আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 6 আউন্স আধা মিষ্টি চকোলেট
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/3 কাপ চকলেট-হ্য়জেলনট স্প্রেড (যেমন নটলা)
- 3/4 কাপ হ্য়জেলনটস (টুস্টেড এবং কাটা)
- 1 পাউন্ড চকলেট কেবিন লেপ
- ঐচ্ছিক: শীর্ষ truffles অতিরিক্ত hazelnuts
এটা কিভাবে
1. একটি মাঝারি তাপ-নিরাপদ বাটি মধ্যে চূর্ণ আধা মিষ্টি চকলেট রাখুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ছোট saucepan মধ্যে ক্রিম ঢালা এবং একটি simmer এটি আনতে।
2. যখন ক্রিম শুধুমাত্র সম্পর্কে উষ্ণ প্রস্তুত করা হয়, চকলেট চকলেট উপর গরম ক্রিম ঢালা। একটি মুহূর্ত জন্য এটি বসতে অনুমতি দিন, তারপর আলতো করে একসঙ্গে ঝাড়া এটি যাতে গরম ক্রিম চকলেট গলে এবং এটি একটি মসৃণ, চকচকে, সমকামিতা মিশ্রণ হয়ে
3. Nutella মধ্যে ঝাড়া, এবং তারপর toasted কাটা হ্য়েলনটস মধ্যে চলাচল। যখন সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়, তখন চকলেটের উপরে চিপ লাগিয়ে একটি স্তর চাপুন এবং এটি চিমটি যথেষ্ট দৃঢ় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 1-2 ঘন্টার মধ্যে ফ্রিজে রাখুন।
4. যখন ট্রুমেল মিশ্রণটি সহজেই পাকানো হতে পারে, এটি একটি ছোট ছোট বাজায় রূপান্তরিত করতে একটি ক্যান্ডি শোধ বা চা চামচ ব্যবহার করে। তাদের বৃত্তাকার মধ্যে তাদের বৃত্তাকার পেতে তাদের হাতল রোল। যদি তারা আপনার হাত ধরে চলাচল শুরু, প্রয়োজন হিসাবে আপনার কোমল গুঁড়ো সঙ্গে আপনার হাতল ধুলো।
5. একবার সমস্ত truffles গঠিত হয়, তারা দৃঢ় পর্যন্ত তারা আবার refrigerate।
6. মাইক্রোওয়েভের মধ্যে মিছরি লেপ মেশান, প্রতি 30 সেকেন্ডের পর ঠাণ্ডা হলে ওভারলেটিং প্রতিরোধ করুন। একবার আবরণ তরল এবং মসৃণ হয়, আবরণ মধ্যে প্রতিটি truffle ডুব জন্য ফর্ক বা ডুব সরঞ্জাম ব্যবহার করুন, তারপর সেট একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত পাকানো শীট তাদের উপর রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি চিপযুক্ত Hazelnuts বা একটি সম্পূর্ণ Hazelnut একটি ছিঁচ সঙ্গে প্রতিটি শীর্ষ করতে পারেন, যখন আবরণ এখনও ভিজা হয়।
7. আবরণ সম্পূর্ণ সেট করার অনুমতি দিন, তারপর পরিবেশন করা। Hazelnut Nutella Truffles ফ্রিজে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত একটি airtight ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা যাবে। সেরা স্বাদ এবং জমিনের জন্য, তাদের পরিবেশন করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 102 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 4 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |