প্যাটিন কি?

পুটিন একটি ফরাসি-কানাডিয়ান ক্লাসিক যা সারা কানাডায় পরিবেশিত হয়। এটা ফরাসি ফ্রাই , তাজা পনির curds, এবং বাদামী ময়দা একটি হৃদয়গ্রাহী থালা। এটি "দিনের পরিকালীন ক্ষমতা" এর জন্য বিখ্যাত, এবং revelers এর ভিড় রাতের মধ্যে দেরী বা পরে পরের দিন মন্ট্রিল এবং ক্যুবেক বাকি অংশ, না অনেক অংশ উল্লেখ না খননকারী খুঁজে পাওয়া যাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কানাডা এবং সীমান্ত রাজ্যের

পটাটাইন ভালো লেগেছে কি মত?

পাটটিনটি অত্যন্ত সুস্বাদু হতে পারে - আপনার প্রকৃত ক্ষুধার চেয়ে বেশি খেতে আপনি আঁকতে পারেন- অথবা হতাশাজনকভাবে বিরক্তিকর এবং অদ্ভুতভাবে নিষ্ফল; এটি প্রস্তুতির মধ্যে সব। টাটকা ফ্রাইয়ের পাত্রটি পুরোপুরি খিচুড়ী হওয়া পর্যন্ত, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরোগুলো ছোট ছোট টুকরোগুলি দিয়ে কাটা হয়, এবং সুস্বাদু তৈরি-থেকে-স্ক্র্যাচ মেশিনারী সুন্দরভাবে একসঙ্গে আসতে পারে, কোনও ব্যাপার না।

গরম ফ্রাই এবং চিক্কিং দ্রবণটি আলতো করে কিছুটা পনির পিষে দেয়; প্রথম দিকে তিনটি উপাদানের একে অপরের পাশে খাওয়া হয় কিন্তু যখন আপনি বাটিতে আরও এগিয়ে যান তখন তারা একে অপরের টেক্সচার এবং স্বাদে পরিবর্তিত হয়ে আরও অনেক কিছু আঁকড়ে থাকে।

পটাটিন কোথা থেকে এসেছে?

কিংবদন্তিটি প্রথম দিকে 1950-এর দশকে একসঙ্গে যুক্ত করা হয়েছিল। অনেক শহরে এই প্রিয় কানাডিয়ান জলখাবার-ডায়নারের বিশেষত্ব এর জন্মস্থান হতে দাবি। একটি প্রিয় সংস্করণ 1957 সালে ওয়ারউইক মধ্যে জন্ম দেয়।

গল্পটি হল যে একটি ট্রাক ড্রাইভারের অনুরোধে কিছুটা গরম করতে চেয়েছিলেন, ফার্নান্ড ল্যাচান্স হ'ল ফরাসি ফ্রাই ও পনির চিকেন এবং "ওয়াই ফাওর এক মাস্তিট পুটাইন!" ঘোষণা করেছিলেন। বা, ইংরেজিতে, "এটি একটি নোংরা জগাখিচুড়ি করবে!"

এক জিনিস সন্দেহ হয় না: poutine ক্যুবেক থেকে আসে আপনি এটি সম্পর্কে যখন চিন্তা, এটা সব সুস্পষ্ট মনে হয়।

একটি poutine এর উষ্ণতা প্রকৃতি এই প্রদেশ আঘাত যে ঠান্ডা শীতকালে জন্য নিখুঁত; ফ্রাই ক্যুবেকের বেশ কিছু অংশে হিমায়িত আলু, এবং সেইসঙ্গে গরম কাঁকড়া frites এর ফরাসি ঐতিহ্যের অংশীদারদের সম্মান করে। টাটকা পনির curds তাই ব্যাপকভাবে উপলব্ধ ছিল কারণ ফরাসি-কানাডিয়ানরা দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী পনির তৈরি ঐতিহ্য অব্যাহত পরে প্রারম্ভিক settlers Nouvelle ফ্রান্স প্রতিষ্ঠিত এবং, অবশ্যই, সন্তুষ্ট জিনিস ফরাসি গন্ধক একটি গর্বিত ঐতিহ্য।

ক্যুবেকে কোন প্রকারে কি কিউবেক-এ থাকত, তবে কি কুইবেকের সীমানার বাইরে অবস্থিত প্রতিষ্ঠানগুলি থেকে অনুরোধ করা শুরু করে এবং তাদের সাথে বিটি ও প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূলে আটলান্টিকের পাশে মেরিটাইম প্রাদেশিক অঞ্চলগুলি থেকে ভরাট ডিশ টেনে আনা হয়।

কোথায় পটাটিন পেতে

যে কেউ প্রথমে প্যাটিন তৈরি করেছিল এবং যেখানেই থাকত, ডিশটি ডাইনিং, নৈমিত্তিক এবং ফাস্ট ফুডের রন্ধনসম্পর্কীয় জগতে কানাডায় জন্মেছে।

দ্য কনফিট, ফো গ্রা , বা লবস্টারের সাথে বিনয়ী খাবার আপ পরালেও সূক্ষ্ম ডাইনিং রেস্তোরাঁগুলি কর্মের মধ্যে পেয়েছে। অন্যান্য জায়গা পুটিন এর নমনীয় প্রকৃতির সুবিধা গ্রহণ করে এবং জাতিগত খাদ্যদ্রব্যগুলির থিমগুলিতে তৈরি মুরগি কুকুর পটুটিন, মরিচ পুটিন, এবং পুটিন তৈরি করে।

অনেক জায়গায় এখন বিভিন্ন ধরনের পনির, বিভিন্ন sauces, এমনকি মিষ্টি আলু Fries মত ঐচ্ছিক উপাদান প্রস্তাব।

আপনি মন্ট্রিয়েল হতে হলে, La Banquise এ বিখ্যাত poutine চেক করতে ভুলবেন না।