আঙ্কোজি পেস্ট ক্যানড অ্যানভাইভিসের তুলনায় কম শক্তিশালী
Anchovies একটি ছোট মাছ যে picky ভোজনকারী থেকে একটি বেশ খারাপ র্যাপ পেতে এবং সম্ভবত সবচেয়ে কৌতুকপূর্ণ কচ্ছপ থেকে বিখ্যাত। বিখ্যাত চারদেহ নিয়মিত তাদের নাক দূরে কোনও পিজা থেকে ড্রেড anchovy টোপিং সঙ্গে চালু হবে। শিশু হিসাবে, আমরা আমাদের প্রিয় কার্টুনের কথা বিশ্বাস করতে পারতাম কিন্তু প্রাপ্তবয়স্ক হিসেবে, আমরা টিভিতে যা দেখি তা বিশ্বাস করি না। Anchovies একটি দুর্দান্ত সল্টিক kick অনেক খাবারের যোগ করতে পারেন
কিভাবে Anchovies বিক্রি করা হয়
আপনি অনেক বিভিন্ন ফর্ম এঙ্কোভি কিনতে পারেন। এটি তেল বা সাদা সিরকা সঙ্গে সংরক্ষিত Tins বিক্রি হয় দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার কয়েকটি সংস্কৃতির আখরাই শুকিয়ে যায় বা তাদের ছিদ্র করে। Anchovies এছাড়াও অনেক দেশে একটি জনপ্রিয় স্যুপ স্টক হয়। এংচিভিসগুলি কখনও কখনও একটি সস, টমেটো এবং রসুনের মধ্যে বিক্রি হয় এই স্যুসগুলির একটি সাধারণ যোগফল।
অনেক, অনেক রেসিপি আশ্চর্য একটি মুষ্ট্যাঘাত জন্য anchovies ব্যবহার করে যেখানে anchovies অদৃশ্যভাবে স্বীকৃত হয় না স্বাদ কুঁড়ি দ্বারা। সিজার ড্রেসিং একটি মহান উদাহরণ। যদিও সিরাজ স্যালাডের প্রতিটিতে এই স্বাদু মাছ নেই, ঐতিহ্যগত রেসিপিগুলি এটির জন্য কল করে এবং বেশিরভাগ লোকই স্বাদ অনুভব করে না। Anchovies প্রায়ই যে গোপন উপাদান যে আপনি শুধু আপনার আঙুল রাখতে পারেন না, এক যে সত্যিই রেসিপি পপ তোলে। যাইহোক, রেসিপিগুলি বিভিন্ন ধরনের অ্যান্টিভিয়েসের জন্য কল করা হয়, একটি পেস্ট বা চিপযুক্ত fillets বলে। এখানে কিছু পরিমাপ এবং আপনার সমতুল্য আপনি আছে anchovies ধরনের সুইচ প্রয়োজন।
আঙ্কোভি সমতুল্য, পরিমাপ, এবং প্রতিস্থাপন
- 1 অ্যান্টিভাই পিললেট = 1/2 চা চামচ anchovy পেস্ট।
- 1 চা চামচ মিশ্রিত anchovies = 1 চা চামচ anchovy পেস্ট, কিন্তু মনে রাখবেন পেস্ট ভিনেগার এবং মশলা যোগ করেনি এবং গন্ধ মৃদু।
- একটি 2-আউন্স = 7 থেকে 10 fillets করতে পারেন
- একটি 2-আউন্স করতে পারেন = 3 টেবিল প্যান্ট মাজা
- আপনার নিজের দ্রুত anchovy পেস্ট করতে, সহজভাবে একটি পেস্ট সামঞ্জস্যের জন্য anchovies mash।
Anchovies স্বাস্থ্য উদ্বেগ
একটি স্বাস্থ্য সতর্কবাণী anchovies সঙ্গে সচেতন হতে হবে যে খুব বিরল ঘটনাগুলি তারা মানুষের এবং পাখি মধ্যে Amnesic শেলফিশ বিষক্রিয়া করতে পারে। এই অসুস্থতা একটি নিউরোটক্সিন দ্বারা উৎপন্ন হয় মাছ তাদের ডগা ডোওকেসি অ্যাসিড বলা হয়, এই অ্যাসিড মানুষের বিষাক্ত হয়। যদি আপনি গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা সম্মুখীন হন 24 ঘন্টা anchovies চিকিত্সার যত্ন চাইতে; বিশেষত যদি কোনও স্নায়বিক সমস্যা যেমন মাথাব্যথা বা জখম হয় Amnesic শেলফিশ বিষাক্ত এর স্নায়বিক লক্ষণ ঘটতে পারে অনেক দিন। অসুস্থতা যদি মারাত্মক হয়ে থাকে তবে এটি মারাত্মক হতে পারে। নাম অমেসিক শেলফিশ বিষাক্ত এই রোগ থেকে প্রেরণ করে যে এটি সাধারণত শেলফিশ যে কারণ থেকে আসে এবং এটি অনেক মানুষের স্মৃতি ক্ষতির কারণ। সৌভাগ্যবশত এই রোগটি খুব বিরল কিন্তু এটি জানা সবচেয়ে ভাল হয় তাই আপনি কি অসুস্থ হলে কেবল কি করতে হবে তা জানতে।