আদা, রসুন, সাদা মরিচ এবং দুই ধরনের সোয় সস চালের ভাত ভাজা-ভাতে এই সহজ মুরগির জন্য অতিরিক্ত গন্ধ দেয়। এশিয়ান রাইস ওয়াইন এশিয়ার বাজারে পাওয়া যায়। যদি অনুপলব্ধ, আপনি ফ্যাকাশে শুষ্ক শেরি বদলি করতে পারেন
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টি সম্পূর্ণ চিকেন (3-4 পাউন্ড)
- 1 চামচ চিনাবাদাম তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টেবিল চামচ এশিয়ান তিল তেল
- পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা, সামান্য আদা এর 1 আঙুল আকার টুকরা
- 3 পেঁয়াজ রসুন রসুন
- 3 টেবিল-চামচ চিংড়ি ভাত বা শুষ্ক শেরি
- 3 টেবিল-চামচ কিকমান সোনি সস
- 1 টি চামচ কালো সয়া সস (
- গাঢ় সয়া সস )
- 1 টি চামচ সাদা মরিচের গুঁড়ো
- 1 কাপ গরম জল বা
- মুরগির স্টক
- লবনাক্ত
- 3 ডালপালা বসন্ত পেঁয়াজ (সবুজ পেঁয়াজ) গাভী জন্য 2 ইঞ্চি লম্বা মধ্যে কাটা
এটা কিভাবে
1. মুরগির হাড়গুলি সহ কাঁটা-আকারের টুকরা টুকরা করে কাটা।
2. উচ্চ তাপ থেকে মাঝারি উচ্চ থেকে wok তাপ।
3. চিনাবাদাম তেল বা উদ্ভিজ্জ তেল, এবং তিল তেল মধ্যে ধাঁধা।
4. যখন তেল গরম হয়, স্লাইস আদা যোগ করুন। এটা প্রায় বাদামী পর্যন্ত এটি তেজে ভেজে। চিনির রসুন এবং আদায়ে ভেজে নিন যতক্ষণ না এটি প্রায় বাদামী।
5. চিকেন স্লাইস যোগ করুন। কিছুক্ষণ বসা (শুষ্ক), এবং তারপর মটরশুটি ভাজা মাংস পর্যন্ত এটি একটু browned এবং প্রায় 80% রান্না করা।
6. চালের ভাত মধ্যে ঢালা এবং stir-frying অবিরত।
7. কিকমান সোয়ে সস, ডায়মন্ড সয়া সস, এবং কাঁচা সাদা মরিচ যোগ করুন। রসুন এবং আদা বিরক্ত করা না নিশ্চিত করা, stir-fry থেকে অবিরত করুন।
8. গরম জল বা মুরগির স্টক, একটি সময়ে একটু আলিঙ্গন। স্টিক অর্ধেক দ্বারা হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত ফ্রাইং চালিয়ে পছন্দসই এবং যদি লবণ একটি বিট যোগ করুন
9. বসন্ত পেঁয়াজ সঙ্গে সুগন্ধি মুরগির পরিবেশন। উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 777 |
| মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 18 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 253 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,001 এমজি |
| শর্করা | 6 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 82 জি |