স্ট্রবেরি গোলাপ পরিবারের একজন সদস্য, সর্বাধিক প্রচলিত ধরনের বন্য ভার্জিনিয়া স্ট্রবেরি (উত্তর আমেরিকার নেটিভ) এবং একটি চিলির বৈচিত্র্যের একটি সংকর হচ্ছে। উদ্ভিদ ক্ষুদ্র সাদা ফুল থেকে রৌদ্রীয়, লাল, আকরিক ফল উৎপন্ন করে এবং প্রসারণের জন্য রানারকে প্রেরণ করে।
যদিও উদ্ভিদ 5 থেকে 6 বছর ধরে সতর্কতার সাথে চাষ করে, বেশিরভাগ কৃষক তাদের বার্ষিক ফসল হিসাবে ব্যবহার করে, প্রতি বছর প্রতিস্থাপন করে।
পরিপক্ক হতে 8 থেকে 14 মাস লাগে। স্ট্রবেরি সামাজিক উদ্ভিদ, ফল এবং ফল উভয়কে পুরুষ ও মহিলা উভয়েরই প্রয়োজন হয়।
স্ট্রবেরি শব্দটি পুরানো ইংরেজী স্ট্রববারিজ থেকে আসে, সম্ভবত প্লাটিটি রানারকে প্রেরণ করে যা স্ট্র্যাং টুকরার সাথে তুলনা করা যেতে পারে। যদিও তারা হাজার হাজার বছর ধরে আছে, ইউরোপে রেনেসাঁ সময় পর্যন্ত স্ট্রবেরি সক্রিয়ভাবে চাষ করা হয় না।
স্ট্রবেরি উত্তর আমেরিকার নেটিভ, এবং ভারতীয় অনেক খাবারে তাদের ব্যবহৃত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম উপনিবেশবাদীরা 1600 সালের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নেতিবাচক বৃহৎ স্ট্রবেরি উদ্ভিদকে পাঠিয়েছিলেন। মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকাতে আরেকটি বৈচিত্র পাওয়া যায়, যা বিজয়ীকে বলা হয় ফুতিলা । প্রারম্ভিক আমেরিকানরা স্ট্রবেরি চাষ করতে বিরক্ত না কারণ তারা wilds মধ্যে প্রচুর ছিল।
চাষের সঙ্গে স্ট্রবেরি দ্রুত বিলাসবহুল ডেজার্ট হিসাবে বিবেচিত হয় যখন চাষ, উনবিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে আন্তরিকভাবে শুরু হয়।
নিউ ইয়র্ক রেলপথের আগমনের সঙ্গে একটি স্ট্রবেরি হাব হয়ে ওঠে, ফ্রিজে রেলের গাড়ির মধ্যে ফসল কাটা। উত্পাদিত আরকানসাস, লুইসিয়ানা, ফ্লোরিডা, এবং টেনেসি মধ্যে বিস্তার। এখন উত্তর আমেরিকার 50 শতাংশ ফসল ক্যালিফোর্নিয়াতে উত্থিত হয়, এবং 185২ সালের আগে প্রথমবারের মতো স্ট্রবেরি উৎসবগুলিতে অনেকগুলি অঞ্চল রয়েছে।