11 এর 11
চিকেন কুকারে রিসোটো তৈরি করার ধাপে ধাপে ধাপ
জেসিকা হারলান আপনি একটি চাল কুকার মধ্যে risotto কিভাবে শিখতে যখন আপনি শ্রম-তীব্র স্টোভ শীর্ষ পদ্ধতি ফিরে যেতে হবে না। চাল কুকারে তৈরি, রিসোটো সহজ এবং বেশিরভাগই হাত-বন্ধ ব্যাপার। এখানে, আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে আপনার চাল কুকারিতে রিসোটটোর তৈরি করতে হয়।
আপনি কাপ, তরল পরিমাপ কাপ , পনির grater, কাঠের চামচ বা সিলিকন spatula, চাল কুকার পরিমাপ প্রয়োজন হবে।
রিসোটো রেসিপি
আপনি এই প্রণালী ব্যবহার করে চালের কুকারে এই পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন:
02 এর 11
অ্যারোমেটিক সস
জেসিকা হারলান প্রথমত, আপনার চাল কুকারটি "দ্রুত কুক" বা "নিয়মিত" তে সেট করুন এবং চালের পাত্রের পাত্রটি এক-দুই মিনিটের জন্য গরম করুন।
পাত্র থেকে মাখন বা জলপাই তেল যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ বা একটি সিলিকন spatula ব্যবহার এটি পাত্র পৃষ্ঠ জুড়ে ছড়িয়ে।
তেল গরম হলে, পেঁয়াজ, আদা , বা লিক যোগ করুন এবং তেল দিয়ে কোট জলে।
এটি সতেজ, এটি মাংস এবং পরোক্ষভাবে পরিণত পর্যন্ত মাঝে মাঝে বিরচন। এটি প্রায় 4 থেকে 5 মিনিট সময় নিতে হবে।
11 এর 03
হোয়াইট ওয়াইন যোগ করুন
জেসিকা হারলান সাদা ওয়াইন বা vermouth মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রিত করা শিখতে । কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা অ্যালকোহল বাষ্পীভবন এবং ওয়াইন গরম করার অনুমতি দেয় এবং একটু কম করে।
11 এর 04
চাল যোগ করুন
জেসিকা হারলান ভাত দিয়ে চাল যোগ করুন এবং ভাত দিয়ে সম্পূর্ণভাবে চালের শস্য কুড়িয়ে দিন।
সউচো, ভাত থেকে শস্য শুষে শুরু হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন জমতে থাকে।
চাঁদ শেষ পর্যন্ত প্রান্তের চারপাশে পরোক্ষভাবে পরিণত হবে, একটি ছোট সাদা বিন্দু বাকি সঙ্গে। এটি স্টক জন্য এটি প্রস্তুত মানে।
11 এর 11
সবজি যোগ করুন
জেসিকা হারলান আপনি স্টক যোগ করার আগে, আপনি তাদের ব্যবহার করছেন এবং একটি মিনিট বা দুই জন্য sauté, কখনও কখনও stirring সবজি যোগ করুন।
বাদামি সবজি, যেমন arugula বা, এই রেসিপি ক্ষেত্রে, watercress, শেষ মিনিটে পর্যন্ত যোগ করা উচিত নয়। কিন্তু অ্যাসপিরাজ বা স্কোয়াশ মত কঠিন সবজি, মাধ্যমে সজীব এবং রান্না করা সময় প্রয়োজন।
11 এর 06
রান্না করা তরল যোগ করুন
জেসিকা হারলান স্টক বা মাথার পাত্রে একসঙ্গে সব্জু করুন, এবং এটি চালের সাথে একত্রিত করতে শিখুন।
11 এর 07
রাইস কুকার সেট করুন
জেসিকা হারলান চাল কুকার উপর ঢাকনা বন্ধ করুন। আপনার কুকার একটি porridge সেটিং আছে, এই জন্য এটি সেট।
এটি একটি অন বন্ধ কুকার, বা শুধুমাত্র একটি "নিয়মিত" সেটিং আছে, তাহলে যে সেটিং ব্যবহার করুন কোনও ভাবেই, আপনাকে 20 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করা উচিত।
11 এর 8
রিসোটটো চেক করুন
জেসিকা হারলান 10 মিনিটের পর, চালের উপর পরীক্ষা করে দেখুন এবং উপকরণগুলিকে পুনরায় সাজান।
টাইমার বন্ধ হয়ে গেলে, রিসোটটোতে চেক করুন। এখনও বাকি আছে তরল এখনও যদি, এবং চাল এখনও মাঝখানে হার্ড, এটি একটু বেশি সময় রান্না।
চায়ের টেন্ডার হওয়া উচিত, কিন্তু এখনও এটি একটি সামান্য "কামড়" আছে, ইতালিরা কি আল dente হিসাবে পড়ুন। এবং যথেষ্ট তরল এটি সামান্য soupy করা অবশিষ্ট থাকবে।
11 এর 9
পনির যোগ করুন
জেসিকা হারলান চিনির গুঁড়ো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে আস্বাদন করার জন্য ঋতু, এবং মাখন অন্য চামচ চামচ আপ যোগ করুন যদি ইচ্ছা সবকিছু একত্রিত করার জন্য এটি একটি আলোড়ন দিন।
11 এর 10
আজীবন বা শাক সবুজ শাকসবজি যোগ করুন
জেসিকা হারলান আপনি তাজা আজ বা কাটা সবুজ শাক ব্যবহার করছেন, এখন তাদের যোগ করুন, একত্রিত এবং wilt জন্য ক্রমশ। (ছবির সংকুচিত watercress দেখাচ্ছে দেখায়।)
আপনি ঢাকনাটি বন্ধ করতে পারেন এবং রিসোটিটাকে এক মিনিটের জন্য সবুজ শাক সব্জিতে বসিয়ে দিন, তবে আপনি খুব বেশি সময় রান্না করবেন না যেহেতু আপনি চাইলে তাদের উজ্জ্বল রং পেতে পারেন।
11 এর 11
রিসোটটো পরিবেশন করুন
জেসিকা হারলান অগভীর পেটা বাটি মধ্যে গুঁড়ো এবং বিভক্ত করা parmesan পনির দিয়ে ছিটিয়ে এবং, যদি ইচ্ছা, কিছু সামান্য প্যারেড বা বাষ্প হিসাবে আটা হিসাবে কাটা আটা ভাগ করুন। উপভোগ করুন!