Parsnips একটি রুটি উদ্ভিজ্জ, গাজর এবং parsley উভয় সম্পর্কিত তারা মাংসের মত আকৃতির, কখনও কখনও অনেক বড় এবং মূলত একটি বিরাট বিরাট অংশ যেখানে একটি মাখনের মতো হলুদ-বেইজিং চামড়া এবং অভ্যন্তর রয়েছে। গাজর যেমন একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যদিও তাদের স্বাদ বিশেষভাবে মিষ্টি, বিশেষ করে যখন রান্না হয়। আপনি শিশুর parsnips পেতে পারেন, এবং আপনি তাদের কাঁচা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে, এই শ্রেষ্ঠ, তারা বড় parsnips প্রায়ই আছে যে কাঠের কোর না আছে। যদি আপনার বাচ্চা একটি উদ্ভিজ্জ পল্লী ব্যবহার যথেষ্ট পুরাতন হয়, আপনি parsnips পিলিং দ্বারা রান্নাঘর তাদের সাহায্য করতে পারেন
এই স্যুপটি অন্য pureed উদ্ভিজ্জ স্যুপ থেকে গতি একটি সুন্দর পরিবর্তন, কিন্তু আপনি rutabagas সঙ্গে এটি করতে পারে, অথবা উভয় rutabagas এবং parsnips এর সমন্বয়। হরিসা মরিচ মরিচ, পেপারিকা এবং জলপাই তেল থেকে তৈরি মশলা সস; উত্তর আফ্রিকান ও মধ্যপ্রাচ্য খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি সব ধরনের বীজ থেকে সুস্বাদু পপ যোগ করে; আমি সবসময় সঙ্গে নতুন চারপাশে খেলা নতুন গরম সস এবং pastes খোঁজা ভালবাসা। আপনি একটি চা চামচ বা দুই দিয়ে শুরু করতে পারেন এবং আপনার পরিবার তাদের স্যুপ মধ্যে তাপ একটি হালকা ইঙ্গিত পছন্দ যদি আপনার উপায় কাজ করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 মাঝারি parsnips, peeled
- 5 কাপ কম-সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ, বিভক্ত
- কোষের লবণ এবং স্বাদ থেকে তাজা মরিচ মরিচ
- ½ কাপ ভারী ক্রিম বা অর্ধেক এবং অর্ধেক
- 1 টেবিল চামচ হরিশা, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- কাটা কাটা টুকরা মধ্যে parsnips। একটি পাত্র মধ্যে মুরগির সঙ্গে তাদের একত্রিত, এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি simmer আনতে পাত্রটি ঢেকে রাখুন, তাপটি মাঝারি থেকে কম করুন, এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য স্নিগ্ধতা রাখুন যতক্ষণ পর্যন্ত না parsnips খুব টেন্ডার হয়। সবজি এবং ব্রোথ সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন।
- পার্সিয়ানস এবং একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার মধ্যে পাত্র (বাকি প্রায় 2 কাপ থাকা উচিত) পাত্র মধ্যে বাকি বীজ। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, উপর spilling এড়াতে তাদের ব্যাচ মধ্যে মিশ্রিত করা নিশ্চিত করুন। ক্রিম এবং হরিস যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত আবার প্রক্রিয়া। পাত্র থেকে ফিরে এবং অবশিষ্ট 2 কাপ উদ্ভিজ্জ শসা যোগ করুন। প্রয়োজন অনুযায়ী মসলার স্বাদ এবং সমন্বয় করুন। উষ্ণ সেবা
যদি আপনি সত্যিই হরিশার তাপ এবং স্বাদ উপভোগ করছেন, তাহলে এই হরিশা-স্পিক্ড পারসিনপ পুরির চেষ্টা করুন। আমি চেষ্টা করেছি যে অন্যান্য মসলাযুক্ত sauces গায়কজং ড্রেসিং সঙ্গে এই মসলাযুক্ত গ্রীণ সালাদ মধ্যে ব্যবহৃত যা gochujang নামক কোরিয়ান কাঁটাচামচী চিপ, অন্তর্ভুক্ত। এবং সম্ভবত সবচেয়ে সুপরিচিত, আমি দেখেছি যে শ্রীধারা সস একটি ফিতে প্রায় কিছুই উপর মহান। শ্রীরাকা মায়ো, সরিচ সস বা টার্টিলা-ক্রস্টেড তিলাপিয়া নিয়ে সরিচ সস দিয়ে গাজর ফ্রাই, চেষ্টা করুন।