সব কাবাব সম্পর্কে

কাটা একটি তাজা, হালকা স্বাদ আছে। তাদের crunchy- যখন- পুরু এবং খাস্তা-যখন-পাতলা জমিন সালাদ এবং crudités platters একটি চমৎকার ছাড়াও। এই শীতল গ্রীষ্মের সবজিগুলি কিভাবে কিনবেন, সঞ্চয় করবেন, এবং কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে তথ্য দিয়ে কাবাব থেকে সেরা পান।

• 01 এর 04

  কিভাবে কাবাব নির্বাচন করুন

  দৃঢ় cucumbers দেখুন, blemishes বা নরম দাগ ছাড়া, যা তারা স্রাব শুরু করতে পারেন ইঙ্গিত করতে পারেন তারা কোনো হলুদ স্পট ছাড়া গাঢ় সবুজ হওয়া উচিত, যা বিকশিত হিসাবে শসা সম্পূর্ণরূপে পাকা হয়। যে সময়ে, এটি প্রায়ই বন্ধ-স্বাদে এবং odors উত্পাদন করবে। আপনি যে কোনও যে wrinkles আছে এড়াতে চান, যা দেখায় তারা খুব দীর্ঘ বা উচ্চ তাপমাত্রার জন্য সংরক্ষিত করা হয়েছে এবং তাদের আর্দ্রতা হারিয়েছে

  ওয়াক্সড কাশীস বনাম

  বেশীরভাগ মুদি দোকানগুলি মোম কাটার বা প্লাস্টিকের মধ্যে ঢুকিয়ে তাদের আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রাখে। জৈব শর্করা অ সিন্থেটিক মোম এবং শুধুমাত্র জৈব নির্দেশিকাগুলির অধীনে অনুমোদিত রাসায়নিক ব্যবহার করতে হবে।

  কিছু সহ-অপারেটিং সিস্টেম, প্রাকৃতিক খাদ্যের দোকান এবং কৃষক বাজারে অ্যানাক্যাক্সড বৈচিত্র পাওয়া যায়।

  জৈব শসা

  কাবাবগুলি "নোংরা ডোজেন" সবজিগুলির মধ্যে একটি, যা আরও কীটনাশক অবশিষ্টাংশ দেখানো হয়েছে। আপনি যদি এই অবশিষ্টগুলি এড়াতে চান, তবে এটি একটি উদ্ভিজ্জ যা আপনি জৈব কিনতে পারবেন যখন এটি উপলব্ধ হবে।

• 02 এর 04

  কাছিম জাতের

  আপনার উদ্দেশ্য ফিট করে একটি শসা বিভিন্ন নির্বাচন করতে ভুলবেন না। তারা সাধারণত slicing ধরনের হিসাবে দীর্ঘমেয়াদী হয়, যা দীর্ঘ, এবং pickling ধরনের, যা ছোট।

  কিছু লোককে ককুচি খাওয়ার সময় গ্যাস বিকশিত হতে অসুবিধা হয়, এবং তারা নিশ্চিত করতে পারে যে তারা "উষ্ণতর" কাকড়াগুলির বিভিন্ন ধরনের কিনে নেয়। বীজতলা কাশি পাওয়া যেতে পারে।

  ইংরেজি এবং ফার্সি cucumbers ছুলা ছাড়া সুস্বাদু। কাঁচা বা টকিং খাওয়ার জন্য লেবু কাবাব এবং কিববিস মহান। Gherkins, ন্যাশনাল, এবং রেপাল বিভিন্ন pickling জন্য শ্রেষ্ঠ।

  চীনা বা এশিয়ান কাবাবগুলি একই প্রজাতি বাষ্পীয় হয় এবং তারা খুব দীর্ঘ হতে পারে এবং কম বীজ থাকে।

• 04 এর 03

  কিভাবে Cucumbers সংরক্ষণ করুন

  শস্য স্টোরেজ জন্য একটি হার্ডি উদ্ভিদ তুলনায় একটি ধ্বংসহীন হয়। আপনি প্রতি সপ্তাহে তাদের তাজা কিনতে হবে।

  আপনি যদি ফ্রিজে কাকগুলো সংরক্ষণ করেন তবে আপনি তাৎক্ষণিকভাবে তাদের ব্যবহার করতে যাবেন না। তবে রেফ্রিজারের তাপমাত্রার দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে চকচকে আঘাত হানতে পারে তবে রেফ্রিজারেটরে তারা খারাপ হয়ে যায়। তারা হিমায়িত করা উচিত না হিসাবে তারা বাদামী এবং gelatinous চালু হবে।

  মোমবাতি বা আবৃত কাটা এক বা দুই সপ্তাহের জন্য ঠাণ্ডা রাখা হবে। প্লাস্টিকের মধ্যে ঢিলেঢালাভাবে আবৃত এবং crisper মধ্যে সংরক্ষিত যদি unwaxed কাটা একটি সপ্তাহ পর্যন্ত জন্য রাখা হবে।

  একবার আপনি একটি কাছি কাটা এবং আপনার কিছু leftover আছে, tightly প্লাস্টিকের মোড়ানো এটি আবৃত এবং ফ্রিজ একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে এটি সংরক্ষণ এবং যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি ব্যবহার।

• 04 এর 04

  কিভাবে কাবাব ব্যবহার করুন

  কাবাব স্যালাডে বা কাচ পরিবেশন মধ্যে মহান কাটা হয়, কিন্তু cucumbers এছাড়াও মহান প্রভাব থেকে রান্না করা যাবে। পিল এবং টুকরা বা কাটা কাটা এবং sauté গলিত মাখন একটি বিট মধ্যে। লবণ এবং কিছু কাটা তাজা শাক দিয়ে ছিটান , যদি আপনি চান, একটি হালকা, crunchy পার্শ্ব ডিশ ঠিক ভাবে রান্না মাছ সঙ্গে নিখুঁত জন্য।

  কম সাহসী জন্য, পরিষ্কার কড়াই পরিষ্কার, একটি টুকরা কাটা এবং এটি স্বাদ। যদি ছিদ্র অপ্রত্যাশিতভাবে পুরু বা তিক্ত হয়, তবে স্যালাডের জন্য কাটা কাটা চুরি করার আগে পুরো উদ্ভিজ্জ ছিপি। অন্যথায়, আপনি উপর ছুলা ছেড়ে পারেন। সয়া সস বা একটি হালকা দই ড্রেসিং সঙ্গে প্লেইন পরিবেশন।

  সুস্বাদু এখনো সহজ রেসিপি জন্য এই শিকাগো সালাদ এবং শঙ্কু ককটেল দেখুন ।