এই লেবু ঘাস আদা সস রেসিপি হল এশিয়ান এবং স্প্যানিশ স্বাদে একটি মিশ্রণ এবং তাজা উপাদানগুলি উপর নির্ভর করে - আদা, lemongrass , কিছু স্যালারি পাতা।
এটা করা সহজ; অবিলম্বে উপাদানগুলি সাফ করুন এবং মিশ্রণে টমেটো মিশ্রন। কাঁকড়া ছাড়া সব ধরণের মাছের সাথে এই সস ব্যবহার করুন - চিংড়ি, সোনারফিশ , ম্যাকেরল, হলুদ রং ( হ্যামাচি নামেও পরিচিত), স্টারজিওন, হিলিবুট , যা কিছু সুন্দর দৃঢ়।
পরিবেশন 4
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 3 পাতলা কাটা শিকড়
- 1 ইঞ্চি চকোলেট করা লেবু ঘাস
- 3 কাটা রসুনের রসুন
- 1 কাপ সাদা ওয়াইন
- 2 ইঞ্চি ভাজা বা আধা কাপ আধা কাপ
- 1/2 রসুনের রস
- ২ টেবিল-চামচ বাদামে পাতা দিয়ে কাটা পাতা
- লবনাক্ত
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ প্যানের মধ্যে, গরম করার সময় মাঝারি উচ্চ তাপের উপর জলপাই তেল গরম করুন, প্রায় ২-3 মিনিট অগ্নিকুণ্ড এবং lemongrass যোগ করুন এবং প্রায়ই stirring, 2 মিনিট জন্য রান্না। রসুনটি জুড়ুন এবং অন্য মিনিটের জন্য রান্না করুন, ভালভাবে মাড়ান।
- ওয়াইন, grated বা আদা আদা এবং একটু লবণ যোগ করুন, তারপর তাপ পর্যন্ত উচ্চ চালু। অর্ধেক দ্বারা ওয়াইন বন্ধ, প্রায় 5 মিনিট। তাপ বন্ধ করুন, লেবু রস যোগ করুন, স্যালারি পাতা এক চামচ, এবং লবণ জন্য স্বাদ - যদি আপনি এটি প্রয়োজন কিছু যোগ করুন।
- একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে সস ঢালা এবং এটি একটি পুরু puree হয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি তেজস্কপি; এটি একটি হালকা-সবুজ MAYO মত একটি বিট চেহারা করা উচিত, সবকিছু যেমন emulsify হবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 95 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |