থাইল্যান্ডে, এই সহজ এবং সুস্থ কলা নারকেল এবং কাস্টার্ড ডেজার্ট রেসিপি সাধারণত ধুয়ে ফেলা হয়। যাইহোক, চুলা মধ্যে এটি পোড়ানো ঠিক যেমন ভাল এবং কম নোংরা হিসাবে। এটি একটি সহজ থাই ডেজার্ট যা দ্রুত একটি ব্লেন্ডার, মিশুক বা খাদ্য প্রসেসর দিয়ে ফুটিয়ে তোলা হয়। অথবা, আপনি কেবল একটি ঝিনুক সঙ্গে মিশ্রিত করতে পারেন।
এটা leftover কলা ব্যবহার করার জন্য একটি দুর্দান্ত উপায়, এবং আপনি কম 10 মিনিটের মধ্যে একসঙ্গে এই ডেজার্ট একসঙ্গে করতে পারেন। শুধু ব্লেন্ডারের মধ্যে সবকিছু রাখুন, রমিনিতে এটি ঢালাও, এবং চুলা মধ্যে তাদের পপ আপ উষ্ণ, ঠান্ডা, বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত, এই ক্রিমি, গ্রীষ্মমন্ডলীয়-স্বাদযুক্ত মিষ্টি এছাড়াও সুস্থ, প্লাস এবং চর্বি কম ক্যালোরি কম।
এই রেসিপিটি লবণহীন-মুক্ত এবং দুগ্ধ-মুক্ত। উপভোগ করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ
- নারিকেলের দুধ
- 1/3 কাপ চিনি (বা আরো, পছন্দসই মাধুরী উপর নির্ভর করে)
- ২ টি ডিম
- 1 পেটা কলা
- 1 চা চামচ. নারকেল স্বাদে (বা ভ্যানিলা স্বাদে, বা উভয়)
- Ramekins জন্য তেল
- ঐচ্ছিক: 1 প্যাকেজ
- কলা পাতা
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে চুলা Preheat
- একটু তেল দিয়ে তাদের greasing দ্বারা ডেজার্ট জন্য 4-6 ramkins প্রস্তুত। যদি আপনার কলা পাতা থাকে, তবে দুই বা ততোধিক লম্বা পাত্র কাটা এবং রমিনে (যেমন একটি ক্রস বা একটি ঝুড়ি) তাদের চাপ দিয়ে তাদের সাথে একটি আস্তাক্কা তৈরি করুন।
- একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে নারকেল দুধ, চিনি, ডিম, কলা, এবং স্বাদে রাখুন। 30 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া। যদি আপনার কোন ব্লেন্ডার বা প্রসেসর না থাকে, তবে এক মিনিটের জন্য কাঁটাচামচ দিয়ে বাটি দিয়ে একসঙ্গে উপকরণগুলি একত্রিত করুন, অথবা চিনিটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত।
- Ramekins মধ্যে মিশ্রণ ঢালা, প্রতিটি এক 3/4 পূর্ণ ভরাট।
- একটি ফ্ল্যাট-নীচে কাচের থালা মধ্যে ramekins রাখুন (একটি lasagna বা casserole ডিশ ভাল কাজ করে)। জল সঙ্গে অংশ ভাগ - 1/2 ramekins উচ্চতা পর্যন্ত - এবং সাবধানে চুলা মধ্যে থালা রাখুন।
- 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা বেচা, বা কাস্টার্ড সেট এবং দৃঢ় পর্যন্ত হয়।
- Ramekins গরম, ঠান্ডা, বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন। যদি ইচ্ছা হয়, একটু শুকনো শুকনো নারকেল সঙ্গে মিলে, মিষ্টি বা unsweetened।
এই ডেজার্টটি সুগন্ধযুক্ত কলা জন্য একটি দুর্দান্ত ব্যবহার। হিসাবে বাদামি স্পট প্রদর্শিত, কলা এমনকি আরো জটিল চক্র উত্পাদন এবং সর্বাধিক মাধুরী উন্নয়নশীল হয়। আপনি খুব পাকা কলা ব্যবহার করে কম যোগ চিনি ব্যবহার করতে সক্ষম হবেন।
কোকোনাট দুধ অনেক থাই খাবারের সাথে পাশাপাশি মুরগীর থোকা ব্যবহার করা হয়। যারা creaminess চান কিন্তু ডেইরি বিনামূল্যে খাওয়া হয়, এটি একটি দরকারী উপাদান।
আপনি এই আম কোস্টার্ড করতে এবং অন্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের গন্ধ উপভোগ করতে পারেন।