এই বিখ্যাত ভাজা বফেলো উইংস ক্লাসিক নীল পনির ডুব সঙ্গে পরিবেশিত হয়। এই সংস্করণটি পুরোপুরি নিখুঁতভাবে আঁকা হয়, কিন্তু আমি হালকা বেক্ট Buffalo উইংস জন্য এই রেসিপি পছন্দ।
যদি আপনি নীল পনির ডুবুরির যত্ন নেন না, তবে এই গৃহকর্মী র্যাচ ড্রেসিং বা মসলাযুক্ত মরিচ ময়দা দিয়ে পাখির পরিবেশন করুন।
সমগ্র চিকেন উইংস ব্যবহার করুন বা জয়েন্টগুলোতে তাদের কাটা। Drumettes খুব ভাল, এবং তারা meatier হয়। একটি ক্ষুধা বা একটি পরিবারের খাবার অংশ হিসাবে পরিবেশন করা। এই একটি খেলা দিনের জমায়েত বা tailgating জন্য চমৎকার।
পরে উইংস সস সঙ্গে tossed হয়, ভজনা বা পরিবেশন জন্য উষ্ণ বা কম নেভিগেশন একটি ধীর কুকার সেট তাদের স্থানান্তর। গেস্ট সিস্টেমের জন্য উপলব্ধ ঠান্ডা নীল পনির ডাইভ ছোট প্লেট, ন্যাপকিনস, এবং ছোট পাত্রে আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ব্লু পনির ডিপ জন্য
- 3/4 কাপ ময়দা
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- ২ টেবিল চামচ টা প্যান্সলি (আধা কাপ)
- 1/2 কাপ খরা ক্রিম
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1 চামচ সাদা ভিনেগার
- 1/2 কাপ নীল পনির (চূর্ণবিচূর্ণ)
- ড্যাশ লবণ
- ড্যাশ কালো মরিচ
- উইংস জন্য
- 4 পাউন্ড
- মুরগির পাখনা
- লবণ এবং তাজা মাটি কালো মরিচ
- গভীর ভাজা জন্য তেল (ভুট্টা তেল, canola, বা উচ্চ তাপ কুসুম, বা অন্য নিরপেক্ষ স্বাদ তেল)
- 1/4 কাপ মাখন
- 1/4 কাপ গরম মরিচ সস, যেমন টেক্সাস পিট বা ফ্র্যাঙ্কের রেড হট
- 1 চামচ সাদা ভিনেগার
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে mayonnaise, minced রসুন, parsley, খরা ক্রিম, লেবু রস, ভিনেগার, এবং নীল পনির দ্রাবক। স্বাদ এবং লবণ যোগ করুন এবং তাজা ময়দা কালো মরিচ, প্রয়োজন হিসাবে। ভর্তি আগে অন্তত একটি ঘন্টা জন্য কভার এবং ফ্রিজে।
- উনানটি 200 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন প্যান বা রোস্টিং প্যানের মধ্যে একটি আলনা রাখুন।
- উইংস সম্পূর্ণ হলে, টিপস বন্ধ কাটা এবং তারপর যুগ্ম তাদের স্লাইড।
- কোশার লবণ এবং মুরগি মাংসের সাথে মুরগির মাংস ছিটিয়ে দিন।
- 370 ° তে গভীর fryer মধ্যে তেল গরম করুন
- কাঁকড়া এবং crispy মাধ্যমে পাচক মধ্যে পাখা ভরাট, বা প্রায় 10 মিনিট, প্রায়। ড্রেন প্যান মধ্যে রাক স্থানান্তর; পরবর্তী ব্যাচ রান্না করার সময় preheated চুলা উষ্ণ রাখা।
- যখন সমস্ত ব্যাচগুলি রান্না করা হয়, তখন একটি বড় বাটিতে উইংস স্থানান্তর করুন।
- একটি ছোট saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা; গরম সস এবং ভিনেগার মধ্যে হজম। উইংস উপর ডুবা এবং কোট পাখা টান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে।
- নীল পনির ডুব দিয়ে রান্না করা বাফেলো উইংস পরিবেশন করুন।
টিপস এবং বৈচিত্র
পুরো উইংস (ড্রামেটেট এবং ফ্ল্যাট) এর পরিবর্তে মেটিয়ার ড্রামেটস ব্যবহার করা যেতে পারে।
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
মজাদার কেজুন স্টাইল চিকেন উইংস
বারকিউর সস মধ্যে মুরগির ধীর কুকার চিকেন উইংস
গরম এবং মসলাযুক্ত চিকেন ড্রামেটস
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 358 |
| মোট চর্বি | 25 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 102 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | ২93 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 3 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 28 গ্রাম |