Anchovies একটি চা চামচ এক অষ্টম হিসাবে অল্প রেসিপি আপ perks হিসাবে
Anchovy রন্ধন টিপস এবং নির্দেশাবলী
• সম্পূর্ণ ক্যানড অ্যানভাইভি ব্যবহার করতে, ঠান্ডা জলে ধীরে ধীরে ধুয়ে নিন। এক পাশ থেকে fillet বন্ধ পিল এবং তারপর অন্য fillet থেকে ব্যাকবোন এবং পুচ্ছ অপসারণ। আবার কুড়ান ত্বকটি ভোজ্য এবং বিরল সমস্যাটি খুব কমই মূল্যবান।
• খোলা ডালযুক্ত anchovies 1 বছর পর্যন্ত বালুচর জরিমানা। একবার খোলা হলে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা একটি সিলিং কন্টেইনারের মধ্যে আচ্ছাদিত এবং refrigerate।
দুই মাসের মধ্যে ব্যবহার করুন
• রান্নার উদ্দেশ্যে আপনি সারিডিন বা হেরিং হিসাবে তাজা আচভভী ব্যবহার করুন।
• টাটকা এবং ক্যানড বা লবণযুক্ত anchovies রেসিপি মধ্যে বিনিমেয়যোগ্য হয় না, তাই আপনি সঠিক শুরু করার আগে সঠিক উপাদান আছে নিশ্চিত করুন।
• গড়ে, পাউন্ডে 10 টন অ্যাঙ্কোভি রয়েছে।
• বেশিরভাগ রেশমের মধ্যে ছোট সার্ডাইনগুলি সাধারণত অ্যাঙ্কোভিগুলির জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে, তবে নিশ্চিত হোন যে তারা একই ফর্ম (যথা, ক্যানড বা তাজা জন্য তাজা) এবং আকার।
• একটি সস আপ perk, একটি anchovy এর 1/8 (যা সস মধ্যে দ্রবীভূত করা উচিত) বা anchovy পেস্ট 1/8 চা চামচ ব্যবহার। উৎসের কোন ট্রেস ছাড়াই এটি একটি উদ্দীপনামূলক উত্সাহ দেবে।
• অ্যাংচিভী থেকে কিছু লবণ মুছে ফেলার জন্য, 1/2 থেকে 1 ঘন্টা ঠান্ডা পানি বা দুধে ভিজিয়ে দিন। ব্যবহার করার আগে ড্রেন এবং শুকিয়ে শুকিয়ে দিন।
• অ্যানোভাই পেস্ট লবণাক্ত বা ক্যানড নোংরা হিসাবে সুস্বাদু হিসাবে শক্তিশালী হয় না, কিন্তু এটি saltier, সুতরাং মনে রাখবেন যে।
• অ্যানভোভী তেল সারা অ্যাংচিভির পরিবর্তে সালাদ ড্রেসিং বা স্যুস ব্যবহার করা যেতে পারে।
এটা anchovies ব্যবহার করা হয় এবং এছাড়াও saltier হতে হবে তুলনায় একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে। আপনি তেলের সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে এবং আপনি চর্বিযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত লবণ না।
• জলপাইগুড়ের ঝোলানো আংটিগুলি জলপাই তেল দিয়ে আবৃত একটি সিল ধারাকায় রেফ্রিজারেট হতে পারে।
• অ্যানিভাইজ সুস্বাদু টমেটো স্যুস, মাছ স্যুস, সালাদ পোষাক, সবজি, মুরগির ও ভেড়ার বাচ্চা দিয়ে ভাল কাজ করে।
একটু দূরে এগিয়ে নিয়ে যায়।
• ক্যাপচার এবং জলপাই অ্যানভিভিয়েসের সাথে বিশেষ করে ভাল অংশীদার।
Anchovies সম্পর্কে আরও:
• অ্যানোভাই সিলেকশন - অ্যানকোভিও কেনা
• অ্যাঙ্কোভিস কি? প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
• অ্যানভোভী সমতুল্য, পরিমাপ, এবং প্রতিস্থাপন
cookbooks
| • | জলপাই, অ্যানভাইভিস এবং ক্যাপচার |
| • | নতুন আইনী সাগর খাদ্য রান্না বই |
| • | ম্যাকমিলান মাছ: কেনা এবং রান্না করা সম্পূর্ণ গাইড |
| • | মাছ ধরুন: আমেরিকান সীফুড জন্য নতুন আইডিয়াস |
| • | আরো কুকবুকগুলি |