এই দ্রুত এবং সহজ Grilled স্যালন রেসিপি লেবু এবং থেইম এর সুস্বাদু সমন্বয় সঙ্গে ইনফেকশন হয়। যদি তাই আকৃষ্ট, আপনি সুগন্ধি পরিবর্তে তাজা আজ ব্যবহার করতে পারেন। এই রেসিপি উভয় স্যামন ফাইলস এবং স্যামনান স্ট্যাকস ভাল কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 6-আউন্স / 170 মিলি স্যামন ফিললেট
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লিটার রস
- 2 টেবিল-চামচ / 30 মিলি জলপাই বা আভাকাডো তেল
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লেবু রসুন
- 1 1/2 চামচ / 7.25 মিলি লম্বা হিমিয়ামের পাতা, হালকাভাবে কাটা
- 1-2 cloves রসুন, minced
- 1 চা চামচ / 5 মি.মি. সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় resealable ব্যাগ মধ্যে লেবু রস , রসুন, তেল, থিমাই এবং রসুন একত্রিত। স্যামন যোগ করুন এবং কোট চালু। সিল ব্যাগ এবং 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। গ্রিল উপর স্যামন স্থাপন করার আগে ডান, তেল বড় grants ব্যবহার করে ভাল grates, গুঁড়ো কাগজ towels এবং তেল। Grates জুড়ে বিভিন্ন পাস করুন। এটি মাছের স্টিকিং এবং ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করবে।
3. গরম গ্রিল উপর ব্যাগ এবং জায়গা থেকে সালম অপসারণ। Ziptop ব্যাগ থেকে marinade সঙ্গে ব্রাউন স্যামন। প্রতি সেকেন্ডে প্রায় 4 থেকে 6 মিনিটের জন্য গ্রিল স্যামন। মাছের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 145 ডিগ্রি ফারিতে পৌঁছানোর পর তাপ থেকে সরান। সালমোনের রঙ হালকা হওয়া উচিত এবং খুব তাড়াতাড়ি অংশ দ্বারা সহজেই ছিটিয়ে দেওয়া উচিত। আপনার প্রিয় পক্ষের সঙ্গে পরিবেশন করা
পানীয় পরামর্শ? : ডিল এবং লেবু স্যামমেনের সাথে কি ভাল পানীয় জুড়ি খুঁজে বের করুন ? ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 406 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 114 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 689 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 14 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |