এই থালা দ্রুত, সহজ, পুষ্টিকর, সুস্বাদু প্রলোভন, এবং সব ধরণের সবুজ শাক সঙ্গে কাজ করে। এখানে আমাদের পছন্দসই সবুজ হল একটি লসিসিটাল কাল , যা প্রায়ই ডিনো কালে, টুস্কান কাললে বা কালো কালে- ব্লাঞ্চকে বলা হয় এবং তারপর পেস্তা দিয়ে টানতে পাতলা ফিতা দিয়ে কাটা হয়। নিয়মিত কেল , রাশিয়ান কেল, সুইস চার্ড, কল্লার সবুজ শাক, বা শনিবার সবুজ শাক সবই খুব ভাল বিকল্প। একটি লাট চান না? সরিষা সবুজ শাকসবজি চেষ্টা করুন
পাস্তা উত্তোলন করার আগে সবুজ শাক ভর্তি করে পানিতে একই পাত্র ব্যবহার করুন এবং তারপর সর্বনিম্ন পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখার জন্য পাত্রের পুরো পাতটি রান্না করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি গুঁড়ো শাক সবজি (কালে, লসিয়েটো কালেক, কল্লার সবুজ শাক , সলিন্ট গ্রীন , চার্ড)
- 1 টেবিল চামচ. জরিমানা সমুদ্রের লবণ আরো স্বাদ আরো
- 1 পাউন্ড স্প্যাগেটি বা লিন্ডুনি
- 2
- ফাইলগুলি anchovies (ঐচ্ছিক)
- 4 রসুন রসুন
- 2 টেবিল চামচ
- জলপাই তেল
- 1/4 থেকে 1/2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো (ঐচ্ছিক)
- 3/4 কাপ পামেসান, আসিয়াগো বা বয়স্কদের মতো ঝিনুকের ঝিনুকের পনির
- Pecorino
এটা কিভাবে
- পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. এদিকে, সবুজ পাতাটি ছিঁড়ে এবং তুষারপাত করুন
- উষ্ণ পানিতে লবণের 1 টেবিল-চামচ যোগ করুন 30 সেকেন্ডের মধ্যে চিংড়ি থেকে ২ মিনিট লসিয়েটো কালেকের জন্য ভেজানো পর্যন্ত সবুজ শাক ও ব্লাঞ্চ যোগ করুন, চুনকোনি বা পাতাটি সরিয়ে ফেলার জন্য ঠান্ডা পানি দিয়ে চুন বা চুনযুক্ত চুন ব্যবহার করুন।
- কামড় থেকে টender পর্যন্ত পাস্তা পোকা। রান্নার তরল 1/2 কাপ রাখুন এবং একপাশে রাখুন।
- এদিকে, আখরোগ কাটা, রসুন, এবং রান্না করা সবুজ শাকসবজি ব্যবহার করে।
- একবার পেস্তা শুকিয়ে যায়, পাত্রটি মাঝারি উচ্চ তাপে ফেরান। ব্যবহার করে যদি তেল, রসুন, মরিচ গুঁড়ো, ব্যবহার করে, এবং anchovies যোগ করুন। কুচি কুঁচকানো পর্যন্ত রসুনটি টিনের বিট সোনালি হয়ে যায়।
- কাটা সবুজ শাক যোগ করুন এবং একত্রিত করতে শিখুন। সংরক্ষিত তরল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া এ আনা। পাস্তা যোগ করুন, একত্রিত করা শিখুন, এবং একটি ফোঁড়া আনা। তাপ বন্ধ করুন চিপানো পনির অর্ধেক মধ্যে সাফ করুন আপনি পছন্দ যদি স্বাদ, এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন।
- প্লেট বা পাস্তা বাটি মধ্যে ভাগ, অবশিষ্ট চর্মযুক্ত পনির সঙ্গে পরিবেশন এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 343 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,07২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 18 গ্রাম |