পারফেক্ট ওয়াইন নির্বাচন কিভাবে

পছন্দসই তিন "পি" গুলি মূল্য , পছন্দ , জুড়ি নির্বাচন করা হয় । আপনার স্থানীয় ওয়াইনের বণিকের পরিদর্শন করে এবং বিজয়ী ওয়াইন বেছে নেবার জন্য আপনার পক্ষে মতভেদ ছুঁড়ে যখন এইগুলি মনে রাখবেন।

মূল্য

ওয়াইন একটি বোতল জন্য আপনি (বা না দেওয়া) দিতে ইচ্ছুক যে দাম আপনার জন্য সঠিক হয় যে একটি ওয়াইন নির্বাচন করার একটি প্রধান নির্ধারণ ফ্যাক্টর হয়। আপনি শুধুমাত্র $ 30 এর বেশী "ভাল" বোতল বোনা কিনতে সময় ছিল যে দিন হয়

আজকের বাজারে, প্রায় $ 15 জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রচুর wines পাওয়া যায়, কিছু যথেষ্ট কম জন্য তাই বিশ্রাম নিশ্চিত যে আপনি বিভিন্ন wines সঙ্গে পরীক্ষা করার জন্য একটি বান্ডিল ড্রপ করতে হবে না। একটি শালীন ওয়াইন বণিক আপনি আপনার বিবৃত মূল্য পরিসীমা প্রচুর পরামর্শ দিতে সক্ষম হবে।

পক্ষপাত

আহহ, পছন্দগুলি আমরা সব তাদের আছে এবং তারা প্রায়ই একটি মুহূর্তের নোটিশের মধ্যে পরিবর্তন, কিন্তু ওয়াইন পছন্দ সঙ্গে তাদের আপনি কি তাদের সঙ্গে পান করা হবে দ্বারা বিভ্রান্ত করা হবে বা আপনি তাদের সঙ্গে ভাগ করা হবে যারা। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি একটি সুখী ঘন্টা হোস্টিং একসাথে হয়, আপনার পছন্দ "নিরাপদ" রেড এবং সাদা প্রতি ঝুঁকে পারে। যারা ভারী বুদ্ধিমান, হৃদয়গ্রাহী মদ থেকে অভ্যস্ত নাও হতে পারে, তাদের জন্য একটি বিরতি দিন - একটি নরম Merlot বা Pinot Noir (কখনও কখনও "স্টার্টার রেডস হিসাবে পরিচিত") কিনতে। একটি সাদা জন্য, একটি রিফ্রেশিং Gewurztraminer উপভোগ করেন না? যদি আপনি একটি নতুন varietal সঙ্গে পরীক্ষা করার চেষ্টা করছেন, তারপর আপনি আপনার মদ এবং শৈলী, এবং লেবেল সম্পর্কে স্থানীয় ওয়াইন বণিক, যে আপনি অতীতে উপভোগ করেছেন এবং নির্দিষ্ট সুপারিশ জন্য জিজ্ঞাসা অন্য মহান খোঁজার জন্য যথেষ্ট দিক প্রদান করা উচিত সম্পর্কে কথা বলা হয়।

যদি আপনি wines নতুন এবং কয়েক পরামর্শ খুঁজছেন - একটি Riesling , Gewurztraminer চেষ্টা করুন, অথবা একটি মশকাদার ডেজার্ট ওয়াইন যদি sweeter wines আপনার অভিনব অনুযায়ী মামলা। যদি আপনি একটি শুষ্ক সাদা ওয়াইন পছন্দ করেন তাহলে একটি Pinot Blanc , Chardonnay , Pinot Gris বা Sauvignon Blanc জন্য চেহারা । হালকা ট্যানিনিনসের জন্য গামে, পিনট নূরে এবং আরও ফলের ফল অথবা মেরলোট এবং জিনফ্যান্ডেলের সাথে ঘন ঘন কালো ফলের জন্য একটি ফ্লেয়ার-বিড ওয়াইনের জন্য রেড দিয়ে শুরু করা।

যদি আপনি জটিলতার মিটারটি ঘুরিয়ে দেখেন, তাহলে একটি মহান ক্যালিফোর্নিয়া ক্যাবারনেট সউভিনন , সিরিয়া (বা শিরাজ যদি এটি অস্ট্রেলিয়ার থেকে থাকে) দিয়ে যান।

যুক্ত করা হচ্ছে

যদি আপনি বিশেষভাবে একটি ডিনার রাতের সাথে যোগ করার জন্য একটি মদের জন্য খুঁজছেন, তারপর কি উপাদানগুলি হতে হবে কি বিবেচনা করা। এটা সাদা বা লাল মাংস হবে? আপনি তাজা বা শুকনো আজ এবং কি ধরনের ব্যবহার করা হবে? ডিশ মসলাযুক্ত বা ফল-ভরা হবে? এই প্রশ্নগুলি নির্দিষ্ট এনট্রিসগুলির সাথে ভাল কানেকশন করবে তা নির্ধারণ করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। সাধারণত, সাদা wines অ্যাকসেন্ট হালকা flavored খাবার সত্যিই ভাল; যখন লাল ওয়াইন প্রায়ই হৃৎপিণ্ডের খাবার সামান্য বিট সামলাচ্ছে। মনে রাখবেন যে প্যাডিং খাবার এবং wines 99% ব্যক্তিগত পছন্দ এবং 1% বিজ্ঞান।