সপ্তাহে যে কোন রাতের জন্য পিচ্চি দিয়ে এই বেকড মুরগির একটি সুস্বাদু পরিবার খাবার তৈরি করে। পেঁচানো কমলা এবং মধু সস পীচ এবং হালকা ভাজা মুরগির সঙ্গে মিলিত হয় আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত এবং একটি খুব সহজ প্রস্তুতি।
আমি এই রেসিপি মধ্যে চামড়া, হাড়, মুরগির উরু ব্যবহৃত, কিন্তু সম্পূর্ণ চিকেন পায়ে বা চিকেন স্তন ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনার চর্বি কম ডিশ রাখা প্রয়োজন, চামড়া অপসারণ যদি আপনি দুর্বল চিকেন স্তন ব্যবহার করেন, তবে মুরগির স্তনের পুরুত্বের উপর নির্ভর করে ২5 থেকে 30 মিনিটের মধ্যে অনুভূতি পরীক্ষা করুন। মুরগির জন্য সর্বনিম্ন নিরাপদ তাপমাত্রা হল 165 F।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 থেকে 3 1/2 পাউন্ড মুরগির টুকরা
- 1/2 কাপ আটা
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 কাপ কমলা রস
- 2 টেবিল চামচ মধু
- 2 টেবিল চামচ ভিনেগার
- 1 চামচ চিকেন প্যারেড্লি
- 1 করতে পারেন (15 থেকে 16 আউন্স) কচ্ছপ পীচ, নিঃশেষিত
এটা কিভাবে
- 350 F তে চুলা গরম করুন
- একটি প্রশস্ত, অগভীর বাটি মধ্যে, ময়দা, লবণ, এবং মরিচ মিশ্রন। বিকল্পভাবে, একটি কাগজ বা প্লাস্টিকের খাদ্য স্টোরেজ ব্যাগ মধ্যে আটা মিশ্রণ করা। ময়দা মিশ্রণ সঙ্গে মুরগি কোট।
- একটি ডাচ oven বা গভীর ভারী skillet মধ্যে তেল গরম করুন; সব দিকে বাদামী মুরগির মুরগি একটি প্লেট সরান এবং skillet অতিরিক্ত চর্বি বর্জন। যদি skillet চুলা-নিরাপদ হয়, এটি মুরগির ফিরে। অন্যথায়, একটি বেকিং ডিশ মধ্যে চিকেন রাখুন। যদি আপনি এটি বেকিং ডিশে সরিয়ে না পান, প্যানের মধ্যে কমলা রসের 1/4 কাপ ঢালুন এবং কয়েক মিনিটের মাঝামাঝি সময়ের জন্য এটি মাঝারি উচ্চ তাপের উপরে রাখুন। বাদামী বিট সব scrape। মুরগির উপর কমলা রস ঢালা
- একটি বাটি মধ্যে, কমলা রস, মধু, ভিনেগার, এবং কাটা parsley জুটা। মুরগির টুকরা উপর মিশ্রণ ঢালা। 45 মিনিটের জন্য প্যান বা বেকিং ডিস্ক এবং বেকিং আবরণ।
- 5 মিনিট দীর্ঘ জন্য প্যান যাও এবং সস মধ্যে drained কাটা peaches যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1062 |
| মোট চর্বি | 56 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 14 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 25 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 285 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 6২২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 42 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 93 গ্রাম |