টাটকা এস্পারাজাস এই দ্রুত এবং সহজ অ্যাসপেরগাস স্রেফ-ফ্রাইতে একটি সুস্বাদু কুলকুচি সস দিয়ে লেপা তবুও কোমল হয়ে পড়ে। এশাপারাসটি মাশরুম এবং লাল ব্লের মরিচ সঙ্গে যুক্ত করা হয় - রেসিপি প্রায় 4 কাপ শাক সবজি ব্যবহার করে এবং চালের সাথে যেতে অতিরিক্ত সস একটি বিট আছে ডিজাইন করা হয়েছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ মুরগির মাংস বা স্টক
- 2 1/2 টেবিল-চামচ বামন সস
- 1/2 চা চামচ চিনি চিনিকল
- কালো মরিচ, স্বাদ যাও
- 1 চা চামচ cornstarch
- 2 চামচ পানি
- 2 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম বা উদ্ভিজ্জ তেল-সতেজ-ফ্রাইংয়ের জন্য
- 1 1/2 চা চামচ তাজা আদা খাওয়া
- 1 চা চামচ চিনাবাদাম লবণাক্ত
- 1/2 পাউন্ড শূকর, ধুয়ে ফেলা, ছাঁটা, 1 1/2-inch রেখাচিত্রমালা মধ্যে অস্থির কাটা
- 1/4 কাপ জল
- 1 কাপ কাটা মাশরুম
- পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা 1 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ, deseeded ,.
- 1 চা চামচ চীনা ভাত বা শুষ্ক শেরি, অথবা প্রয়োজন হিসাবে
- 1/4 - 1/2 চা চামচ এশিয়ান তিল তেল (আমরা 1/2 চিকন ব্যবহৃত)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি বা পরিমাপ কাপে, একসঙ্গে মুরগির মাংস বা স্টক, চকচকে চিনি, চিনি এবং কালো মরিচ মেশান। একটি পৃথক ছোট বাটি মধ্যে, জল cornstarch দ্রবীভূত।
- তাপ wok এবং তেল যোগ করুন, যাতে এটি প্যানের নীচের অর্ধেক পোঁচা। যখন তেল গরম হয়, রসুন এবং আদা যোগ করুন। সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত 10 সেকেন্ডের জন্য সাফ করুন।
- 1 মিনিট জন্য asparagus এবং stir-fry যোগ করুন। জল যোগ করুন, আবরণ এবং 1 থেকে 2 মিনিট জন্য বাষ্প করা , যতক্ষণ না জল প্রায় শোষিত হয়।
- Wok এর পাশে asparagus ধাক্কা মাঝখানে মাশরুম এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। এক মিনিটের জন্য চিমটি-ভঙ্গ করুন, মাশরুমের উপরে চালের ওয়াইন বা শুকনো শেরি অল্প পরিমাণে ছিটিয়ে নিন। Wok এর পক্ষের মাশরুম এবং ঘণ্টা মরিচ ধাক্কা।
- সস একটি দ্রুত আলোড়ন এবং wok মাঝখানে ঢোকা দিন। Cornstarch এবং জল মিশ্রণ ভাত এবং সস মধ্যে এটি ঢালা, জমক আকস্মিকভাবে stirring। একবার সস জমে গেলে, ঘন সসের মধ্যে সবজি একত্রিত করতে শিখুন। তিলের তেল জুড়ুন রান্না করা চালের উপর পরিবেশন করুন
আরো asparagus শিখা-ভাজা রেসিপি
চিকেন এবং এসপারাগাস
চীনা সবজি রেসিপি
প্রধান চীনা খাদ্য রেসিপি ফাইল
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 585 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |