Collard সবুজ শাক আত্মা খাদ্য রান্নার একটি প্রধানতম, এবং এই রেসিপি মধ্যে, একটি শুয়োরের মাংস ময়দা মধ্যে সবুজ শাক simmering সত্যিই গন্ধ তীব্রতা এই ডিশ সহজ প্রস্তুতির জন্য, সুপারিশ মধ্যে ধোয়া এবং কাটা collard সবুজ শাক চেষ্টা করুন এবং খুঁজে। এই ব্যাগ ধোয়া এবং প্রতিটি collard সবুজ পাতা ডালপালা অপসারণ ঝুঁকি নিষ্কাশন। যদি আপনি ব্যাগগুলি খুঁজে না পান তবে ধোওয়া এবং কাটা করার আগে কেন্দ্রের পাঁজর থেকে তাদের সরিয়ে ফেলার জন্য পাতাটি ফাঁস করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 থেকে 3 ধূমপান হ্যাম হক
- ঐচ্ছিক: 2 শূকর 'ফুট (বিভক্ত)
- 1/2 পাউন্ড বেকন (কাটা)
- 2 রসুন রসুন (ভাঙা)
- ড্যাশ কোশার লবণ (প্রয়োজনীয়)
- 1 (32-আউন্স ব্যাগ) কাঁটাগাছ সবুজ শাক বা 4 কাপ কলার গ্রীন (ধুয়ে, ডি-রিব্যাড এবং কাটা)
- 1 চামচ চিনি
- ঐচ্ছিক: গরম সস (ভিনেগারে লুইসিয়ানা ক্রিস্টাল হট মৎসকন্য, পরিবেশন করা)
এটা কিভাবে
1. হ্যাম হক, শুয়োরের পা (ঐচ্ছিক), বেকন এবং রসুনকে বড় পাত্রের সাথে জুড়ুন, এবং 1২ কাপ জল দিয়ে ঢেকে রাখুন, বা শুকরের মাংসের পণ্যগুলি আবৃত করার জন্য পর্যাপ্ত জল। অতি উচ্চ তাপে ফুটন্ত জলে সিদ্ধ করে আনুন; কম তাপ কমাতে এবং 2 ঘন্টা জন্য পোকার স্টক উনান যাক। মাঝে মাঝে চেক করুন এবং জাভা
2. পরে পোকার স্টক 2 ঘন্টা রান্না করা হয়, সাবধানে হ্যাম হক এবং বাজানো পুকুরের ফুট সরিয়ে ফেলুন। শুকরের মাংস থেকে মাংস এবং কোন মাংস সরান যাক।
3. সন্ধ্যায় স্নেকের সাথে মুরগির মাংসের স্বাদ আস্বাদন করতে হবে। প্রয়োজন লবণ পরিমাণ মূলত পোকার পণ্য ব্যবহৃত saltiness উপর নির্ভর করবে। উচ্চ তাপ বৃদ্ধি তাই স্টক ফুটন্ত হয়। কাঁটাগাছের গুঁড়োগুলি গুঁড়ো ময়দার মধ্যে রাখুন, সতেজ হওয়া যাতে সবুজ শাক সব্জিতে স্রোত হয়। কম আবার তাপ হ্রাস করুন, এবং 30 থেকে 45 মিনিট জন্য সবুজ শাক স্ল্যামার জুড়ান।
4. হ্যাম হক এবং শূকর থেকে চিনি এবং সংরক্ষিত মাংস যোগ করুন সবুজ শাক সবজি। একটি slotted চামচ ব্যবহার করে Collard সবুজ স্বাদ এবং পরিবেশন ঋতু। স্বাদ যাও গরম সস যোগ করুন
অন্য সল ফুড গ্রিনস চেষ্টা করুন:
হাম সঙ্গে সরদার গ্রীক
দক্ষিণ-শৈলী পালাবার গ্রীন
বেয়া এর গ্রিনস
কোলার্ড গ্রিনস এবং কাল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 454 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 11 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,189 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10 গ্রাম |
| প্রোটিন | 32 গ্রাম |