রিসোটটো শব্দ জিহ্বা যেমন জমিতে ইটালিয়ান চালের ডিশ নিজেই যেমন জ্বলন্ত। এটি একটি সামান্য "জানেন কিভাবে" সঙ্গে নিখুঁত ধনুর্বন্ধনী করা একটু চেষ্টা করে, কিন্তু কৌশল সহজ, এবং শেষ ফলাফল সুস্বাদু এবং চিত্তাকর্ষক হয়। একটি ভেষজ risotto আসলে মাখন এবং পনির সঙ্গে ঐতিহ্যগত সংস্করণ তুলনায় অনেক বেশি স্বাদযুক্ত হতে পারে, আপনি উপর নির্ভর করার পরিবর্তে অনেক ভাল স্বাদে, যেমন একটি মানের ব্রোশ, এবং হয়ত কিছু ওয়াইন, মাশরুম, মশলা বা তাজা আজ যোগ করতে হবে গন্ধ জন্য Parmesan পনির একটি স্তর
আমরা খুঁজে পাই যে আপনি যদি এই সব টিপস অনুসরণ করেন, তাহলে আপনি কেবল একটি উদ্ভিজ্জ শোষ ব্যবহার করে দূরে যেতে পারেন এবং প্রকৃতপক্ষে রিসোতো রেসিপিগুলি সর্বাধিক দ্রাক্ষা যোগ করার প্রয়োজন নেই। ভ্যাজন রিসটস সত্যিই শ্রেষ্ঠ। কিন্তু শাহ! কাউকে বলো না! অন্যেরা মনে করে তাদের মাখন, পনির, এবং মুরগির মাংস রশিটো ভাল। আমরা সবাই সত্য জানি
এখানে কয়েকটি টিপস নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার চকোলেট শ্যাভিন রিসটস এমনকি মাখনের চেয়েও ভালো।
01 এর 07
সর্বদা একই পথ শুরু করুন
ফ্লোটসার্চার / গেটি ইমেজ দ্বারা লরিস ও পেঁয়াজ ছবি শেগিং রান্নার চাবি হল গন্ধ, গন্ধ, গন্ধ। কোন মাংস এবং মাখন আছে, তাই স্বাদ একটি স্বাদু সাদাসিধে risotto ক্ষেত্রে যেমন জলপাই তেল, রসুন, এবং পেঁয়াজ হিসাবে উপাদান থেকে আসে।
- প্রচুর পরিমাণে তাজা পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে ভাল ভাল তেলের তেল দিয়ে শুরু করুন, বিশেষ করে জলপাই তেল। আপনার সাধারণত প্রতিটি থেকে আরো ব্যবহার করুন সাধারণত।
- এটি একটি সাধারণ নিয়ম, যা নমনীয় কিন্তু ভাঙা উচিত নয়। এর মানে আপনি অগভীর ব্যবহার করতে পারেন, আপনি বেগুনি পেঁয়াজ, মিষ্টি পেঁয়াজ, এমনকি সবুজ পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি শুরুতে রসুন ও পেঁয়াজ ছাড়া অন্য কিছুতে যোগ করতে পারেন, তবে একটি ভাল শর্করা রশিটো সাধারণত কিছুটা তেল দিয়ে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে গরম করে।
- পেঁয়াজ এবং রসুনের পরে ভালো মাথার সূচনা শুরু হলে, এটি চালের টাওয়ারের সময়, এবং যদি আপনি নিখুঁত শ্বেত রশিটো তৈরি করতে গুরুত্ব সহকারে থাকেন, তবে এটির জন্য আরো জলপাই তেল যোগ করার সময়ও হতে পারে এবং এর পরেও ব্যবহার করতে হবে প্যানকে ডিলাজ করার জন্য হোয়াইট ওয়াইনের একটি বিট, এমনকি যদি রেসিপিটি তার জন্য কল করে না। আবার, একটি নিখুঁত vegan রিসোটো গোপন? স্বাদ, গন্ধ, গন্ধ!
02 এর 07
যে চামচ নিচে রাখুন না!
ফিলিপ উইলকিন্স / গেটি ছবি সেরা risottos ক্রমাগত উত্তেজিত হয়, তাই যে চামচ নিচে না করা! এবং যদি আপনি এটি ডাউন করা, খুব দূরে না দূরে না!
মাঝে মাঝে, আপনি একটি রেসিপি বা একটি শেফ বা একটি খাদ্য ব্লগার জুড়ে আসতে হবে দাবি করে যে এটি একটি risotto আহরণ করার প্রয়োজন হয় না। তাদের উপেক্ষা. আপনার risotto সাফ করুন না, একে একে একে প্রতি সেকেন্ডে বিরক্ত করতে হবে, কিন্তু প্রতি মিনিটে? হ্যাঁ।
কেন শ্যাভেন রশিটোকে আরো বেশি করে উত্তেজিত হতে হবে না? অন্য Risottos একটি creamy জমিন জন্য যোগ দুধ বা মটর উপর নির্ভর করতে পারে, কিন্তু আপনার নিখুঁত ডেইরি মুক্ত vegan risotto নিখুঁত risotto creaminess জন্য চাল দ্বারা মুক্তি স্টিকার উপর আরো ভারীভাবে নির্ভর করতে হবে।
07 এর 03
এটি গরম এবং মুভিং রাখুন
প্যাসকেল প্রীতি / গেটি ছবি ঝলমলে ভালো লেগেছে, কিছু বিতর্ক আছে যেটি কীভাবে মুরগিটি যোগ করা যায়।
সাধারণত, Risottos এক সময়ে স্বাদ যোগ করে তৈরি করা হয়। এই রিসটটোর চরিত্রগত creaminess প্রদান চাল চাল চালানোর জন্য এটি কি সাহায্য করে। কিছু মানুষ এই ধাপে skimp, কিন্তু আমাদের vegans নিখুঁত vegan রিসোটটোর অনুসন্ধান একেবারে না করবে।
কিন্তু এক সময়ে স্বাদ যোগ করার পাশাপাশি, একটি ভাল টিপ আপনার risotto পাশের স্টোভ উপর উদ্ভিজ্জ শস্য simmering রাখতে হয়।
কেন? এই চাল একটি সামান্য বিট দ্রুত রান্না করে রাখে, এবং আপনার risotto মধ্যে তাপমাত্রা আরও একটু আরও রাখে।
04 এর 07
একটি গোপন উপাদান ব্যবহার করুন
ফ্লিকার সিসি 2.0 সূপ তৈরি করার সময়, আমরা খুব কমই উদ্ভিজ্জ শোষক ব্যবহার করি, এমনকি রেসিপি এর জন্য কল করে, কারণ আমরা অন্যান্য উপাদানের সাথে প্রচুর পরিমাণে গন্ধ যোগ করতে পারি। কিন্তু রেসোটটোর জায়গাটি সুস্বাদু নয়। একটি ভাল মানের উদ্ভিজ্জ শস্য ব্যবহার করুন।
রিসোটো তৈরি করার সময়, আমরা সর্বাধিক গন্ধ জন্য উদ্ভিজ্জ শস্য এবং একটি নিরামিষ গুঁড়ো ঘনক উভয় ব্যবহার করতে চাই। কেন না?
05 থেকে 07
এটা কিছু বিশেষ দিন দিন
লেজজেকেরজরঞ্জোনা / গেটি ছবিগুলি আপনার চালের মধ্যে কিছু অতিরিক্ত স্বাদে যোগ করুন যখন এটি simmers: একটি উপসাগর পাতা বা দুই, একটি দম্পতি সম্পূর্ণ cloves বা শুকনো shiitake মাশরুম (অবশ্যই, আপনি কি করছেন risotto কি ধরনের - cloves এবং মাশরুম সবকিছু সঙ্গে যেতে না !)।
06 থেকে 07
এটা বন্ধ শেষ
পল ভিভান্ট / গেটি ছবি রিসোতো সাধারণত পর্বত (অথবা অন্তত একটি molehill) দ্বারা পারমেশিয়ান পনিরের মধ্যে ছিটকে দেওয়া হয়, তবে আমাদের vegans সাগর লবণ এবং তাজা cracked মরিচ, লবণাক্ত এক লবণ, পুষ্টির খামির একটি ঝাঁকি বা, যদি আপনি এটি শেষ করতে পারেন 'আমার মত সব কিছু, উপরে সব।
07 07 07
পারফেক্ট ভ্যাবাগান রিসোটটোর পুরোপুরি ওয়েগেন রেসিপি দিয়ে শুরু হয়
জেমস অ্যান্ড জেমস / গেটি ছবি আপনি আপনার risotto যাও ওয়াইন যোগ কিনা বা না, আপনি একটি ক্লাসিক risotto বা কিছুটা ভিন্ন মত কিনা বা না, আপনার জন্য সেখানে একটি রেসিপি আছে Risotto একটি মহান শ্যাভান ডিনার ধারণা থেকে তোলে যেহেতু এটি পরিচিত, সুস্বাদু, এবং শুধু বিশ্বব্যাপী পছন্দ, এবং এটি একটি প্রবেশাধিকার বা একটি পক্ষ হতে পারে। এখানে কয়েকটি চমত্কার শ্যাবিন রুইসোটো রেসিপিগুলি আপনাকে অবশ্যই ভালোবাসবে: