এই নতুন বসন্ত অ্যাসপারাগাস স্যুপ চিকনাকে সঙ্গে চিকন এবং gremolata, parsley, রসুন, এবং লেবু একটি মিশ্রণ সঙ্গে চর্বিযুক্ত করা হয়। একটি বসন্ত ডিনার পার্টি বা একটি পার্শ্ব সালাদ, পনির একটি বিট, এবং কিছু কুমির রুটি সঙ্গে একটি হালকা প্রধান কোর্সের হিসাবে প্রথম কোর্সের হিসাবে এটি পরিবেশন করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ
- অ্যাসপারাগাস (প্রায় 1২ আউন্স)
- 4 কাপ উদ্ভিজ্জ বাথ বা
- মুরগির স্টক
- 1 টি (15 আউন্স) চিকেন
- garbanzo মটরশুটি), rinsed এবং drained
- 1 চা চামচ জরিমানা সমুদ্রের লবণ, এবং আরো স্বাদ (দোকান-কেনা ব্রোস্ট ব্যবহার করে যদি অধিকাংশ প্রত্যাখ্যান)
- 1/2 কাপ সমতল পাতার বাদাম পাতা
- 10 থেকে 1২ টি পুদিনা পাতা (ঐচ্ছিক)
- 1 লেবু
- 1 পেঁয়াজ রসুন
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 1/4 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- নীচের ইঞ্চি বা ডালপালা (যদি শুকনো বা বাদাম শুকিয়ে যায়, কাটা এবং শেষ পর্যন্ত যথেষ্ট পরিতৃপ্তি পরিহার করা!) কাটা এবং discarding দ্বারা asparagus ডালপালা ছাঁটা। অ্যাসপেরগুজ টিপস (শুধু উপরে 1 ইঞ্চি বা তারও উপরে) কাটা এবং তাদের একপাশে সরান। মোটামুটিভাবে শেরপা ডালপালা বাকি বালুরাশ কাটা এবং টিপস থেকে পৃথক তাদের সেট
- চিকন কুড়ান এবং নিষ্কাশন।
- একটি মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে চিকেন এবং তরমুজ রাখুন। অতি উচ্চ তাপে ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করে আনুন. এসপারাগাস ডালপালা এবং লবণ যোগ করুন, যদি ব্যবহার করে। একটি সুদৃঢ় উনান বজায় রাখার জন্য তাপকে সামঞ্জস্য করুন এবং শিংগার পর্যন্ত খুব টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত 5 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- স্যুপ সিমারের সময়, পেসলে ছিটিয়ে দাও এটি একটি ছোট বাটি মধ্যে রাখুন পুদিনা ব্যবহার করে, সেইসাথে যে mince এবং parsley এটি যোগ করুন
- পিল এবং পেঁয়াজ এড়ানো এবং প্যানাসলে এটি যোগ করা।
- পেসলে-রসুন মিশ্রণে লেবু জেসে নিন। অর্ধেক লেবুর রস কাটা এবং মিশ্রণে এটি মিশিয়ে দিন। জলপাই তেল এবং মরিচ যোগ করুন একত্রিত হত্তয়া স্বাদ এবং একপাশে সেট করার জন্য লবণ যোগ করুন।
- যদি আপনার হাতে হাতল করা ব্লেন্ডার থাকে, তবে এখন এটি ব্যবহার করার জন্য একটি চমৎকার সময়, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পাত্রে স্যুপ ঘষে। কোন হাত-করা ব্লেন্ডার? একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার মধ্যে স্যুপ ঘূর্ণায়মান। কোন spurts ধরা এবং কোন পোড়া এড়ানোর জন্য একটি রান্নাঘরের ছুরি সঙ্গে শীর্ষ আবরণ নিশ্চিত করুন। সম্পূর্ণরূপে মসৃণ পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে চূর্ণবিচূর্ণ।
- স্যুপটি পাত্র থেকে ফিরিয়ে আনুন এবং সজীব করে দিন। সংরক্ষিত এসপারগুজ টিপস যোগ করুন, স্নিগ্ধতা বজায় রাখার জন্য তাপ কমাবেন, এবং টিপস টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করবেন। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন স্যুপ গরম পরিবেশন করুন, রসুন-প্যারাসল মিশ্রণের একটি ঝলমলে উপরে উপরে swirled।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 416 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,481 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 61 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 14 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |