সূর্যের শুকনো টমেটো দিয়ে রিসোটটো একটি অব্যবহৃত, সুস্বাদু নিরামিষ ও দুগ্ধজাত শ্যাভেজ প্রধান খাবার । তাজা বেসিল এবং পেসলে দিয়ে সুবাসিত, এই ইটালিয়ান সূর্য-শুকনো টমেটো রিসোতো রেসিপি একটি রঙিন চালের প্রবেশপথ তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ উদ্ভিজ্জ বাথ বা জল
- 1 পেঁয়াজ, minced
- 3 রসুন রসুন, minced
- 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ
- আর্কোরিও চাল (রিসোটো চাল)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 1/2 কাপ তেল-শুকনো টমেটো তেল, খচিত এবং কাটা
- 1/4 কাপ টা কাটা গুঁড়া
- ২ টি চামচ টা কাটা প্যারাসি
- 1/3 কাপ শশী Parmesan পনির বিকল্প (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
3 থেকে 5 মিনিটের জন্য জলপাই তেলের পেঁয়াজ এবং রসুনটি নরম করে দিন। রাইসোট্টো চাল ও রান্না করুন, জ্বলন্ত চুল্লি এড়ানোর জন্য ক্রমাগতভাবে ক্রমশ হ্রাস করুন। প্রায় ২ থেকে 3 মিনিটের জন্য রান্না করার অনুমতি দিন, বা বাদাম পর্যন্ত বাদামি থেকে শুরু হয়।
1 কাপ জল বা উদ্ভিজ্জ স্বাদ যোগ করুন এবং একসঙ্গে ভালভাবে মেশান। লবণ এবং মরিচ একটি ড্যাশ যোগ করুন যখন বেশিরভাগ তরল শুষে নেওয়া হয়, তখন টমেটো, বাজিল এবং প্যান্সলে নিয়ে আরও এক কাপ জল যোগ করুন।
হিসাবে আর্দ্রতা শোষিত করা হয়, এক সময়ে এক কাপ বাথ এক কাপ যোগ করা অবিরত, ঘন ঘন stirring, চাল না হওয়া পর্যন্ত।
ভর্তি আগে vegan Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 402 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২96 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 58 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 14 গ্রাম |