এই সহজ শেডার পনির সস রেসিপি একটি সহজ সাদা সস বেস এবং কাটা পনির সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। ধূমপান সিডার পনির সঙ্গে এই রেসিপি চেষ্টা করুন, অথবা শেডার এবং Monterey জ্যাক cheeses একটি সমন্বয় ব্যবহার।
ফুলকপি, সবুজ মটরশুঁটি, ব্রোকলি বা অন্যান্য সবজি, পাস্তা (মকরোনি এবং পনির), চাল, বা অন্য কোনো খাবারে এই ক্লাসিক চেডারের পনিরের সস ব্যবহার করুন। যদি আপনি শীর্ষ nachos যাও সস ব্যবহার করা হয় কিছু মরিচ বা মসলাযুক্ত মেক্সিকান পনির মিশ্রন যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 3 টেবিল-চামচ সবজির আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/4 চা চামচ শুকনো সরিষা
- 1/8 চা চামচ মাটি কালো (বা সাদা মরিচ)
- 1 1/2 কাপ
- দুধ (বা হালকা ক্রিম )
- 1 কাপ ভাজা চেষর পনির (হালকা বা ধারালো)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ কম একটি saucepan মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা; তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা ময়দা, লবণ, শুকনো সরিষা, এবং মরিচ মধ্যে জড়িয়ে।
- সসপ্যান্টটি তাপের উপর রাখুন এবং 1 মিনিটের জন্য মাড়ান। ধীরে ধীরে দুধ বা হালকা ক্রিম যোগ করুন, সুবাসিত পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত।
- ঘন এবং মসৃণ পর্যন্ত, ক্রমাগত ক্রমাগত, রান্নার অবিরত। 5 মিনিট জন্য, stirring, কম এবং সজোরে তাপ গরম করুন।
- পনির যোগ করুন এবং রান্না করা, stirring, পনির গলিয়ে না হওয়া পর্যন্ত এবং সস মসৃণ এবং ভাল মিশ্রিত হয়
- পাস্তা বা সবজি দিয়ে পরিবেশন করুন
রেসিপি পনির সস প্রায় 2 কাপ তোলে
প্রকারভেদ
- রঙ এবং গন্ধ জন্য পনির সস যাও diced pimientos যোগ করুন।
- সয়াসের একটি চিম্টি এবং রসুন পাউডারের ড্যাশ জুড়ুন।
- একটি স্মোকি-স্বাদযুক্ত সস জন্য স্মোকড শেডার ব্যবহার করুন
- একটি মেক্সিকো মিশ্রণের পনির ব্যবহার করুন এবং একটি টেক্স-ম্যাক শৈলী ডিশ মধ্যে সস ব্যবহার করে চিনি মরিচ যোগ করুন।
টিপস এবং আইডিয়াস
- ম্যাকারোনি এবং পনির: একটি দ্রুত মকরোনি এবং পনির তৈরি করতে, সস সঙ্গে 3 থেকে 4 কাপ রান্না এবং মিকরন রান্না করা। একটি buttered বেকিং ডিশে স্থানান্তর এবং buttered রুটি এবং আরো পনির সঙ্গে শীর্ষ, যদি ইচ্ছা। 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে চুল্লি এবং crumbs (ব্যবহার করা হলে) browned হয়, প্রায় 20 থেকে 25 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- ব্রোকলি দিয়ে আউশ আধা কাপে আদা : 4 থেকে 6 টি বড় সসেজ আলু তৈরি করুন। আলুটা আলুর ছিটিয়ে আলতো করে আলুকে একটি কাঁটা দিয়ে হালকা করে ফেলুন, শেলটি খালি রাখুন। প্লেটগুলি সাজান ব্রোকলি উপর গরম পোকা ব্রোকলি এবং ladle পনির সস সঙ্গে শীর্ষ।
- চিকেন বা টার্কি স্যান্ডউইচ ময়দার পাতার মোজাবিশেষ : একটি বেকিং শীট উপর টোস্ট 4 পুরু স্লাইস ব্যবস্থা। টর্চ বা মুরগীর টুকরা এবং টমেটো একটি টুকরা সঙ্গে টোস্ট প্রতিটি টুকরা উপরে। পনির সস সঙ্গে Drizzle তারপর বেকন সঙ্গে শীর্ষ গরম এবং পনির সস বুদ্বুদ পর্যন্ত ব্রোলেজার অধীনে রাখুন।
আপনি এছাড়াও ভালো লেগেছে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 364 |
| মোট চর্বি | 32 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 19 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 92 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 390 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |