এই সালাদ চমত্কারভাবে সহজ: কাঁচা asparagus এবং মাখন লেটুস একটি lemony vinigrette সঙ্গে tossed এবং এই খুব সবুজ, স্পষ্টতই সালাদ মোজ়জারেলা এবং পিষ্টক সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়। চূড়ান্ত সুবাস (এবং অঙ্গবিন্যাস) দূরত্বে প্রান্তিকের প্রচেষ্টা অতিক্রম করে যা একসঙ্গে করা প্রয়োজন। পাতলা পাতলা শাঁশির একটি পরিষ্কার, তাজা গন্ধ যে যারা এই বসন্ত উদ্ভিজ্জ রান্না করা হয়েছে শুধুমাত্র সবচেয়ে আনন্দদায়ক হবে আছে।
সুতরাং, হ্যাঁ, প্রকৃতপক্ষে আপনি (এবং উচিত!) Asparagus কাঁচা খেতে পারেন এখানে আরো শ্যাম্পু সালাদ রেসিপি খুঁজুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces শূকর
- 1 মাথা মাখন লেটুস (বা লাল মাখন লেটুস, যেমন অঙ্কিত)
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1 লেবু
- 1 ছোট লবঙ্গের রসুন
- 1/2 চা চামচ লবণ (সূক্ষ্ম সমুদ্র)
- 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
- 1/4 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1/4 কাপ পিস্তাক
- 6 আউন্স পারলিনি মোজজারার বল
- ঐচ্ছিক:
- চারভিল
এটা কিভাবে
- এস্পারাগাস ছাঁটা উভয় প্রান্ত বন্ধ বা স্খলন বর্শা (বিশেষ উল্লেখ জন্য নীচের দেখুন) স্ন্যাপ করুন । পাতলা টুকরা (আপনি তাদের দীর্ঘ এবং চর্মসার চান) মধ্যে তির্যক নেভিগেশন ছাঁটা spears কাটা এবং তাদের সরাইয়া সরান।
- বিরতিহীন এবং কঠিন বহি লেটুস পাতা ছিন্ন। বাকি পাতাটি খিঁচনির আকারে ছিঁড়ে ফেলুন, পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের কাগজ শুকিয়ে দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন অথবা সালাদ স্পিনারে স্পিন করুন। তাদের একপাশে সরান
- লেবু পরিষ্কার পরিষ্কার করুন। তৃপ্তিতে 1/2 চা চামচ লেবু থেকে বড় স্যালাড বাটি জুড়ে ছিটিয়ে দাও। অর্ধেক লেবু কাটা এবং রস এটি; রসুন সঙ্গে বাটি মধ্যে রস 1 চামচ চামচ যোগ করুন
- রসুন এবং পেঁয়াজ; বাটি এ যোগ করুন
- জলপাই তেল, লবণ, মরিচ এবং সরিষা (লেবু রসুন, রস, এবং রসুন) মধ্যে ঝাড়া ড্রেসিং করতে।
- Asparagus যোগ করুন এবং পোষাক সঙ্গে টুকরা কোট টস! লেটুস যোগ করুন এবং আলতো করে কোট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন।
- 6 সালাদ প্লেট মধ্যে সমানভাবে সালাদ বিভক্ত। আপনি তাদের ব্যবহার করছেন, যদি পিস্তাক এবং perlini, পাশাপাশি তাজা chervil পাতা সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন ছিটান। অবিলম্বে পরিবেশন করা
স্নাতক স্নাতক : তার টিপ এবং তার বেস এ asparagus একটি বর্শা ধরুন, এটি স্ন্যাপ পর্যন্ত বর্শা বাঁক - এটি magically হার্ড এবং টেক্কা থেকে কঠিন এবং কাঠের থেকে যায় যেখানে যে বিন্দু সম্পর্কে স্ন্যাপ হবে
শিলা পাম্প : কোনও বাদামি বা শুকনো স্টেম শেষ পর্যন্ত ছাঁটা বন্ধ করুন এবং বাদ দিন, একটি বীজ ব্যবহার করুন প্রতিটি বর্শাটি প্রায় অর্ধেক বিন্দুতে ছিদ্র করে, উপরে ছিদ্র রেখে এবং নীচের থেকে তা সরিয়ে ফেলুন। এই snapping পদ্ধতি তুলনায় আরো সময় লাগে, কিন্তু আপনি আরো ভোজ্য asparagus সঙ্গে ছেড়ে দেয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 210 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 24 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 401 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |