এটি প্রথাগত ঠান্ডা আবহাওয়ার ক্লাসিক একটি সহজ সংস্করণ। অল্প পরিমাণে বেকন এই ভুট্টা এবং আলু চাউডার তার স্বাক্ষর স্বাদ দেয়।
সেবা: 6
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- বেকন 2 স্লাইস, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা
- 1 টেবিল চামচ অনিল্ট মাখন
- 1 টি পিঁয়াজ, ডাইংস
- ২ টেবিল চামচ সবজির আটা
- 2 কাপ তাজা বা হিমায়িত গরুর কার্নেল
- 1 রাশিয়ান আলু, peeled এবং ডাইংস
- 3 কাপ পুরো দুধ
- 1/2 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1 চা চামচ লবণ
এটা কিভাবে
- একটি ভারী নীচে স্যুপ বা saucepot মধ্যে, বেকন রান্না করা হয় না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর মাখন মধ্যে বেকন sauté, কিন্তু না crisp ময়দা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং 5 মিনিট জন্য রান্না। আলু, ভুট্টা, দুধ, লবণ, কালো মরিচ, এবং ভালভাবে জড়িয়ে রাখুন।
- একটি মৃদু স্নান পর্যন্ত আনতে, কম তাপ হ্রাস এবং রান্না করা, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ না আলু এবং পেঁয়াজ দরুন। লামেল অর্ধেক চাউডারকে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে এবং মিশ্রণটি একটি সূক্ষ্ম শুকিয়ে যায়। অন্য অর্ধেক অম্ল মিশ্র মিশ্রণ সঙ্গে পাত্র মধ্যে ফিরে যোগ করুন। মজুরি সামঞ্জস্য এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।