ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের খাদ্য অনেক দেশ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে ভারত তাদের বেশিরভাগ ফ্ল্যাট ব্যাডিসকেই দত্তক দিয়েছিল এবং তাদের সকল রুটি কল করে, যা একটি ভারতীয় স্টাইল স্ট্যাট ব্রেড। বিভিন্ন রকমের রুটি রয়েছে - ক্যারিবিয়ান অঞ্চলের 6 টি জনপ্রিয় রুটি এখানে।
06 এর 01
ধল পুরিধল পুরি একটি মশলা-চড়তে রোটি। রসুন, গরম মরিচ এবং মরিচ মরিচ দিয়ে সিদ্ধ করে, এই রতি ঐতিহ্যগতভাবে বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করা হয়। এটি একটি জনপ্রিয় রাস্তায় খাবারের আইটেম হিসাবে তৈরি এবং বিক্রি করা হয়। এটা বা যে কোন ধরণের মাংস, সীফুড বা সরিষার কুরি হিসাবে খাওয়া যাবে।
06 এর 02
পারথা রোটিএটি একটি সাধারণ রুটি হিসাবেও পরিচিত। ক্যারিবীয় পারতা রটীটি পাতলা পাতলা, তেল বা ঘি দিয়ে মাজা হয় এবং তারপর শক্তভাবে ঘূর্ণিত হয়, বিশ্রামের বাকি থাকে এবং তারপর একটি গরম ভাজা ভাজাভুজি তৈরি করুন এবং একটি আলখাল্লা রতি তৈরির স্তরগুলি প্রকাশ করতে চাপড়ান।
06 এর 03
সাদার (শাহ্) রোটিএকটি মোটা ফ্ল্যাট রুটি যা বেশিরভাগ সময়ে ব্রেকফাস্ট বা ডিনারে খাওয়া যায়।
06 এর 04
দোস্তি (ডহ-স্টি) রুটিএটি একত্রে পারতো রতির জন্য ব্যবহৃত দুই টুকরা আধার রান্না। হিন্দিতে ডোজি মানে বন্ধু।
06 এর 05
আলু (আলু)
আলু হল আলু জন্য হিন্দি। আলু রোটারি একটি মশলা, মাজা আলু ভর্তি রোটারি। এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং ব্রেকফাস্ট বা ডিনার জন্য খাওয়া হয়।
06 এর 06
মরিচ রুটি
মরিচ রতি তাই তার নাম দেওয়া হয় কারণ গরম মরিচ থেকে তাপের পরিমাণ যা রোটারি জন্য ভর্তি মিশ্রণ যোগ করা হয়।
পেঁয়াজ রটীটি আধা কাপে দুইটা টুকরো হয় যা পেটে রটির জন্য ব্যবহৃত হয়, যা আদা, গাজর এবং শেডার পনিরের ভর্তি। ত্রিনিদাদ ও টোবাগোতে এটি খুবই জনপ্রিয়।