বাঁধাকপি এবং আপেল এর স্বাদ একটি অন্য সুন্দর পরম্পরা, এটা একটি ক্লাসিক সমন্বয় হয়। কিছু সরিষা বীজ যোগ করুন এবং আপনি এই সহজ ডিশ প্রস্তুত করার জন্য একটি আশ্চর্যজনক সুস্বাদু কামড় যোগ করবে। শুধু এই কয়েক বীজ zing এবং অন্যথায় মোটামুটি নমনীয় থালা থেকে গন্ধ একটি বাস্তব গভীরতা জুড়ুন।
সম্পূর্ণ প্রভাব জন্য রোস্ট শুয়োরের সাথে এই গুঁড়ো রেসিপি পরিবেশন। শুকরের মাংস (ইশ) স্নেহের জন্য প্রায়ই একটু জাজিং আপ প্রয়োজন, তাই সরিষা এর টেক্সচার এবং স্বাদ তুলনায় কি ভাল, অন্য একটি ক্লাসিক combo। Bangers এবং মাশ অন্য মহান সমন্বয় হয়।
যদি আপনি সরিষার ময়দার আঠা বৃদ্ধি করতে চান, তবে রান্নাঘরের শেষের দিকে আপনি আরও ½ চা চামচ সরিষা বীজ যোগ করতে পারেন, তবে সতর্ক থাকুন, এটি কিছুটা থেইট বাড়াতে পারে এবং শিশুরা তা পছন্দ করে না। যদি আপনার কোন সরিষাের বীজ না থাকে, তবে রেসিপিটি বীজ ছাড়িয়ে এগিয়ে যান, তবে 1-2 টেবিল চামচ আধা সরিষা দিয়ে তাড়ান। একটি ভিন্ন স্বাদ, কিন্তু ভাল তবে তবু। ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 টি ফ্লোজ ও ২50 মিলিলিটার অ্যাম্বুলিয়েড আপেল রস
- 8 oz / 250g লাল বাঁধাকপি ধুয়ে এবং পাতলা টুকরো
- 2 টেবিল চামচ সরিষা বীজ, হালকাভাবে গুঁড়ো (বা অতিরিক্ত zing জন্য অতিরিক্ত, ভূমিকা দেখুন)
- লবণ এবং মরিচ কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
সব গুঁড়ো নিতে যথেষ্ট একটি প্যান বড় আপেলের রস এবং জল ঢালা। একটি উত্সাহী ফোঁলা থেকে আপেলের রস আনুন
প্যান থেকে লাল বাঁধাকপি জুড়ুন, হালকা আবদ্ধ সরিষা বীজ দ্বারা অনুসরণ, সবকিছু একটি ভাল আলোড়ন দেওয়া। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, আবার ফেনা ফোঁড়া ফিরে ফিরিয়ে আনুন। একটি টাইট ফিটিং ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করুন (যদি আপনার ঢাকনা না থাকে তবে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করে একটি শীট ব্যবহার করুন) এবং 10-12 মিনিটের জন্য কম তাপের উপরে সিম চালান, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
প্রস্তুত হলে, বাঁধাকপিটি কোমল হওয়া উচিত কিন্তু ভঙ্গুর না, আপনি একটু কামড় রাখা উচিত (কেউ স্নেহপূর্ণ বাঁধাকপি পছন্দ করে না যেহেতু এটি প্রচুর পরিমাণে স্বাদ এবং পুষ্টিকর খাবার খেয়ে ফেলে)।
একটি পুষ্পাধার মাধ্যমে বাঁধাকপি নিকেশ একটি গরম পরিবেশন ডিশ মধ্যে রাখুন। প্রয়োজন হলে স্বাদ এবং একটি সামান্য আরো লবণ বা মরিচ যোগ করার জন্য seasoning জন্য পরীক্ষা করুন।
যদি আপনি মনে করেন আপনি একটু বেশি তাপ চান, তবে এখন আরো কিছু সরিষা বীজ যোগ করার সময়, তবে সতর্ক থাকুন, একবারে সেখানে তারা কঠিন, যদি অসম্ভব না হয়, অপসারণ করতে।
দ্রষ্টব্য: আপনি যদি দেখতে পান যে গোবিন্দটি আপনার জন্য একটু গরম, মাখনের একটি ছোট কাঁটা যোগ করুন এবং উষ্ণ বাঁধাকপি দিয়ে সস্নান করুন, এটি সব তাপ মুছে ফেলবে না কিন্তু এটি নরম করে দেবে।
এই রেসিপি সব ধরণের সবজি জন্য একটি ব্রিটিশ রেফারেন্স সাইট, টি hink সবজি থেকে অভিযোজিত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 44 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 42 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |