আপনি যদি তুর্কি ভাষায় নিজেকে খুঁজে পান, বা তুর্কি রেস্টুরেন্টে কেবল বায়ুমণ্ডলে উপভোগ করেন, তাহলে মূলত আপনি একটি ডাইপ নামক একটি ডাইপ নামে পরিচিত হন। অনুরূপভাবে, যখন আপনি গ্রীস অথবা আপনার প্রিয় গ্রিক রেস্টুরেন্টে ভ্রমণ করেন, তজাত্কি নামক একটি অনুরূপ থালাটি উপস্থাপন করা হবে। আপনি নিজেকে খুঁজে পেতে যেখানেই যাই হোক না কেন এটি বলা হয়, আপনি স্পষ্টভাবে এটি চেষ্টা করা উচিত।
আমেরিকানরা টাজাত্কি শব্দটির সাথে আরও পরিচিত হয়ে উঠেছে এবং কয়েকটি বড় ডিপ নির্মাতারা সুপারমার্কেটের বিক্রয়ের জন্য পাওয়া তেজাত্কি এবং অন্যান্য গ্রিক দই সউসস এর লাইন। কিন্তু হোমডেড সংস্করণটি খুব সহজেই করা যায় এবং অনেক খাবারের জন্য একটি রিফ্রেশিং গন্ধ তৈরি করে।
মিডিল ইস্টে আপনি ঘন ঘন হোটেলে বুকফিসের উপর সুগন্ধি দই এবং শসা মিশ্রণের সন্ধান পাবেন। এটি গরম এবং জলবায়ুতে গ্রীষ্ম জন্য নিখুঁত এবং নিখুঁত এবং নিখুঁত। পিছনে সঠিক tzatziki sauces, grated কাবাব, রসুন এবং প্রচুর তাজা ডিল সঙ্গে, appetizers হিসাবে বা চিকেন ডিশ পাশাপাশি রেস্টুরেন্ট পরিবেশিত হয়।
ক্যাসিক সাধারণত তুর্কি / ভূমধ্য রেস্টুরেন্টের মেনুতে পাওয়া যায় যা ছোট প্লেটে বিশেষজ্ঞ। স্প্যানিশ রেস্টুরেন্ট তাদের tapas কল কিন্তু তুর্কি শব্দ mezze যা একটি ক্ষতিকর বা ছোট থালা রেসিপি বর্ণনা করবে ধারণা আপনি একটি অপরিহার্যভাবে একটি থালা এবং একটি cacic / tzatziki একটি প্লেট করতে হবে ছাড়া বিভিন্ন জিনিস নমুনা করতে পারবেন মেনু শীর্ষে ডান হবে। বিস্ময়কর পুরু এবং কেরী, সম্ভবত তন্দ্রা, এবং পিটা বা flatbread এর কৃপণ ডুব জন্য নিখুঁত, এই সস একটি চিকিত্সা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টুকরা (পিষিত এবং grated)
- 16 ওজ দই (
- সরল , ঠান্ডা)
- 2 রসুন রসুন (পিষিত এবং minced)
- 1 টি চামচ পুদিনা (তাজা, কাটা, বা ডাল)
- লবনাক্ত
- গাভী আপ
- জলপাই তেল
এটা কিভাবে
একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে , grated cucumbers এবং minced রসুন একত্রিত। স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন
একটি কাঠের চামচ সঙ্গে দই মধ্যে মিশ্রিত এবং একটি ভজনা বাটি স্থানান্তর। টাকশাল বা ডিল এবং ঝলকানি জলপাই তেল শীর্ষে গজানো। অবিলম্বে পরিবেশন বা প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং refrigerate সঙ্গে আবরণ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 64 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 67 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |