এটা কোনও সহজ - বা আরো সুস্বাদু - এই তুলনায় না। ডার্ক চকলেট এবং ক্রিম ঐশ্বরিক গঠন একসঙ্গে আসা, আপনার মুখের অন্ধকার চকলেট truffles দ্রবীভূত। ভাল ফলাফলের জন্য ভাল মানের চকলেট ব্যবহার করুন - যে কোনও চকলেট যা আপনি উপভোগ করেন তা ভালভাবে কাজ করবে! রুম বা ব্র্যান্ডি একটি চামচ ভ্যানিলা সঙ্গে যোগ করা যাবে, ইচ্ছা যদি,
এই candies, অধিকাংশ truffles মত, বেশ কয়েকটি দ্রুত ঠান্ডা সময়সীমার আছে, তাই তাদের তৈরি যখন আপনি যথেষ্ট সময় ছেড়ে নিশ্চিত করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 9 আউন্স চকোলেট (চটকানি, চটকানি)
- 2/3 কাপ ক্রিম
- 1 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ কোকোয়া পাউডার
এটা কিভাবে
1. এটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা চর্মরোগ কাগজ দিয়ে আস্তরণের দ্বারা একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত। একটি বড় বাটি মধ্যে চকলেট চকলেট রাখুন
2. একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে ক্রিম রাখুন এবং বুদবুদ প্যানের পাশের চারপাশে প্রদর্শিত হচ্ছে পর্যন্ত এটি টানা। চকোলেটের উপরে ক্রিম ঢালা এবং এটি এক মিনিটের জন্য চকলেট মলমিত এবং দ্রবীভূত করার অনুমতি দেয়।
3. একটি ঝিনুক ব্যবহার, আলতো করে ক্রিম এবং চকলেট অন্তর্ভুক্ত করা চালান। ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মিলিত হওয়া পর্যন্ত সতেজ করুন, কিন্তু খুব জোরালোভাবে আলোড়ন না বা আপনি বায়ু বুদবুদ অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
কাঁটা ঝোলানো সঙ্গে truffle মিশ্রণ আবরণ এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রা শান্ত করার অনুমতি দেয়। একবার ঠান্ডা, ফ্রিজে চিমটি পর্যন্ত পর্যাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় ২ ঘন্টা।
5. একটি চা চামচ বা কুকি আটার স্কপ ব্যবহার করে, গ্যানওয়াক থেকে ছোট ছোট এক ইঞ্চি বাটি তৈরি করুন এবং প্রস্তুত বেকিং শীটে রাখুন। অবশিষ্ট ganache সঙ্গে পুনরাবৃত্তি অন্য ঘন্টা জন্য ঠান্ডা যাও রেফ্রিজার ফিরে
6. একটি ছোট বাটি বা পাই টিনের মধ্যে কোকো পাউডার স্থাপন। কোকো পাউডার দিয়ে আপনার হাত ধূলো এবং কোকো একটি truffle রাখুন, এটি প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত এটি ঘূর্ণায়মান। একটি বৃত্তাকার আকৃতি গঠন করতে আপনার হাতিয়ারের মধ্যে সংক্ষিপ্তভাবে truffle রোল, তারপর বেকিং শীট এটি ফিরে রাখুন। অবশিষ্ট truffles সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
7. ফ্রিজে একটি airtight ধারক truffles সংরক্ষণ করুন, এবং ভজনা আগে কক্ষ তাপমাত্রায় তাদের আনা।
সব Truffle রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব চকলেট ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 87 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 22 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |