যদি আপনি কৃষকদের বাজারে আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন তবে আপনি আরও ভাল করবেন। যাইহোক, আপনাকে এমন স্ট্রবেরি যা আপনি জানেন না তাড়াতাড়ি বাজারে হবে, অথবা আপনি আগে কখনোই চেষ্টা করেন নিখুঁত ফুসকুড়ি জন্য বিড়ালছানা রুম একটি বিদায় ত্যাগ করতে হবে। নতুন জিনিস চেষ্টা করে কৃষকদের বাজারে যাওয়ার মজাদার অংশ।

11 এর 07

# 6 ভলিউম কাজ

আপনি বাল্ক মধ্যে কিনতে যখন কৃষকদের বাজারে সেরা পুলিশ ছিল। আপনি তার ফসল শিখর উপর যাই হোক না কেন অনেক কিনতে যখন আপনি সেরা স্বাদ এবং সেরা মূল্য ভোগ করতে হবে। এটা কিভাবে ব্যবহার করতে? প্রিয় সবজি সঙ্গে নতুন রেসিপি চেষ্টা করুন বা খাদ্য সংরক্ষণের হারিয়ে শিল্প শিখতে হিমায়িত, ক্যানন এবং শুকানোর মাত্র কয়েকটি উপায় যা আপনি পরবর্তী বছর কৃষকদের বাজারে পাওয়া মৌসুমী স্বাদ সংরক্ষণ করতে পারেন।

11 এর 8

# 7 "পুরো খাবার" মনে করি

না, না "সমগ্র খাদ্য" - প্রথমে কীভাবে প্রক্রিয়া শুরু না করে কৃষকদের বাজারে বেড়ে ওঠে এবং কীভাবে আসে তা নিয়ে চিন্তা করুন। গাজর সম্পূর্ণ এবং unpeeled আসা। Beets এখনও সবুজ শাক (এবং ময়লা) সংযুক্ত আছে। শুধু ফসল কাটানোর উপকরণ শেখার জন্য কিছু ব্যবহার করা যেতে পারে, কিন্তু উচ্চতর স্বাদ সমন্বয় মূল্য।

• কিভাবে পরিষ্কার এবং Lettuces দোকান
• কিভাবে Artichokes ছাঁটা
• কিভাবে শেল Fava বীজ
• স্ট্রবেরি হুল কিভাবে
• আরো প্রস্তুতি টিপস

11 এর 9

# 8 কৃষকদের সাথে কথা বলুন!

যদি আপনি একটি উদ্ভিজ্জ যে কৃষকদের বাজারে আপনার নতুন এবং এটি একটি চেষ্টা দিতে চান, কৃষক জিজ্ঞাসা কিভাবে এটি প্রস্তুত। সেরা টিপস জন্য তারা এটি খাওয়া পছন্দ কিভাবে জিজ্ঞাসা করুন।

11 এর 10

# 9 হুইল ইন বিনিয়োগ

আপনি যদি প্রতি সপ্তাহে অনেক কিছু কিনে থাকেন, তবে একটি চক্রাকার কার্ট বা ভাগান (স্ট্রোলাররা ফল ও সবজি জন্য চমৎকার কনভেনিয়েন্স তৈরি) বিবেচনা করে কৃষকদের বাজার থেকে আপনার যাত্রা এক ট্রিপে পেতে পারেন। (কিন্তু দয়া করে, ওহ, দয়া করে সহকর্মী ক্রেতাদের এবং স্টলগুলিতে অতিরিক্ত মনোযোগ দিন যা আপনি কৃষকদের বাজারের মাধ্যমে আপনার চাকার ধাক্কা বা টানুন !)

11 এর 11

# 10 এটা সহজ রাখুন

আপনি কৃষক বাজারে যখন কেনাকাটা করেন তখন আপনি অতি-তাজা উত্পাদন কেনার সময়, তাই এটির স্বাভাবিক স্বাদ শো যখন আপনি এটি রান্না করা। প্রস্তুতি সহজ রাখুন। আপনি রান্না করা সহজ করে তুলবেন এবং আগামী সপ্তাহে চাষীর বাজার থেকে আরও বেশি পরিমাণে স্থানীয় খাবারের (এবং খাওয়া) চেষ্টা করবেন।