জামি অলিভার - সেলিব্রিটি শেফ বায়ো

জামি ট্রেভর অলিভার জন্মগ্রহণ করেন ২7 শে মে, 1975, ইংল্যান্ডে ক্লেভিং, এসক্সে। জেমি ক্যামব্রিজে বড় হয়েছিলেন যেখানে তার পিতা-মাতা ট্রেভর এবং স্যালি একটি ক্রিকেটার এবং রেস্তোরাঁয় দ্য ক্রিকেটার্স (এখনও ব্যবসায়ে) নামে পরিচিত। যখন তিনি 8 বছর বয়সে জেমি তার পিতামাতার রেস্টুরেন্টে কাজ শুরু করেন। 11 বছর বয়সে জামি সবজি এবং সেইসাথে রান্নাঘর কর্মীদের যে কোনও কাটাতে পারে। 1989 সালে, 14 বছর বয়সে, Jamie ব্যান্ড স্কারলেট বিভাগ গঠিত সঙ্গীতশিল্পী / সঙ্গীতজ্ঞ লেই Haggerwood সঙ্গে।

রন্ধনসম্পর্কীয় ক্যারিয়ার

জেমস 16 বছর বয়সে ওয়েস্টমিনস্টার কেটারিং কলেজে যোগদান শুরু করেন। পরে তিনি ফ্রান্সে লন্ডনে ফিরে আসার আগে যতটা শিখতে শিখিয়েছিলেন। তার প্রথম চাকরিটি ফিরে আসেন অ্যানটোনিও কার্লুসিওকে হেড পেস্ট্রি শেফ হিসেবে নিল স্ট্রিট রেস্তোরাঁতে (বন্ধ করা) (ইংল্যান্ডের সেরা ইতালীয় রেস্টুরেন্টগুলির মধ্যে একটি)।

এখানে জেমি গেননার কনডালডোর পাশাপাশি কাজ করে, যাকে তার একজন পরামর্শদাতা মনে করেন। নীল স্ট্রিট রেস্তোরাঁের পর, জেমি লন্ডনে বিখ্যাত নদী ক্যাফেতে 3 1/2 বছর কাজ করেছেন। এটা এখানে ছিল, Jamie বলছেন, যেখানে তিনি শিখেছি "সব সময় এবং প্রচেষ্টা যে freshest, সবচেয়ে সৎ, সম্পূর্ণ সুস্বাদু খাবার তৈরি মধ্যে যায়।"

টেলিভিশন স্টার

নদী ক্যাফে ছিল টেলিভিশনে তার বড় বিরতি। রাস্তার ক্যাফেতে ক্রিসমাস নামক রেস্টুরেন্ট সম্পর্কে একটি তথ্যচিত্রের পরের দিন, পাঁচটি টেলিভিশন উত্পাদন সংস্থা নিজের শোতে অভিনয় করে জেমিকে নিয়ে আসে।

তিনি তার প্রথম শো দ্য নেকড শেফ তৈরি করার জন্য অপটোমেন টেলিভিশনের একটি প্রস্তাব গ্রহণ করেন। শিরোনাম তার রেসিপিগুলির সরলতা একটি রেফারেন্স। অনুষ্ঠানের দুই ঋতু, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সম্প্রচারিত হয়, 1998 এবং 1999 এ চিত্রায়িত হয়।

জেমির রান্না ছিলেন অলিভারের দ্বিতীয় টেলিভিশন সিরিজ। চ্যানেল 4 দ্বারা উত্পাদিত এই অনুষ্ঠানটি একটি ডকুমেন্টারী যা জামিকে অনুসরণ করে, তিনি 15 জন বেকার যুবককে (1000 পদে প্রয়োগের জন্য) পরামর্শ দেন।

জেমি তরুণদের পেশাদার শেফ এবং কর্মীদের তার প্রথম রেস্টুরেন্ট, পনেরো, একটি নন-লাভ-এর প্রচেষ্টা সাহায্য সাহায্য। রেস্টুরেন্ট এখনও ব্যবসা এবং তার তৃতীয় শ্রেণী ছাত্রদের জন্য খোলা হয়।

পরে জেমি আরেকটি দাতব্য প্রকল্প, জেমি এর স্কুল ডিনার্স চলচ্চিত্র করবে। এই চার-অংশীদার সিরিজ জেমিকে গ্রীনিচ এর কিডব্রুক স্কুল, রান্নাঘরে চালানোর দায়িত্ব নেওয়ার দায়িত্ব নেবে। এটি ফীড আমার বেটার ক্যাম্পেইনকেও তুলে ধরেছে, শিশুদের দরিদ্র খাদ্যাভাব পরিবর্তন করতে এবং স্কুল খাবার ব্যবস্থা উন্নত করার জন্য তার ক্রুসেড। অভিযান সরাসরি স্কুলে খাওয়ার জন্য ব্রিটিশ সরকার ২80 মিলিয়ন পাউন্ড (3 বছরেরও বেশি) এর অঙ্গীকারের জন্য সরাসরি দায়ী।

জেমির সর্বশেষ সিরিজ (২00২-বর্তমান), অলিভারের টুইস্ট , খাদ্য নেটওয়ার্কে প্রদর্শিত হয়। শো জামিকে অনুসরণ করে তিনি লন্ডনে সেরা খাবারের দোকান এবং তার বন্ধুদের জন্য রান্না করার জন্য বাড়িতে নিয়ে যান। ২005 সালে, জেমি এর গ্রেট এস্কেপ প্রিমিয়ার। এই অনুষ্ঠানটি ইতালির (জেনিফার ভ্যান) জ্যামির ট্র্যাকের একটি ভ্রমণগর্ভ রূপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ সে রান্না করার আনন্দকে নতুন করে আবিষ্কার করার চেষ্টা করে।

উজ্জ্বল লেখক

পাশাপাশি তার অনেক রান্না বই থেকে, জেমি শনিবার টাইমস ম্যাগাজিনে একটি নিয়মিত কলাম রয়েছে, এটি মারি ক্লেয়ার (ইউকে) এর একটি মাসিক সম্পাদক এবং ব্রিটেনের জিকি ম্যাগাজিনের খাদ্য সম্পাদক।

ভাল ব্রিটিশ নাগরিক

1999 সালে, ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী টনি ব্লেয়ারের জন্য দুপুরের খাবার প্রস্তুত করার জন্য জেমি এবং তার 15 জন কর্মচারীর স্টাফকে 10 টি ডাউনিং স্ট্রিটে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল, যারা ইতালীয় প্রধানমন্ত্রীকে অভিনন্দন জানায়। ২003 সালের জুনে, জেমি হসপিটালিটি ইন্ডাস্ট্রিকে সেবা প্রদানের জন্য রানী এর জন্মদিনের অনার্স তালিকাতে একটি এমবিই (ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের অর্ডার অফ সদস্য) প্রদান করেন।

পারিবারিক মানুষ

২4 শে জুন, ২000 তারিখে, জেমি তার শৈশব প্রেমিক, জুলিয়েটে (জুস) নরটনকে বিয়ে করেন। তাদের দুটি কন্যা, পপি হানি (জন্ম ২00২ সালের মার্চ মাসে) এবং ডেজি বুও (জন্ম এপ্রিল ২003)।