গায়ো শিমোনি এই সহজ সরল জ্যাকেটের একটি ব্যাচ রান্না করছেন যখন তার কিশোর ছেলে স্কুলে ফিরে আসেন। যদিও তিনি দু'বছর ধরে একটি নিরামিষভোজী ছিলেন, তবে তিনি খুশকি খুঁজে পেয়েছিলেন যে তাকে এক থাকতে হবে। শিমোনি বললো, "মাথার খাওয়ার জন্য তার ছেলের রিটার্নের জন্য" এটা স্লোপি জো এর ফল্ট ছিল ", এবং ধন্যবাদ" আমার ছেলের রূপান্তর এবং পরিবার শেফ হিসাবে আমার জীবনকে সহজ করার জন্য এই বিজয়ী রেসিপি। " অবশ্যই, ডেঙ্গুরেটেড নিরামিষ ও vegans জন্য, এই রেসিপি মাংসহীন স্থল গরুর মাংস substitutes সঙ্গে চমত্কারভাবে কাজ করে; একটি 12 থেকে 14-আউন্স প্যাকেজ স্থল গরুর জন্য পুরোপুরি প্রতিস্থাপন করা হবে, এবং রান্না সময় সামান্য হ্রাস করা হবে।
এটি একটি খাবার তৈরি করুন: বার্গার বা স্লাইডার বন উপর পোড়ো Joes, ওভেন ফ্রাই একটি পক্ষের সঙ্গে বা ডিজোঁ আলু সালাদ, এবং এই রেনবো স্ল্যাব পরিবেশন করা । ডেজার্টের জন্য, আরাম খাবার ক্লাসিক্স মনে কর, এই অ্যাপল এবং শুকনো চেরি Crisp মত একটি ল মোড পরিবেশিত। পেলেভ সোয় বা নিয়মিত আইসক্রিম ব্যবহার করুন, আপনি আপনার স্লিপ জো রেসিপি তে গরুর মাংস বা একটি নিরামিষ বিকল্প ব্যবহৃত কিনা উপর নির্ভর করে, এবং কিনা আপনি vegan করছি না।
Miri Rotkovitz দ্বারা আপডেট করা হয়েছে
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল-চামচ জলপাই বা ক্যানোলা তেল
- 1 পেঁয়াজ, peeled, ছাঁটা, এবং finely চূর্ণ করা
- 1/4 কাপ কাটা সবুজ বেল মরিচ (প্রায় 1/2 মরিচ থেকে, ঐচ্ছিক)
- 2 রসুনের গুঁড়ো, peeled এবং চিকন কাটা
- 1 পাউন্ড মাটির গরুর মাংস বা 1 (12-আউন্স) প্যাকেজ নিরামিষ মাংস গরুর বিকল্প
- ২ কাপ (16 আউন্স) টমেটো সস
- 1 থেকে 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা
- 1/2 চা চামচ শুকনো থিম
- 1/4 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 4 হ্যামবার্গার বন বা 8 স্লাইডার রোলস
এটা কিভাবে
1. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet সেট মধ্যে, তেল গরম। পেঁয়াজ, বেল মরিচ (যদি ব্যবহার করা হয়), এবং রসুন যোগ করুন, এবং সয়লা না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ নরম এবং পরোক্ষভাবে, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট।
2. মাংস গরুর মাংস বা কোকোলেট থেকে নিরামিষ বীফ বিকল্প জুড়ুন। স্তুপ, মাংসের কোনও অংশ ভেদ করে স্পিটুলা বা কাঠের চামচ দিয়ে ভেঙ্গে ফেলো, যতক্ষণ পর্যন্ত না সমস্ত মাংস (বা মাংসের বিকল্প) বাদামী হয়, গমের জন্য প্রায় 7 থেকে 10 মিনিট, বা নিরামিষ খাবারের জন্য 5 মিনিট।
3. কোন চর্বি ছাড়াই চিনি বা চূর্ণ করুন (যদি আপনি একটি নিরামিষ বীফ বিকল্প ব্যবহার করছেন, তাহলে আপনি এই ধাপটি এড়িয়ে যেতে পারেন, যেহেতু কোন চর্বি নেই)। টমেটো সস, বাদামি শর্করার, লবণ, পেপারিকা, থেইম এবং মরিচ জুড়ুন। তাপ কমিয়ে দ্রাক্ষা, মাঝে মাঝে সরিষার আধিক্য, যতক্ষণ না সস ঘন হয় এবং মিশ্রণটি গরম হয়, প্রায় 5 থেকে 7 মিনিট।
4. বন বা স্লাইডার রোলস মধ্যে মিশ্রণ চামচ। অবিলম্বে পরিবেশন করা