চিলি, রসুন এবং জিরা দিয়ে ঘোড়া মাঠ টার্কি রান্না করা এবং তারপর তাজা লেবু রস এবং কাটা cilantro সঙ্গে পুরো জিনিস আঘাত সহজ, বাড়িতে বাড়িতে tacos জন্য একটি কল্পিত ভরাট তোলে।
উপাদানের তালিকা দ্বারা ভয় পাবেন না- তারা বেশিরভাগ পরামর্শ এবং আপনি আপনার পছন্দ মত কোনও শীর্ষে ব্যবহার করতে পারেন। একটি দ্রুত উইনারডাইটের ডিনারের জন্য, স্টোর-ক্রয়ের মজুদ ব্যবহার করুন। আপনার যদি একটু সময় থাকে তবে আপনার নিজের চিলি ও সিলেটের গুয়াকমোলে (বা অন্য গুয়াক রেসিপি ) এবং হোমোলা সালসা (একটি টমেটো কাটা, কিছু পেঁয়াজ এবং স্বাদ গ্রহণের জন্য কিছুটা চিলি) করুন।
দ্রষ্টব্য: আপনি মাটির টার্কির পরিবর্তে কুঁচকে রান্না করা টার্কী মাংস ব্যবহার করতে পারেন ( অবশেষে ছুটির দিন ছুটির জন্য উপযুক্ত ব্যবহার!); শুধু নীচের রান্নার পদ্ধতি সামান্য পরিবর্তন অনুসরণ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 রসুন রসুন
- 1 বা 2 মরিচ মরিচ (স্যারনোজ বা জালাপিয়নস মত তাজা সবুজ চিল)
- ২ টেপুন জলপাই তেল (বা ক্যানোলা বা উদ্ভিজ্জ তেল)
- 1 টি চামচ জিরা (মাটি)
- 1/4 চা চামচ সিঁড়ি
- 1 1/2 পাউন্ড টার্কি মাংস (পাতলা মাটি বা প্রায় 2 কাপ কুচি কুচি করে)
- 1/2 চা চামচ লবণ (সূক্ষ্ম সমুদ্র)
- 1/2 কাপ সিলেট (তাজা পাতা)
- 1 চুন
- 8 ভুট্টা tortillas (বা টাকো শাঁস)
- আভরণ:
- সালসা fresca বা আপনার প্রিয় salsa,
- গুয়াকামোল ( হোমডাম বা স্টোর-ক্রয়), বসন্ত মিশ্রণ লেটুস বা অন্যান্য টেন্ডার গ্রিন
- ঐচ্ছিক: পনির এবং / অথবা খাদ ক্রিম
এটা কিভাবে
- রসুন এবং পেঁয়াজ; চিকন কাটা চিকন, দাগ (স্পষ্টত), এবং বীজ অপসারণ, যদি আপনি তাদের মশলা শক্তি নিক্ষেপ করতে চান
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় ভাজা প্যান মধ্যে তেল গরম করুন রসুন এবং চাইল যোগ করুন। কুকুর, stirring, সুবাসিত এবং নরম পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট। জিরা এবং সিঁড়ি যোগ করুন এবং মশলা sizzle, প্রায় 30 সেকেন্ড পর্যন্ত একত্রিত পরান। তুরস্ক এবং লবণ যোগ করুন। চামচ বা স্পটুলা পিছনে মাংস একত্রিত এবং বিরতি আঁকড়ি।
- কুক্কুট, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ পর্যন্ত টার্কির মাধ্যমে রান্না করা হয়। নোট: যদি কাটা কাটা টার্কি ব্যবহার করে, 1/4 কাপ জল যোগ করুন, একত্রিত করা শিখুন, মাঝারি তাপ কম করুন, এবং সবকিছু গরম করার জন্য আবরণ করুন এবং স্বাদ একটু মিলে, 10 মিনিট সম্পর্কে মিশ্রিত করা যাক।
- তুরস্কের রান্না করার সময়, চিনির পাতাগুলি চিকনভাবে কাটা।
- মাংস সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হলে, তাপ বন্ধ করে নিন এবং কাটা কাঁটাচামচ মধ্যে আলোড়ন মাংস উপর চুন রস এবং মিশ্রিত করা শিখুন।
- গরম মাটিরা * ব্যবহার করুন, এবং কিছু স্থল তুরস্ক, স্যালসা, গুয়াকামোল, এবং লেটুস (অথবা প্রতিটি টাকো শেল ভরাট) সঙ্গে প্রতিটি উপরে। আপনি যদি চান তাহলে, সস ক্রিম বা কাটা পনির যোগ করুন। বা সবাই স্বাদ পেতে তাদের নিজস্ব টাকো জড়ো করা যাক।
* গরম গরম গরম করার পদ্ধতিগুলি কয়েকটি উপায়ে করা যেতে পারে: সরাসরি একটি গ্যাস শিখা উপর, প্রতি পার্শ্ব 15-30 সেকেন্ডের জন্য; একটি উষ্ণ চুলা টিনের ফয়েল মধ্যে আবৃত; প্রায় 30 সেকেন্ডের মধ্য দিয়ে গরম হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ঢেলে রান্নাঘরের টাওয়েল এবং মাইক্রোওয়েভেড অবস্থায় আবৃত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 447 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 108 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,541 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 37 গ্রাম |