এবং, আমরা যখন এট এ থাকি, একটি গ্রিনমার্কেট কি?
একটি কৃষক বাজার (একটি সবুজ মার্কেটিং নামেও পরিচিত), তার বিশুদ্ধ অবতার, একটি জায়গা যেখানে কৃষকরা ভোক্তাদের সরাসরি তাদের পণ্য বিক্রি করে।
এটি একটি মনোনীত ভবন, সপ্তাহান্তে খালি একটি পার্কিং লট, একটি বুধবার বিকেলে রাস্তার একটি ব্লক-অফ সেকশন, একটি শপিং মলের ঘূর্ণন বৃত্তাকার অধীনে একটি ক্ষেত্র, অথবা অন্য যে কোনও সংগঠক ঘটতে পারে।
আল্ট্রা-টাওয়ার উত্পাদন, পেস্ট মাংস এবং ডিম, কারিগর চিজ, হাত-শস্য মধু, এবং অন্যান্য তাজা, ছোট-ব্যাচ খাদ্যদ্রব্যগুলি সেরা কৃষক বাজারের তালিকার (এবং বেঞ্চমার্ক)।
উচ্চ গুণমানের কৃষক মার্কেটগুলি নিজেদের জন্য সেরা পণ্য এবং ভোক্তাদের সর্বোত্তম পণ্যগুলি পেতে কৃষকদের জন্য একটি জায়গা হিসাবে নিজেদেরকে দেখায় না, বরং খাবারের উৎপাদক এবং ভোক্তাদের একত্রিত করার জন্য, সম্পর্ক বজায় রাখার জন্য এবং বিনিময় সংক্রান্ত তথ্যগুলির জন্য স্থানগুলি হিসাবে।
সার্টিফাইড ফার্মার্স মার্কেটস
কিছু কৃষক বাজার পোস্ট করবে যে তারা প্রত্যয়িত বা যাচাই করা হবে। এটি বাজারে বিক্রি করতে পারে এবং কি বিক্রি করতে পারে সম্পর্কে বাজারের নিয়ম। এই নিয়মগুলি সাধারণত কৃষকদের দ্বারা চালিত খাদ্য ও কারুশিল্পের নিজস্ব উত্পাদন এবং বিক্রেতাদের বিক্রি করতে সক্ষম হওয়ায় সাধারণত তাদের পণ্যগুলি হাতে হাতে তুলে দেওয়া হয়।
সার্টিফাইড পলিটিক্স মার্কেট গ্রুপ (সাধারণত অলাভজনক) দ্বারা পরিচালিত হয় যা বাজারগুলি (এবং তাদের নিচে নেয়ার জন্য) স্থাপন করে, কৃষক ও প্রযোজকগণকে, এমনকি খামার ও প্রযোজকের কাছে গিয়ে তারা যাচাই করে যে তারা যা বলছে তা বৃদ্ধি পায় এবং অনুসরণ করে তারা যে অভ্যাস তারা দাবি করে। তারা প্রায়ই নতুন বিক্রেতাদের গ্রহণ করার জন্য একটি অ্যাপ্লিকেশন প্রক্রিয়া এবং স্কুলে শিক্ষা প্রোগ্রামগুলি চালায়, নিম্ন আয়ের ক্রেতাদেরকে সহায়তা করার জন্য তহবিল সংগ্রহের প্রচেষ্টায় থাকে এবং সাধারণভাবে আরও ভাল এবং আরও ন্যায়সঙ্গত খাদ্য ব্যবস্থায় কাজ করে।
প্রজন্মের বাইরে
ফল ও সবজি সহ, সর্বাধিক প্রত্যয়িত কৃষকদের বাজারে বিক্রেতারা ডিম, মধু এবং পনির যেমন পণ্য বিক্রি করে। কিছু পোল্ট্রি এবং মাংস দেখবে, এবং কোট কাছাকাছি বাজার প্রায়ই বিক্রয় জন্য সীফুড আছে। বেকার্স এবং জ্যাম-প্রস্তুতকারকদের প্রচুর বাজারে এবং বিশেষ করে বড় বাজারগুলিতে যে সপ্তাহান্তে বা লাঞ্চের সময় ব্যবসার সাথে যুক্ত হয় এমন একটি বাজারে প্রদর্শিত হয়, কখনও কখনও স্থানীয় রেস্তোরাঁ থেকে-প্রস্তুত খাদ্য খাদ্যে বিক্রি করে।
সতর্ক নজর রেখো...
কিছু আত্মনির্ভরশীল "কৃষক মার্কেট" শুধু বাজার যেখানে বিক্রেতারা বিক্রি করে বিক্রি করে তারা পাইকারী বিক্রেতা থেকে কেনা এবং তারপর ভোক্তাদের কাছে এটি পুনরায় বিক্রি করে। মিনেসোটাতে আপনার কৃষকদের বাজারে কি আছে? পরিবর্তে খামার থেকে পরিবেশকদের থেকে নোটিশ বক্স বিজ্ঞপ্তি? সন্দেহজনক হতে হবে যে উত্পাদন সুপার সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যায় যে একই। যদি এটা কেনাকাটা করার সুবিধাজনক জায়গা হয় তবে মহান, কিন্তু যদি না হয়, কেন কৃষকদের বাজারে যাওয়া কষ্ট হয়?
বিকল্প বানান: কৃষকের বাজার, কৃষকদের বাজার।
আশ্চর্যের বিষয় হল যে কেন আমরা "কৃষক মার্কেট" এবং "কৃষক মার্কেট" ব্যবহার করি না সেটি কোনও অক্ষর ছাড়াই? এটা সহজ: একটি আদিপুস্তক কৃষকের বাজার বা কৃষকদের বাজারে পরিণত করে, যা "কৃষক" এবং "কৃষক "কে কর্তৃত্বের মধ্যে পরিণত করে এবং এটি খুবই বিরল যে কৃষক বা কৃষক আসলে বাজারের মালিক। কৃষক বাজারগুলি বাজারে থাকে যা কৃষককে দেখায়, কিন্তু কৃষকরা নিজেদের মালিক নয়, অতএব কোনও ফেরতফুল নয়।
এখানে কৃষকদের বাজারে কেনাকাটা নেভিগেশন টিপস পান।