কিভাবে মাশেল রান্না করবেন?

01 এর 08

কিভাবে মাশেল রান্না করবেন?

আপনি বাষ্প, রোস্ট, বা গ্রিল মাসুলস করতে চান, আমি আপনি আচ্ছাদিত আছে। দেখুন নীচের mussels রান্না করা সহজ কিভাবে। মসলার সম্পর্কে আরও জানতে চান? মুসেলস সম্পর্কে সবাইকে এই গাইডটি দেখুন

আপনি তাদের রান্না করার জন্য চয়ন কিভাবে কোন ব্যাপার, impeccably তাজা এবং ভাল পরিষ্কার mussels দিয়ে শুরু। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রয়ের জন্য অধিকাংশ mussels চাষ করা হয় এবং বাজারে মোটামুটি পরিষ্কার আসা, কিন্তু ঠান্ডা জল এবং একটি হালকা scrubbing ভাল কাঁটাওয়ালা যদি তারা কটূক্তি বলে মনে হচ্ছে - পাশাপাশি তাদের "দাড়ি" pulling আগে - রান্না আগে ভালো অনুশীলন.

02 এর 08

কিভাবে বাষ্প Mussels

মুসেলগুলি সর্বাধিক প্রচলিত হয়। কিছু লোক কেবল একটি বোতল সাদা বোতল একটি বোতল এবং একটি পাত্র মধ্যে কয়েক পাউন্ড mussels ঢালা এবং এটি একটি দিন কল। আপনি রান্না করা শিথিল দিয়ে শেষ হয়ে যাবেন, নিশ্চিত হোন, কিন্তু যদি আপনি একটু কম ওয়াইন (বা বিয়ার) যোগ করার আগে এবং অ্যালকোহল যোগ করার আগে কয়েকটি অ্যারোমেটিক্সকে গুঁড়ো করার জন্য বিরক্ত হবেন তবে তারা প্রায় সুস্বাদু হবে না। মুসেল যোগ করার আগে বন্ধ রান্না করা। এখন যে সুস্বাদু আরও সুনির্দিষ্ট জন্য রসুন এবং Chiles সঙ্গে Steamed সাদা ওয়াইন বা Mussels মধ্যে Steamed মাশেল চেষ্টা করুন।

বেলজিয়ামে, যেখানে তারা অত্যন্ত জনপ্রিয়, ক্রমাগত মাশেলগুলি ঐতিহ্যগতভাবে ফরাসি ফ্রাইসের সাথে পরিবেশন করা হয়। তাজা, খাসি রুটি একটি রুটি একটি সমানভাবে সূক্ষ্ম সঙ্গত কারণ টুকরা এর উল্লেখযোগ্য মজাদার এবং সুস্বাদু বোতল তরল ত্বকে আপ ব্যবহার করা যেতে পারে

03 এর 08

প্যান-রোস্ট মুসেলস কিভাবে?

প্যান-রোস্টিং মশেলগুলি দ্রুত, সহজ এবং ভয়ংকর সুস্বাদু। একটি গরম প্যান তাদের পপ, তাদের খোলা যাক, এবং মিনিট তাদের খাওয়া উচ্চ, শুষ্ক তাপ একটি সর্বাধিক আনন্দদায়ক উপায়ে mussels 'গন্ধ মনোযোগ নিবদ্ধ। কিছু কালো মরিচ এবং / বা minced parsley সঙ্গে সজ্জা একটি সূক্ষ্ম ধারণা যদি আপনি তাদের পরিষ্কার বালি না সহ্য করতে পারেন।

সম্পূর্ণ বিবরণ জন্য প্যান-রোস্টেড Mussels জন্য এই রেসিপি দেখুন।

04 এর 08

গ্রিল Mussels কিভাবে

আপনি কি জানেন যে আপনি একটি গরম গ্রিল উপর mussels নিক্ষেপ এবং এটি একটি দিন কল করতে পারেন? এটা সত্যি. তাদের শেল খোলা হয় এবং তারা রান্না করা হয় একবার তাদের বন্ধ টান। আপনি তাদের টেবিলে নিয়ে আসতে পারেন, কিন্তু আমি দেখেছি লোকেদের গ্রিলের চারপাশে দাঁড়ানো এবং সেখানে তাদের খাওয়া পছন্দ করে। আমি এই মাংসপেশী আচরণের জন্য একচেটিয়া ভূট্টা কালো মরিচ একটি উদার ছিটিয়ে একটি সবচেয়ে স্বাগত সংযোজন খুঁজে।

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী পান: গ্রিল মাশেল রেসিপি ।

05 থেকে 08

কিভাবে Moules Frites করুন

ফরাসি ফ্রাইসের সাথে মাউস ফেট-স্টিমেড মুসেল - একটি বেলজিয়ান প্রিয় এবং ফ্রান্স জুড়ে প্রিয়। তারা ফরাসি ফ্রাইয়ের পাশ দিয়ে পরিবেশন করা সহজভাবে, উঁচু মিষ্টি।

যেহেতু সর্বোত্তম ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দুইবার ভাজা হয় (একসময় তাদের রান্না করবার জন্য, একবার তাদের চাবুক দিয়ে) এবং ফ্রেশ ফ্রাইসের উপর প্রথম ফ্রাই করুন, মশেলের জন্য সব কিছু শিখুন, দ্বিতীয় ফ্রাইয়ের তেল গরম করুন, তাপ মসলার জন্য পাত্র, ফ্রাই ভাজুন, চিমটি বাষ্প করে, ফেরিটি ড্রেইন করুন এবং গরম পানিতে পিপা পরিবেশন করুন।

আরো বিশদ বিবরণের জন্য কীভাবে বাষ্প মাশেল এবং কীভাবে হোমড্রান্সিয়াল ফরাসি ফ্রিস তৈরি করবেন দেখুন।

06 এর 08

কিভাবে একটি চাউডার তৈরি করুন

এই মাখনের মতো শেলফিশ চাউডারকে শেলফিশের সংমিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা যায়, অথবা মশেল চাউডারে রূপান্তরিত করে কেবল মশেল ব্যবহার করে। এটি একটি খুব সহজ, যদি চমত্কারভাবে সমৃদ্ধ, একটি বড় ডিনার ছোট প্রথম কোর্স হিসাবে খুব ভাল কাজ করে যে চাউডার রেসিপি। এটির নিজস্ব খাবারের মধ্যে এটি আরও চালু করতে, মিশ্রণে কিছু মরিচ এবং কাটা আলু যোগ করুন।

07 এর 08

কিভাবে মসলাস কোল্ড পরিবেশন করা

কোল্ড মশেলগুলি যুক্তরাষ্ট্রের মতো সাধারণ নয়, তবে এই দুর্বৃত্তদের উপভোগের একটি অত্যন্ত সুস্বাদু উপায়- এবং মসলার পরিবেশন করার একটি পদ্ধতি যা কুকুরকে তাদের সময়ের আগে প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়।

শুধু ত্বক বাষ্প, তাদের ঠান্ডা করতে অনুমতি দেয়, এবং কিছু সাজসজ্জা সঙ্গে তাদের শীর্ষ এবং তাদের ঠান্ডা পরিবেশন।

অগভীর শস্য, ভিনেগার, এবং প্যারাসলি এবং থেইম মত তাজা আজ একটি সাধারণ ধরণ একটি ক্লাসিক বিকল্প। টমেটো এবং ভুট্টা একটি স্যালসা এখানে অঙ্কিত বেশী একটি মসলাযুক্ত লাঠি যোগ করা। যতদিন মশেল রান্না হয়, শীতল হয় এবং একই দিনে সেবা করে ততদিন পর্যন্ত তারা সুস্বাদু সুস্বাদু হয়।

08 এর 08

কিভাবে Mussels কাঁচুলি পরিবেশন করা

প্রত্যেকের জন্য নয়, মশেলগুলি অর্ধ-শেলের মত কাঁচা পরিবেশন করা যায় যেমন কুলক। ওযাস্টারের মতো, শেল খোলাতে শূন্যতার সূক্ষ্ম কাজটি একটি তাদে চাবুকযুক্ত। ওহেস্টের মত, কাঁচা মশেলগুলি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত সসের চাবুক থেকে উপকার লাভ করে (ধারণাগুলির জন্য এই sauces দেখুন)।