এই রেসিপি আইস ক্রিম বা দুগ্ধজাত পণ্য প্রস্তুত হিমায়িত yogurts একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প, এবং এটি করা এত সহজ! কোনও পশু উপজাতির ছাড়াই প্রস্তুত, এই ডেজার্ট রেসিপি vegans জন্য মহান, অত্যধিক!
এই রেসিপিটির জন্য, আমি ইভাভ আম্লিক ব্যবহার করি, যা মধুর অনুরূপ একটি তরল সিরাপ যা গ্লিসেমিক ইনডেক্সে কম হয়। যদি আগাছা আম্লিক পাওয়া যায় না, তবে মধু, ম্যাপেল সিরাপ বা আপনার পছন্দের আরেকটি তরল মিউট্যান্টের পরিবর্তে অনুভব করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ সোয়া দই (সরল, unsweetened)
- 2/3 কাপ আগাছা অমৃত (শিরোনাম দেখুন)
- 1/4 কাপ কাশি (উত্তম মাটি)
- 1/2 চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 চা চামচ জান্তন গাম
এটা কিভাবে
1. একসাথে মিশিয়ে মিশ্রণ পর্যন্ত সয়াবিন্দু এবং প্রক্রিয়াতে সোয়া দই, আগাছা আম, গুঁড়ো কাশি এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মেশান। মসৃণ পর্যন্ত xanthan gum এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য প্রক্রিয়া 1 মিনিট যোগ করুন। একটি অগভীর ধাতু প্যানের মধ্যে ঢালা এবং 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজারে জায়গা।
2. ফ্রিজার থেকে প্যানটি সরান এবং ব্লেন্ডারে সামান্য হিমায়িত মিশ্রণ ফিরে আসুন। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া, প্যানের মিশ্রণটি ঢেকে দিন, এবং প্যানটি আবার 1-ঘন্টা পর্যন্ত ফ্রিজারে রাখুন।
পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন।
3. শেষ মিশ্রণ (মিশ্রণ 3 বার মোট মিশ্রিত করা উচিত) পরে, 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টা উপভোগ করার আগে ফ্রিজের মধ্যে প্যানের প্রতিস্থাপন করুন। হিমায়ক মধ্যে একটি বায়ুরোধী ধারক আচ্ছাদিত সঞ্চয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 321 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 54 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 151 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 32 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 17 গ্রাম |