মং বীন স্প্রাউট সঙ্গে মঙ্গোলিয়ান চিকেন

আমি একটি সুস্বাদু সবুজ সবজি সঙ্গে এটি পরিবেশন করা, এবং সয়া সস এবং চিনি (2 চা চামচ হালকা সোয়া সস এবং নুডলের প্রতিটি 1/2 পাউন্ড জন্য 1/2 চিকন চিনি) মধ্যে প্যান ফ্রাই করা হয়েছে যে মোটা নুডলস।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1 1/2 কাপ mung মটরশুটি স্প্রাউট
• 1 পাউন্ড মুরগী ​​স্তন বা উরু, চামড়াহীন, দুর্বল
• চিকেন মারিনাড:
• 2 টেবিল চামচ কুলা সস
• 1/2 চিকন চিনি
• 1 চা চামচ cornstarch
• সস:
• 4 টি চামচ ফোলা সস
• 1 চামচ কালো সয়া সস
• 2 টি চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
• 1/2 চিকন চিনি
• ২ টেবিল চামচ পানি বা মুরগির মাংস
• ২ টি চামচ মুরগির মাংস 4 টেবিল চামচ পানি মিশ্রিত
• অন্য:
• ২ টি হরিণ পেঁয়াজ (বসন্ত পেঁয়াজ, স্কালিয়ান)
• 1/2 ছোট পেঁয়াজ
• 1 1/2 চা চামচ রসুন কাটা
• 1/2 চা চামচ গরম মরিচ গুঁড়ো (1/4 কম মসৃণ সংস্করণ জন্য চামচ)
• 3 টেবিল-চামচ উদ্ভিজ্জ (বা চিনাবাদাম তেল, ফ্রাইং, অথবা প্রয়োজনীয়)

এটা কিভাবে

1. উষ্ণ পানিতে (15 - 30 সেকেন্ড) মংডী শিমটি মিশ্রিত করা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ড্রেন

2. চিকেনটি 1/2 এবং 1 ইঞ্চি (যেটি মুরগির আংশিকভাবে হিমায়িত হয় যদি এটি করতে সহজ হয়) মধ্যে কিউবগুলির মধ্যে কাটা। Marinade উপকরণ যোগ করুন। 15 মিনিটের জন্য মুরগির মাংস কাটা

3. মুরগির মরিচ করার সময়, সস এবং বাকি সবজি প্রস্তুত করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে, hoisin সস , অন্ধকার সোয়া সস , লাল ওয়াইন ভিনেগার, চিনি, এবং জল বা মুরগির মাংস জুড়ুন।

একপাশে সেট করুন

4. একটি ছোট বাটি মধ্যে, 4 চামচ জল সঙ্গে 2 চা চামচ cornstarch একত্রিত এবং একপাশে সেট।

5. সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে তির্যক নেভিগেশন কাটা। পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ এবং রসুন কাটা।

6. উচ্চ তাপ থেকে মাঝারি উচ্চ একটি wok তাপ। তাপ 2 টেবিল চামচ তেল, ঘূর্ণায়মান যে এটি কোট পক্ষের

7. যখন তেল গরম হয়, মুরগির যোগ করুন। যতক্ষণ না রঙ পরিবর্তন হয়, ততক্ষণ পর্যন্ত প্রায় 80 শতাংশ রান্না করা হয়। চিকেন সরান Wok পরিষ্কার করুন

8. ওয়াক মধ্যে 1 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন যখন তেল গরম হয়, রসুন, সবুজ পেঁয়াজ এবং গরম মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। 15 সেকেন্ডের জন্য সতেজ করা ফ্রাই, তারপর মুরগির প্যানের মধ্যে আবার যোগ করুন। সংক্ষেপে-তুষারপাত, তারপর পক্ষের দিকে ধাক্কা মাঝখানে সস যোগ করুন Cornstarch / জল মিশ্রণ একটি দ্রুত আলোড়ন এবং সস যোগ করুন, stirring। সস thickens পর্যন্ত stirring চালিয়ে।

9. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য রান্না। মটরশুঁটি sprouts মধ্যে চিম্টি , অন্য মিনিটের জন্য রান্না করা এবং গরম পরিবেশন করা।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	418
মোট চর্বি	26 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	5 গ্রাম
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	14 গ্রাম
কলেস্টেরল	95 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	694 মিলিগ্রাম
শর্করা	1২ গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1 গ্রাম
প্রোটিন	33 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)