আমি ফেনা ভালবাসি! না শুধুমাত্র কারণ তারা সুস্বাদু, কিন্তু কারণ তারা তাই সহজ এবং রান্না করা দ্রুত। কিছু মিনিট এটি লাগে সব!
লেহুসুনি জিংহা একটি টাঙ্গি, সুস্বাদু খাবার যা একটি স্যালাডের সাথে একটি প্রধান হিসাবে পরিবেশন করা যায় অথবা একটি আরও সুবিন্যস্ত খাবারের পাশের ডিশ হিসাবে। আমি একটি ক্ষুধা হিসাবে এটি পরিবেশন করতে চাই, বিশেষ করে একসঙ্গে পেতে যেখানে তারা শুধুমাত্র উত্সাহী নাটক একটি সম্পূর্ণ গাদা হতে যাচ্ছে। যেহেতু তারা skewers নেভিগেশন তৈরি করা হয়, তারা খাওয়া সময় রাখা সহজ, তাই কোন crockery বা cutlery হয় প্রয়োজন! পারফেক্ট eh ?!
Lehsuni Jhinga ব্যবহার করার আরেকটি উপায় এটি রান্না করা এবং তারপর এখনও একটি গরম সালাদ মাধ্যমে ঠাণ্ডা এবং টুকরা skewers থেকে চিংড়ি অপসারণ। আমি আমার বাচ্চাদের জন্য একটি গোপন অংশ (ছাপাতিসের একটি সবুজ সালাদ দিয়ে ভরা) করেছি। এটা এত কদর্য!
লেহুসুনি জিংহাকে নিখুঁতভাবে গোপন করে চিংড়িগুলোকে ভাল পরিমাণে এবং সঠিক পরিমাণে পরিমাপ করতে হয়। আপনার PRP মধ্যে marinating সময় ফ্যাক্টর মনে রাখবেন। আমি আগে রান্না করার চেষ্টা করতে চাই, এই ধাপটি অনুসারে সাজানো কয়েক মিনিট পরে রান্না করা কঠিন হয়। ঠিক আছে, আসুক
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ডজন বৃহৎ বাঘ চিংড়ি, শাঁসগুলি সরান, পুচ্ছ এবং দেভিন রাখুন
- 1/4 কাপ চুন / লেবু রস (একটি কম টাকি স্বাদ জন্য এই পরিমাণ সমন্বয় মুক্ত মনে)
- 15 এর cloves
- রসুন (একটি মসৃণ পেস্ট থেকে মাটি)
- 1 কাপ টাটকা, unsweetened দই (সস করা উচিত নয়), মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া
- ২ টি চামচ গরম মসল পাউডার
- 1/2 চামচ
- লাল চিকেন গুঁড়া
- 3-4 টাওসপিএস ধনে ধনে (আধা কাপ)
- লবনাক্ত
- 1/2 কাপ গলিত মাখন
- লেবু wedges গজানো যাও
এটা কিভাবে
- চিংড়িগুলিকে একটি বৃহৎ, অ ধাতব ধাতব মিশ্রণে রাখুন এবং লেবুর রস / লেবুর রস এবং অর্ধেক রসুনের পেস্ট যোগ করুন। ভাল মুরগি এবং কাঁকড়া ফেনা। বেল্টটি আবৃত করে ফ্রিজে রাখুন যাতে কমপক্ষে ২ ঘণ্টা খেতে পারেন।
- অন্য বাটিতে, অবশিষ্ট রসুন, দই, গরম মসলা পাউডার, লাল চিনি গুঁড়া, আধা কাপে ধনে ধনে ধনে এবং লবণ দিয়ে লবণ মিশিয়ে দিন। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত ভাল মিক্স। ময়দা ঝালের উপর এই মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন এবং আলতো করে আবার কোট ফনগুলিকে আবার মেশান। একটি ঘন্টা জন্য সরান রাখুন
- চিংড়িগুলি ময়দার আধার থাকলে বাঁশের পাতলা পাত্রে পানিতে ডুবিয়ে (এইগুলি বারবিকিউতে জ্বলতে বাধা দেয়!)। ময়দা হয়ে গেলে, চিংড়াগুলি এই স্কুয়ারের উপরে রাখুন।
- গ্রিল বা বারবিকিউতে মাঝারি তাপের উপর গ্রিল করুন, মাঝে মাঝে গন্ধযুক্ত মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন (আপনি এই জন্য ঘি ব্যবহার করতে পারেন)। চিংড়গুলি যখন রান্না করা হয় (এটি প্রতি সেকেন্ডে কয়েক মিনিট ম্যারাথন গ্রহণ করা উচিত নয়), গ্রিল / বারবিকিউ থেকে সরিয়ে ফেলুন, একটি প্লেটের ব্যবস্থা করুন এবং লেবুর wedges দিয়ে সজ্জিত করুন। গরম গরম পিপা পরিবেশন করুন।